2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om die tong smaaklik te maak, moet dit op 'n spesiale manier voorberei word. Voordat dit gekook word, moet dit deeglik gewas of geblansjeer word en dan met koue water gegooi word.
Sit dit in 'n kastrol, gooi koue water en verhit dit op lae hitte tot kookpunt. Haal die skuim van die oppervlak af met 'n gaatjieslepel.
Die water word gesout en die tong word by 'n temperatuur naby die kookpunt gekook. Vir die doel word die vuur verminder nadat dit gekook is.
Sodra dit sag geword het, maar nie heeltemal nie, voeg u wortels, 'n halwe ui, in sirkels gesny en selderywortel by die water.
Die tong is gereed as die punt maklik met 'n vurk deurboor kan word. Sodra dit gaar is, word die tong gedreineer en in skywe van een sentimeter dik gesny.
Dit word lekker as jy die tong met 'n lourierblaar kook. As u uie, wortels en seldery byvoeg, voeg dit twee lourierblare by die kook.
Koninklike tong word berei van die klassieke gekookte tong en 'n blik ertjies van 800 gram, sowel as 'n wortel, 'n eier, pietersielie, dille en gelatien.
Syg die sous wat oorgebly het om die tong te kook, koel af, voeg die gelatien by en laat dit vir 'n uur staan. Dit word dan verhit sonder om te kook om die gelatien op te los.
Rangskik gesnyde tong, gekookte en gesnyde wortel, gesnyde gekookte eier, ertjies en groen speserye in individuele vorms of in 'n groot koekpan.
Giet die voorbereide sous oor alles en laat dit in die yskas vir 'n paar uur om te verhard. Draai dit op 'n bord om en sit voor.
Aanbeveel:
Probeer Hierdie Huismiddels Teen 'n Wit Tong
Het dit al ooit met jou gebeur? maak jou tong wit heeltemal of gevlek? Hierdie verskynsel kom meestal voor as gevolg van baie swak mondhigiëne. As u u tande nie goed borsel nie, kom voedselreste en kieme in die papille van die tong op, wat veroorsaak dat dit wit word.
Die Smaaklike Geheime Van 'n Goed Gekookte Tong
In ons land, soos in baie lande regoor die wêreld, is gekookte taal 'n lekkerny. Die voorbereiding daarvan klink egter taamlik moeisaam en selfs eng. Daarom doen die gashere selde die moeite om 'n resep met kalfsvleis / beestong voor te berei.
Oss Tong Genees Hoes
Na die griep of verkoue, is die hoes die moeilikste om te bedaar. Dikwels kan ons hierdie probleem nie beheer met die middels wat ons voorgeskryf het nie. Volksgeneeskunde kom op so 'n tyd tot die redding - daar is baie kruie waarop jy kan staatmaak om 'n irriterende hoes te genees.
Ruik Ons kos Met Ons Tong?
Die resultate van 'n nuwe studie toon dat, naas die brein, ons smaak en reuk ook verband hou met die oppervlak van die tong . Wetenskaplikes kom al lank tot die slotsom dat mense smaak deur hul breine ervaar. In werklikheid, as ons 'n voedsel sluk of sien, herken ons tonge en neuse die smaak daarvan en stuur dit seine na ons brein.
Hoe Om 'n Tong Te Kook
Tong is 'n lekkerny, maar dit neem 'n bietjie langer om voor te berei. As u een het, kan u dit op verskillende maniere voorberei - braai, bak of vul. Elk van die resepte het sy goeie syfers en dit is 'n kwessie van smaak waarvan u die meeste sal hou.
