Hier Is Die Geheime Verslawende Bestanddeel In McDonald's-patat. Jy Sal Nie Glo Nie

Video: Hier Is Die Geheime Verslawende Bestanddeel In McDonald's-patat. Jy Sal Nie Glo Nie

Video: Hier Is Die Geheime Verslawende Bestanddeel In McDonald's-patat. Jy Sal Nie Glo Nie
Video: Meru The Succubus Ova 2 2024, November
Hier Is Die Geheime Verslawende Bestanddeel In McDonald's-patat. Jy Sal Nie Glo Nie
Hier Is Die Geheime Verslawende Bestanddeel In McDonald's-patat. Jy Sal Nie Glo Nie
Anonim

Ons weet almal dat voedsel in die kitskosbedryfkettings bestanddele bevat wat dit vir klante lekkerder en aanlokliker maak. Dit blyk egter dat niemand vegetariërs en vegane gesê het dat aartappels by McDonald's dierlike geure bevat nie.

Die geheime bestanddeel in McDonald's se aartappels maak dit besonder onweerstaanbaar. Die kitskosketting voeg iets spesiaals by wat 'n aroma en smaak gee wat ons onmiskenbaar herken. Dit is 'n natuurlike geur van beesvleis. Die bestanddeel is verpligtend vir alle webwerwe in die ketting wêreldwyd. Produsente stoor hierdie feit egter dikwels by hul klante.

Die beskrywing op die maatskappy se webwerf lui dat die aartappels se spesiale smaak te wyte is aan gehidroliseerde koring en gehidroliseerde melk as uitgangsbestanddele. In die proses van hidrolise word koring en melkproteïene deur water afgebreek. Die gevolglike umami-geur voeg die patat 'n vleisige noot by.

Umami is 'n pas ontdekte smaaksensasie en word beskou as die vyfde smaak saam met soet, sout, bitter en suur. Ons voel dit as gevolg van vrye glutamate in die mond, wat meestal in gefermenteerde en verouderde voedsel en in mononatriumglutamaat voorkom. Die voedselaanvulling is in 1907 deur Kukunae Ikeda ontdek.

IN McDonald's heel aartappel spasies word gemaak. Hulle word vooraf geskil, in skywe gesny, gedeeltelik gebraai en dan verpak. In hierdie toestand kom hulle by die ketting se restaurante regoor die wêreld aan. Dit beteken dat hulle in die praktyk twee keer - een keer in die fabriek en 'n tweede keer - in elke restaurant gebraai word.

McDonald's
McDonald's

Om die panty se natuurlike suiker te verwyder en langer te hou, nadat dit in stukke gesny is, word dit geblansjeer. Dan word 'n dextrose-oplossing daarby gevoeg, wat hulle die versadigde geel kleur gee wat so aan die ketting herkenbaar is.

In die proses van verwerking word bygevoeg en geplaas. Hierdie bestanddeel voorkom dat die aartappels grys word tydens kook. En dit is maar enkele van die bestanddele wat die maatskappy aankondig, maar dit spaar nie dat daar baie meer en allerhande soorte is nie. Natriumpirofosfaat om kleur te behou, gehidrogeneerde soja-olie, baie sout en, maar nie die minste nie, die gedempte natuurlike geur van beesvleis wat aartappels so aangenaam maak.

Die maatskappy beplan om tot 2025 slegs vrylopende eiers te gebruik. Vandag word herwinbare gereedskap in 1 400 van die wêreld se restaurante bekendgestel. Die strewe na 'n gesonde deurbraak in die bedryf is daar, maar dit lyk asof die implementering van hierdie nuwe lyn te stadig is in vergelyking met die groeikoers van vetsugtige mense wêreldwyd.

Aanbeveel: