Seldery - Die Liggaam Se Natuurlike Reiniger

INHOUDSOPGAWE:

Video: Seldery - Die Liggaam Se Natuurlike Reiniger

Video: Seldery - Die Liggaam Se Natuurlike Reiniger
Video: 99% АЁЛЛАР АСПИРИННИ КАЕРГА ҚЎЛЛАШНИ БИЛИШМАЙДИ! 2024, November
Seldery - Die Liggaam Se Natuurlike Reiniger
Seldery - Die Liggaam Se Natuurlike Reiniger
Anonim

Seldery is 'n plant wat baie soos pietersielie lyk, met die verskil dat dit 'n langer plant is, sy blare is groter en skep 'n bolvormige wortel. Verskeie seldery is bekend, maar die algemeenste is die blare en die een wat 'n bolvormige wortel maak.

Die nuttige bestanddele kom voor in alle dele van die plant, sowel in die basis as in die stam en blare, sowel as in die saad self. In die verlede is seldery eers in die herfs en vroeë lente verbou, en vandag kan dit dwarsdeur die jaar (in markte en markte) gevind word.

Seldery bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale in al sy dele - in die blare, stam en wortel. Selderyblare is ryk aan vitamien C en karoteen, en die wortel bevat kalium, kalsium, fosfor.

Seldery is baie nuttig vir die menslike liggaam. Die Japannese suiwer hul liggaam deur een dag per week slegs seldery van enige aard te eet. So hoekom doen ons nie dieselfde nie?

Seldery verwyder nie net gifstowwe uit die liggaam nie, maar help ook om bloeddruk te reguleer, het 'n gunstige uitwerking op lewer- en galsiektes en help ook om bloedsuiker te reguleer, daarom word dit aanbeveel vir diabete.

Seldery is 'n uitgesproke diuretikum (net soos pietersielie) en dit dryf oortollige vloeistowwe uit die liggaam uit, en dit help om swelling te verminder. Seldery stimuleer dus die niere en is nuttig vir mense met edeem wat veroorsaak word deur kardiovaskulêre siektes.

Toepassing van seldery in kook

Selderyblare
Selderyblare

Seldery kan in enige vorm verteer word. Dit kan vars geëet word, in sop, peulgewasse, kan gestoof word, gebraai word. Dit kan met jogurt, room en kaas bedruip word. Die nuttigste is natuurlik vars. Die blare en sade word as speserye gebruik.

Elke seldery is eetbaar - blare, stingels, wortels. Die wortel word gewoonlik gekook of gebak, die stingels word gewoonlik rou gebruik. Die blare en sade is 'n uitstekende spesery vir enige peulgewas. Seldery kan by slaaie gevoeg word en pas goed by enige soort vleis, vis of seekos.

Het jy geweet dat?

1. Hoe fyner die selderywortel, hoe meer uitgesproke is die aroma.

2. Alhoewel dit miskien nie nodig is nie, maar dit is goed om te weet dat die blare vir die winter bewaar kan word - behalwe sout, fyn gekap, in 'n glaspot gestoor. Voeg 20 g sout by 100 g blare.

Onthou: die genesende eienskappe van seldery word slegs uitgespreek as dit vars geëet word, sonder hittebehandeling! Seldery is nie 'n wondermiddel nie, dit dien slegs as 'n profilakse en moet meer gereeld verteer word.

Aanbeveel: