2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Jacques Pepin, wie se naam veral aan die einde van die vorige eeu onder die kulinêre kringe bekend geword het, is nie net bekend daarvoor dat hy uiters smaaklike geregte berei nie, maar ook dat dit in die meeste gevalle ook vinnig is. Sy kulinêre vertoning het in 1997 en 1999 die eerste plek behaal en is aangewys as die beste kulinêre vertoning, en sy eerste boeke word as fundamenteel beskou vir die Franse kookkuns, geskryf in die laat 80's van die vorige eeu.
En sedertdien gaan Jacques Pepin voort met boeke skryf, skryf hy 'n rubriek in 'n kulinêre tydskrif en is hy die outeur van 'n aantal kulinêre artikels. 'N Spesiale woede het egter voorgekom toe sy boek Every Day with Jacques Pepin verskyn, wat ook in Bulgaars vertaal is. Daarin bied hy baie maklike voorgeregte, hoofgeregte en nageregte voor wat regtig nie baie tyd benodig nie. Sy idee is om sy raad te volg sodat u iets lekker en indrukwekkend kan voorberei, selfs as u haastig is.
Aangesien baie van ons deesdae nie genoeg geld het om kosboeke te koop nie en nie die bogenoemde Jacques Pepin-boek kan kry nie, het ons besluit om u te help. Ons bied u 'n beskrywing van die manier waarop Jacques Pepin heerlike hoender voorberei, wat hy genoem het Hoenderpersilade.
Dit is hoender met sous wat op 'n slaai bedien word. Vir hierdie doel moes u egter 'n goed geroosterde hoender gekoop het, verkieslik vars voorberei. Nog 'n opsie is om die vleis self te probeer rooster, solank u 'n rooster het. Hier is Jacques Pepin se resep vir hoenderpersië:
Nodige produkte: geroosterde hoender, 1 blaarslaai, 4 eetlepels. olyfolie, 1 eetlepel. botter, 2 teelepel. vars uitgedrukte suurlemoensap, 2 eetlepels. fyngekapte ui (sjalot), 1 eetlepel. gekapte knoffel, sout en peper na smaak.
Metode van voorbereiding: Die gewasde slaaiblare word gedreineer en op 'n groot plato versprei. Strooi 2 eetlepels oor. olyfolie, suurlemoensap, sout en peper na smaak. Rangskik die gesnyde hoender daarop.
Braai die ui en knoffel in die Teflon-pan ongeveer 30 minute in die orige olyfolie en botter en voeg die sap by die houer waarin u die hoender gebêre het. Sit die vleis voor, egalig met die sous wat daaruit gegooi word.
Aanbeveel:
Jacques Pepin Se Spesialiteit: Aspersies Met Mosterdsous
Ongelukkig is aspersies 'n min bekende produk vir Bulgare, wat ook baie nuttig is. Dit is bekend vir hul rykdom aan vitamiene en minerale, maar is veral geskik vir swanger vroue omdat dit een van die mees foliensuurryke groente is. 'N Studie wat onder Bulgare gedoen is, toon dat ons mense eintlik nie aspersies verbruik nie, bloot omdat hulle nie weet hoe om dit voor te berei nie.
Aandete Vir Diabete Vir Aandete
Mense met diabetes neem toe met elke jaar wat verbygaan. Die dieet is veral belangrik vir die stryd teen hierdie verraderlike siekte. Dit beteken dat dit nie net nodig is om te kies watter produkte u vir diabete moet eet nie, maar ook om dit hitte te behandel en in hoeveelhede dit verbruik word.
Groot Sjefs: Jacques Pepin
Jacques Pepin is een van die beroemdste en gewildste sjefs in die Verenigde State - hy is die skrywer van baie kookboeke, het artikels gepubliseer, is 'n verskeidenheid bekende TV-programme wat verband hou met kook. Sy sin vir humor en merkwaardige behendigheid in die kombuis het hom vinnig baie gewild en geliefd onder die gehoor gemaak.
Jacques Pepin Se Gunsteling Resep Vir Olywe Met Aromatiese Kruie
Jacques Pepin, een van die bekendste kulinêre fakirs, beïndruk sy aanhangers meestal met die sogenaamde kitskos. In hierdie geval praat ons glad nie oor die maak van hamburgers of frietjies, waarvan bekend is dat dit skadelik is nie, maar bloot oor sulke resepte wat maklik in ons gejaagde daaglikse lewe toepaslik kan wees.
Heerlike Oplossing Vir Elke Dag Deur Jacques Pepin: Groente-koeskoes
Jacques Pepin , wat ondanks sy 80 jaar steeds 'n ware kulinêre fakir is, kan nie daarin slaag om met sy vaardighede te beïndruk nie. Anders as die meeste professionele sjefs, wat te veel pretensies het oor die produkte waarmee hulle hul resepte kan voorberei, of klem lê op te gesofistikeerde resepte wat moeilik is om deur onervare gashere uit te voer, bied hy sy aanhangers en 'n paar baie alledaagse geregte wat geen tyd nodig het nie en inspanning.
