2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hoendervleis is die enigste wat geskik is vir voedingsvoeding. Dit bevat ook waardevolle voedingstowwe. Die eersteklas proteïene daarin dui daarop dat al die essensiële aminosure wat deur die liggaam benodig word, verbruik word. Vitamiene A en B, minerale yster en sink is ook in uitstekende hoeveelhede in pluimveevleis.
Aangesien dit min vet bevat, is dit benewens dieetvoeding ook geskik vir kinders en bejaardes.
Hoendervleis kan op verskillende maniere voorberei word en in enige resep ingesluit word. Sommige van die nasionale geregte met hoender is regoor die wêreld bekend.
Elke jaar word op 15 Oktober gevier die dag van die hoender Kachatore. Saam met tandoori-hoender wat in Indië en Hawaise hoender gemaak is, is die resep wat wêreldwyd bekendheid verwerf het die Italiaanse hoender Cachatore.
Wat is Kachatore-hoender en wat is die hoofbestanddele?
Kachatore beteken letterlik jagter. As u dus die essensie van die gereg moet verduidelik, sal dit in Bulgaars klink soos 'n jagbredie met hoender. In verskillende dele van Italië bevat die resep verskillende bestanddele, maar daar is steeds onveranderlike, wat die basis van die gereg is.
Dit is hoender, tamaties, uie en knoffel. In sommige streke, in plaas van witwyn, voeg hulle rooiwyn by, bevat olywe, sampioene en verskillende speserye, maar dit verander nie die essensie van die resep vir hierdie hoenderbredie nie en hou dit ongelooflik lekker en word deur mense met verskillende kulinêre kulture gehou..
Die belangrikste verwerking van hoendervleis is deur te braai. Die fynheid van kookvleis is om dit in olyfolie oor matige hitte te braai sodat 'n goue kors verkry word en die vleis sag bly.
Die ander bestanddele vir die gereg word gekies na smaak, en benewens die verpligte uie, kan knoffel en tamaties, soetrissies, gemarineerde sampioene, kappertjies, wortels ook deelneem.
Die speserye is rooiwyn, hoenderbouillon, swart en rooi peper, kerrie, basiliekruid, pietersielie, sout, en as vet is dit die beste om olyfolie te gebruik.
Hoender Kachatore kook is dieselfde as by enige bredie, en voordat dit toegelaat word om te prut totdat die vloeistowwe verdamp en die bredie verdik, word die gebraaide hoender bygevoeg.
As u dit bedien hoender Kachatore besprinkel met pietersielie, basiliekruid of roosmaryn om die gewenste geur aan die hele gereg te gee.
Aanbeveel:
Jacques Pepin Se Spesialiteit: Aspersies Met Mosterdsous
Ongelukkig is aspersies 'n min bekende produk vir Bulgare, wat ook baie nuttig is. Dit is bekend vir hul rykdom aan vitamiene en minerale, maar is veral geskik vir swanger vroue omdat dit een van die mees foliensuurryke groente is. 'N Studie wat onder Bulgare gedoen is, toon dat ons mense eintlik nie aspersies verbruik nie, bloot omdat hulle nie weet hoe om dit voor te berei nie.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Die Geheime Van Behoorlike Vergeling En Voorbereiding Van Aspies
Almal het 'n suksesvolle ervaring met 'n jelliegereg - of dit nie hard word nie, of dit baie moeilik sal word en nie kan kou nie … amptelik is dit nie net lekker nie, maar ook baie indrukwekkend. Alles is gel - van verskillende vleis, vis, groente, vrugte, tot rome en gebak.
Op Die Dag Van Die Taal: Die Perfekte Italiaanse Pasta
Die linguines tel onder die gewildste pasta. Soos met spaghetti, kan dit voorberei word met enige pastasous soos knoffel met botter of pestosous. Omdat hulle so gewild is, word 'n spesiale dag aan taalkundes gewy - Linguine-dag . Elke jaar op 15 September liefhebbers van die Italiaanse spesialiteit vier die dag van hul gunsteling pasta.
Hoe Om 'n Engelse Spesialiteit Voor Te Berei Vir Kersfees
Om u geliefdes te verras met 'n Engelse gereg van gebraaide varkvleis, hou vier varktjops, tweehonderd gram sout, 'n knoffelhuisie, sout en peper op. Sny die knoffelhuisie een dag voordat u die vleis gaarmaak, in dun skywe, blansjeer dit vir 'n minuut in kookwater en droog.
