Spruite Is Al Vir Millennia 'n Supervoedsel

Video: Spruite Is Al Vir Millennia 'n Supervoedsel

Video: Spruite Is Al Vir Millennia 'n Supervoedsel
Video: Godzilla Earth , Shin Godzilla vs PAC: Siren Head BOSS Attack Swallow ALL [P4]- Godzilla Animation 2024, November
Spruite Is Al Vir Millennia 'n Supervoedsel
Spruite Is Al Vir Millennia 'n Supervoedsel
Anonim

Wat die natuur ons gee, is ware gesondheid. Onlangs het voedingkundiges baie aandag aan spruite gegee. Hoekom? Wel, omdat hulle buitengewoon ryk is aan vitamiene, minerale, ensieme, ensieme, vesel. Geen wonder nie, hulle sê: Ram, waar die nuwe lewe pas begin het, is die krag van die natuur gekonsentreer sodat 'n groot plantjie uit hierdie klein klein embrio kan groei.

Dit is duidelik dat spruite 'n ongelooflike krag vir die plant is, en dit beteken vir mense.

Die waarde van spruite is lankal bekend. Die antieke Egiptenare was die eerstes wat geleer het om koringkiem te bekom en dit dan in hul dieet te gebruik.

Die Chinese het al in die derde millennium vC landboutegnieke vir die verbouing van rys onder die knie, maar hulle het ook rysspruite as voedsel begin gebruik.

Die ontkieming van verskillende sade / graankosse, peulgewasse, neute / as voedsel is al duisende jare gelede nie net in China nie, maar ook in Indië, Tibet en Egipte bekend. Spruite is 'n belangrike bron van vitamiene, nie net in die winter nie, maar ook tydens lang reise.

Spruite
Spruite

Die Griekse geneesheer Hippocrates het koringkiem aanbeveel in die dieet van sy pasiënte. Ons voorouers, die Slawiërs, maar ook ander volke het daarvan geweet. 'N Nuwe toename in belangstelling in spruite het in die middel van die 20ste eeu begin nadat Mahatma Gandhi, 'n natuurlike voedingsdeskundige, die boek Diet and Diet Reforms in 1949 gepubliseer het. Hy het dit beskryf spruiteingesluit in die dieet, verbeter die geestelike en fisiese krag van die mens.

Die vraag ontstaan: uit watter sade kan kieme groei, wat dan in voeding gebruik kan word?

Die antwoord is eenvoudig. Byna enige saad, mits die saad nie verval het nie.

Veral gewild vir ontkieming is koring, bokwiet, pampoenpitte, sonneblom, sojabone, sesamsaad, radyse, bruinrys, rog, gierst, mielies, ertjies, gars, amandels, haselneute, lensies, lusern, rucola, mosterd, lijnzaad.

Daar word beskryf dat sade vir spruite van komyn, papaver, seldery en vele ander gebruik kan word. Sowel spruite as jong stingels is nuttig.

Aanbeveel: