2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die karp, wat tradisioneel op Sint Nicolaasdag op die tafel geplaas word, kos ons gemiddeld 5 BGN per kilogram. Aan die vooraand van die vakansie het die vismark beweeg, blyk uit ontledings.
Elke jaar rondom Sint Nicolaasdag styg die visverkope met ongeveer 70%, en karp koop tussen 1,3 en 3 kilogram, volgens die data van die grootste voedselkettings.
Kundiges sluit nie die opsie op die dag van die vakansie vir die prys van 'n kilo karp uit om bo BGN 6 te spring nie. Hulle raai u egter aan om nie vis te koop van ongereguleerde plekke van twyfelagtige gehalte nie, ondanks die aanloklike lae pryse.
Volgens die staatskommissie vir handelsbeurse en -markte berei Bulgare meestal gevriesde makriel voor vir die vakansie. Die waarde daarvan is ongeveer BGN 3,80 per kilogram groothandel en BGN 4,50-5 per kilogram kleinhandel.
Skoon en koplose makriel sal tussen 6 en 7 BGN per kilogram in die kleinhandel verkoop word.
Vir liefhebbers van eksotiese produkte is daar ook baie opsies. Van die duurste is tonynfilette, wat ongeveer 30 BGN per kilogram kos, sowel as stertjies van die duiwel teen 'n prys van 42 BGN per kilogram.
Swartsee-vis word ook op die vismark in Varna aangebied - van die goedkoop sprot tot die turbot, maar vir BGN 30 per kilogram.
Sommige visboerderye in die land bied vissersliefhebbers hul eie aandete aan en laer pryse as in die winkel.
Aanbeveel:
Hulle Het Gratis Vis Vir Sint Nicolaasdag Versprei
Ter geleentheid van die Christelike vakansiedag Sint Nikolaasdag, het die lekes wat die kloosterkompleks van Johannes die voorloper in Kardzhali besoek het, 'n baie groot hoeveelheid vis ontvang. Altesaam 160 kilogram vis is tydens die feestelike liturgie versprei, insluitend die tradisionele karp, silwer karp, wit vis en makriel.
Slegs 22 Kilogram Vis Is Op Sint Nicolaasdag Deur Die BFSA In Beslag Geneem
Byna 22 kilogram verkoel vis was gerig op vernietiging na die Sint Nicolaas-inspeksies van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap. In die dae voor die vakansie het die agentskap 1 067 inspeksies gedoen. Verskeie terreine vir die verkoop en verspreiding van vis en visprodukte aan die vooraand van die Christelike vakansie is ondersoek.
Ons Betaal Die Karprys Van Verlede Jaar Vir Sint Nicolaasdag
Die karp sal teen die ou pryse vir Sint Nikolaasdag verkoop word, en die gerugte oor 'n dubbele sprong van die vis voor die vakansie is bespiegelings, sê die vissermanne uit die Blagoevgrad-streek. Volgens handelaars het die verbruik genoeg gekrimp en sal die stygende pryse die verkope ernstig verminder.
Goedkoop Karp Vir Sint Nicolaasdag
Bulgaarse visprodusente voorspel dat die tafel vir Sint Nikolaasdag aansienlik goedkoper sal wees. Binnelandse handelaars verwag dat die voorvakansiemark oorstroom sal word met goedkoop karp, wat vanjaar rekordproduksie toon. Oorproduksie van vis sal daartoe lei dat die kommersiële prys daarvan verlaag word.
Hoe Om Salm Vir Sint Nicolaasdag Te Kook
Wat kan beter wees as 'n smaaklike en gesonde salm vir Sint Nikolaasdag? Hierdie vis is 'n uitstekende bron van voedingstowwe, insluitend omega-3-vetsure, vitamiene en minerale. Daarbenewens is salm een van die mees aanbevole produkte vir aandete, want dit verhoog die vlak van die hormoon melatonien, wat verantwoordelik is vir die regulering van die slaapkwaliteit.
