2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Poolse kookkuns is 'n kombinasie van elemente wat aanvaar word deur die kooktradisies van verskillende nasionaliteite wat al eeue in die land woon - Jode, Oekraïners, Belo-Russiërs en Litoue.
Daarom het die Poolse kookkuns mettertyd interessanter geword, en soet versoekings - al hoe meer uiteenlopend. Gunsteling Poolse nageregte is broodjies gevul met papawersaad of gedroogde vrugte en neute; mazurka ('n nagereg in lae), 'n kaaskoekagtige vuurhoutjie gemaak met maaskaas.
Die vuurhoutjie lyk baie soos die bekende kaaskoek, maar het 'n baie hoër smaakdigtheid. Die oorspronklike resep is met Poolse witkaas, soortgelyk aan iets tussen Bulgaarse kaas en mozzarella.
Die resep kan voorberei word met gedreineerde maaskaas of met 'n mengsel van gelyke dele maaskaas en suur (ontsoute) kaas. Dit bevat ook rosyne en lemoenskil.
Gevulde doughnuts is baie gewild in Pole en is 'n tradisionele gereg na Sirni Zagovezni, maar kan die hele jaar in winkels gevind word. Die beste word vars in Poolse bakkerye voorberei.
Die goeie nuus is dat u dit tuis kan maak, hoewel dit tyd sal neem, maar dit is die moeite werd. Natuurlik is die vulsel heeltemal die keuse van die gasvrou, maar as u wil hou by die Poolse nageregtradisies, is dit die beste om rooskonfyt te gebruik.
Nog 'n baie tipiese nagereg is papaverrol of soos dit in Pools klink - papawersaad. Dit word van gisdeeg voorberei. Die papawer word gekook, gemaal, rosyne, melk, heuning word bygevoeg en die vulsel wat op hierdie manier voorberei word, word op die bas versprei, wat opgerol word en laat rys. Die essensie waarmee die vulsel gegeur is, is baie spesifiek - noodwendig bitter amandel.
'N Tipiese lekkerny is die kersfeesbed, wat in twee weergawes kan bestaan - koekies of koek. Veerkoekies word 'n maand voor Kersfees voorberei. Natuurlik berei baie Poolse gashere 'n heerlike nagereg voor vir die oorblywende 11 maande van die jaar.
Piernik is 'n heuningkoek wat dateer uit die voor-Slawiese tyd. Die koek is uiters smaaklik en bly baie lank vars. Dit kan ook gebruik word as 'n koekpan, in die helfte gesny en met marmelade gesmeer.
Meer heerlike nageregte uit die Poolse kookkuns: Poolse papavermousse, Poolse nagereg van pannekoeke, Royal mazurka, Coconut mazurka, Mazurkas, Koek met papawersaad en rosyne.
Aanbeveel:
Drie Gewilde Nageregte Uit Die Thaise Kookkuns: Eksoties En Onweerstaanbaar
Thais is mal oor hul lekkers. As u die geleentheid kry om die lieflike verteenwoordigers van hierdie eksotiese Oosterse kookkuns te probeer, moet u dit op geen manier mis nie. Met 'n smaak van die tropiese paradys, is Thaise nageregte van nature min in vet en kalorieë, maar perfek in inhoud, tekstuur en smaak.
Heerlike Nageregte Uit Die Mexikaanse Kookkuns
Benewens sy pittige geure en soetrissies, is die Mexikaanse kookkuns ook bekend vir sy heerlike nageregte: flan (Mexikaanse karamelroom), cake tres leches (koek gemaak met 3 soorte melk - kondensmelk, poeiermelk en room), pepitorias (soet, berei uit koringmeel, heuning en pampoenpitte), ens.
Onweerstaanbare Nageregte Uit Die Arabiese Kookkuns
Arabiese kookkuns verberg baie bekende en nie so bekende lieflike versoekings wat ons lewens soeter en aangenamer kan maak nie. Hier is hoe u twee van die mees algemene nageregte uit die Arabiese kookkuns kan maak, met die uitsondering van baklava, wat reeds bekend is in Bulgarye.
Pasta-versoekings Uit Die Poolse Kookkuns
Elke land het sy eie nasionale geregte en spesialiteite wat u moet probeer as u besluit om dit te besoek. Die Poolse kookkuns het deur die eeue heen geweldig ontwikkel as gevolg van historiese omstandighede. Die nasionale Poolse kookkuns het 'n paar ooreenkomste met Sentraal- en Oos-Europese tradisies soos Italiaanse en Franse kookkuns.
3 Gunsteling Resepte Uit Die Poolse Kookkuns
Baie glo dit Poolse kookkuns is nogal tradisioneel en dat dit moeilik is om meer nie-standaard Poolse resepte te vind, maar dit is grotendeels 'n wanopvatting. Saam met die gewone veldbredies en vul sop, is daar baie ander opsies vir die voorbereiding van Poolse geregte dit sal jou verbaas.
