Drie Verskillende Resepte Vir Heerlike Broodjies

Video: Drie Verskillende Resepte Vir Heerlike Broodjies

Video: Drie Verskillende Resepte Vir Heerlike Broodjies
Video: 1 kop, 1 pot, 1 recept om nooit te vergeten! Brood zonder kneden 2024, November
Drie Verskillende Resepte Vir Heerlike Broodjies
Drie Verskillende Resepte Vir Heerlike Broodjies
Anonim

Die baaie is 'n gunsteling van oud en jonk. Goed voorbereide broodjies is 'n heerlike nagereg en 'n heerlike ontbyt. U kan op verskillende maniere sagte, sagte broodjies voorberei.

'N Maklike resep vir heerlike broodjies is die Franse resep, wat room insluit. U benodig 430 gram meel, 1 eier, 'n halwe teelepel bakpoeier, 'n halwe teelepel sout en suiker, 1 koppie room en 1 koppie olie.

Die room word met die eier en sout gemeng en tot 'n skuim geklop. Die meel word met die suiker en bakpoeier gemeng en gesif. Voeg by die room en knie 'n sagte deeg. Knie vir nie meer as 'n minuut nie en laat dit vir 20 minute rus.

Die deeg word uitgerol en klein figure word met vorms gemaak of sirkels word met 'n klein koppie gemaak. Sit in kokende olie, haal uit, dreineer op papier en sit voor met poeier suiker of konfyt.

Klassieke broodjies word gemaak van 1 kilogram meel, 15 gram gis, 60 gram suiker, 10 gram sout, 80 milliliter olie, 750 milliliter water. Die water word verhit tot 30 grade en die gis word daarin opgelos deur sout, suiker en meel by te voeg.

Voeg die olie by en meng die deeg. Laat staan vir anderhalf uur by kamertemperatuur. Meng nog een keer en laat nog 'n halfuur rys. Sny die stukke in stukke en sit dit in kokende olie. Haal uit, dreineer en sit dit warm voor.

Inham
Inham

U kan ook broodjies maak met nie-standaard produkte, soos wodka en mayonaise. U benodig 2 eiers, 5 eetlepels suiker, 1 vanielje, 1 knippie sout, 'n halwe teelepel koeksoda en 'n halwe teelepel asyn om te blus, 4 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel vodka, meel - soveel as wat u benodig vir 'n sagte deeg.

Eiers word gemeng met suiker, vanielje en sout. Voeg mayonnaise en wodka by, dan soda met asyn geblus. Voeg die meel geleidelik by.

Rol die deeg uit en sny dit in sirkels met 'n klein koppie. Gooi dit in kokende olie en sit dit op papier om die oortollige vet af te tap. Strooi poeiersuiker oor.

As u broodjies maak, is dit baie belangrik om dit in verhitte vet te braai, want anders absorbeer dit baie vet en word die deeg te swaar en braai dit nie goed nie.

Hier is nog 'n paar voorstelle vir broodjies: tuisgemaakte broodjies, vinnige broodjies, broodjies met room, piesangbroodjies, ouma-broodjies, mekis, koeke.

Aanbeveel: