Hier Is Die Supervoedsel Vir

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hier Is Die Supervoedsel Vir

Video: Hier Is Die Supervoedsel Vir
Video: Rammstein - Ich Will (Official Video) 2024, November
Hier Is Die Supervoedsel Vir
Hier Is Die Supervoedsel Vir
Anonim

Superkos hulle word al hoe meer gewild en kom al hoe meer aan ons tafel voor. Alhoewel sommige van hierdie supervoedsel vir die meeste van ons te eksoties is, is dit die moeite werd om te oorweeg of dit nog steeds die moeite werd is om te probeer. Supervoedsel word egter nie per ongeluk so genoem nie - dit is nie gesond nie en behalwe dat dit al die noodsaaklike voedingstowwe bevat, ondersteun dit en beskerm dit ons immuunstelsel.

Insekte

Insekte, en veral krieke, is vol proteïene, wat volgens wetenskaplikes rede genoeg is om tot supervoedsel te verklaar. Hulle is nie net voedsaam nie, maar die verbruik van insekte het ook 'n gunstige uitwerking op die omgewing.

U kan insekte in u spyskaart insluit in die vorm van proteïenpoeier om verskillende koekies, koeke of skud voor te berei. Ons moet nie vergeet dat gebraaide sprinkane in baie lande as 'n lekkerny beskou word nie.

Peulgewasse

Die VN het 2016 tot die jaar van boontjiesade verklaar. Hierdie aanlegte beslaan meer as 75 persent van die diëte in ontwikkelende lande, maar slegs 25 persent in ontwikkelde lande. Peulgewasse bevat 20-25 persent proteïen, wat baie naby aan hul vleisvlakke is.

Amaranth
Amaranth

Amaranth

Kundiges het reeds die amarant vir die nuwe quinoa aangekondig. Amaranth is 'n plant wat minimale kulinêre verwerking benodig. dit kan by sop, bredies, slaaie en meer gevoeg word. Dit is ryk aan proteïene, vesel, belangrike minerale en vitamien B.

Tef

Vir diegene wat nie weet nie, sal ons spesifiseer dat tef 'n Afrika-koringplant is met 'n hoë voedingswaarde. Die smaak daarvan is naastenby die van quinoa of amarant. Teff bevat baie vesel en bevat baie voedingstowwe, maar is veral waardevol omdat dit nie gluten bevat nie.

Moringa

U mag hoor dat hulle die moringa 'n wonderboom of 'n boom van die lewe noem. Moringa kom voor in Afrika- en Asiatiese lande en byna elke deel van hierdie plant is eetbaar - peule, blare, sade. Benewens die voedselindustrie word moringa ook gebruik in skoonheidsmiddels en medisyne.

Kefir
Kefir

Kefir

Kefir, wat 'n dekade gelede veral in Bulgarye gewild was, is weer in die mode. Hierdie gegiste melkdrank het 'n hoë voedingswaarde en is ryk aan probiotika. Volgens kenners is kefir beter as selfs jogurt.

Seewier

Alge is 'n uiters kragtige antioksidant, hulle het die vermoë om gifstowwe uit die liggaam te reinig. Daarbenewens bevat dit byna alle aminosure, sowel as 'n hele klomp vitamiene, insluitend B12.

Maar hulle het ook 'n aantal ander voordele: hulle groei vinnig, hoef nie bemesting of water te gee nie. Anders as baie ander gewasse, besoedel dit nie die omgewing tydens hul produksie nie, maar inteendeel - maak die oseane skoon van stikstof en koolstofdioksied.

Voedselafval

Al hoe meer restaurante en groot voedselkettings gooi nie die res van die kos weg nie, maar vind kreatiewe maniere om dit te gebruik. Meesterkokke ontwikkel resepte waarmee hulle heerlike geregte kan berei van die eetbare dele van plante, van oorskietdeeg en meer.

Aanbeveel: