Hier Is Hoe U Nie Vitamiene In Broccoli Moet Doodmaak As U Dit Kook Nie

Video: Hier Is Hoe U Nie Vitamiene In Broccoli Moet Doodmaak As U Dit Kook Nie

Video: Hier Is Hoe U Nie Vitamiene In Broccoli Moet Doodmaak As U Dit Kook Nie
Video: Получил брокколи .. !! Я учу кулинарии, чтобы витамины не терялись|быть вкусно и оставаться зеленым 2024, November
Hier Is Hoe U Nie Vitamiene In Broccoli Moet Doodmaak As U Dit Kook Nie
Hier Is Hoe U Nie Vitamiene In Broccoli Moet Doodmaak As U Dit Kook Nie
Anonim

Broccoli is 'n verpligte deel van die spyskaart van aanhangers van gesonde kookkuns, en meer. Hierdie groente is gewild vir sy lae kalorie-inhoud en is voedsaam as voedsel.

Soos die meeste vrugte en groente wat ons koop, is broccoli belangrik vir hoe ons dit opberg om dit vars en in 'n goeie toestand te hou totdat dit geëet word.

Hier is 'n paar idees oor hoe u groente behoorlik kan bêre en u gunsteling broccoli kan gaarmaak.

Opberging is nie net belangrik vir die behoud van die smaak nie, maar ook vir al die vitamiene wat dit bevat. Die sigbaarste tekens van onbehoorlike opberging word duidelik wanneer die basis van die broccoli geel begin word.

Nog 'n sigbare teken van onbehoorlike berging van setperke is wanneer die kern self begin uitdroog of wanneer die groente begin verrot. Met hierdie faktore is dit nie raadsaam om te koop nie, want hulle het reeds hul waardevolle vitamiene verloor en dit is lanklaas los.

Kwaliteit en vars broccoli is herkenbaar aan sy donkergroen en vars kleur. Om in hierdie toestand te bly, moet dit onmiddellik na losmaak op 'n koel plek geberg word. Kan verkoel word by ongeveer 0 ° C.

Broccoli gaar
Broccoli gaar

Broccoli kan op verskillende maniere voorberei word. Ons kan dit stoom, brood, braai of net in soutwater kook.

Maar, volgens navorsing, as ons kook broccoli in water gaan minerale en vitamiene verlore. Daarom word dit aanbeveel om dit te stoom, of as ons dit wil kook, moet ons dit met die stingels en punte in die water sit, selfs bo die water self.

Daar moet op gelet word dat ons dit baie maklik kan verteer, en dan word dit pap.

Aanbeveel: