2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die seekat is baie nuttig en smaaklik en moet baie geduld skoongemaak word. In groot kettingwinkels kan elkeen wat wil, 'n seekat koop en tuis voorberei. Daar is baie resepte - sommige van hulle lyk nogal vreemd vir ons Balkan-smaak, ander is minder eksoties, maar dit is beslis die moeite werd om die smaak van seekat te probeer, maak nie saak watter resep u kies nie.
Ons sal twee resepte aanbied - een met makliker produkte, met 'n meer tradisionele smaak (so tradisioneel as wat die smaak van 'n seekat kan wees), en die ander eksoties anders, maar ook baie lekker. U moet versigtig wees as u 'n seekat gaarmaak, want as u dit oordoen met hittebehandeling, kan dit moeilik raak.
Seekat in 'n kasserol
Nodige produkte:
1 kg seekat, 3 groot uie, 3 tamaties, 1 teelepel. rooiwyn, 5-6 knoffelhuisies, swartpeper, olyfolie, sout, tiemie en basiliekruid
Metode van voorbereiding:
Die eerste ding wat ons moet doen, is om die seekat skoon te maak, dit te was en in sirkels te sny. Sny die ui in skywe, kap die tamaties fyn en sit dit in 'n kasserol. Voeg die seekat, fyngekapte knoffel en speserye by. Giet 'n glas rooiwyn, maak toe en laat die seekat op lae hitte kook - nie langer as 5 uur nie.
Seekat met rosyne
Nodige produkte:
1 kg seekat, 3 uie, gemmer, 100 g gedroogde vrugte - rosyne en appelkose, olyfolie, botter, 1 teelepel. rooiwyn, kaneel, swartpeper, sout
Metode van voorbereiding:
Smelt 'n stuk botter en voeg dieselfde hoeveelheid olyfolie in 'n gewone skottel, braai die voorgesnyde ui, voeg dan die rosyne, appelkose en gemmer by. Braai die produkte goed, sit dan die seekat - sny dit in sirkels en maak vooraf skoon. Voeg die speserye by en braai nog 6-7 minute. Voeg dan 'n glas rooiwyn by, sit 'n deksel op die skottel waarin ons kook en stowe vir 'n bietjie meer as 'n uur.
Aanbeveel:
Hoe Om Groente Van Verskillende Kleure Gaar Te Maak
Groen groente - spinasie, dok, groenbone, aspersies, broccoli, spruitjies - word die beste gestoom om hul ryk groen kleur te behou. As u dit in kookwater kook, versuur dit liggies met asyn of suurlemoensap en blansjeer die groente net vir 'n paar minute om hul waardevolle eienskappe te bewaar.
Hoe Om Vars Broccoli En Blomkool Gaar Te Maak
Vars broccoli en blomkool is baie lekker as dit reg gekook word en dan volgens spesiale resepte voorberei word om hul smaak verder te verryk. Bloemkool en broccoli is ryk aan baie nuttige stowwe, en die herfs is hul seisoen wanneer dit vol vitamiene is en die beste geskik is om te verbruik.
Hoe Om Wildevarkvleis Gaar Te Maak
Wildevarkvleis het baie eienaardighede en sommige reëls moet gevolg word om lekker te wees. Dit is goed om as hoofgereg te gebruik. Vleis wat van die hare verwyder word, word vir kulinêre verwerking gebruik. Wildevarkvleis, veral as dit ouer is, het 'n onaangename reuk.
Hoe Om 'n Brose Seekat Te Maak
Dikwels, as dit kom by die bereiding van 'n lekkerny van seekos, gee baie mense selfs die naam seekat op. Dit klink so moeilik en ontmoedigend om voor te berei dat dit geen sin het om eers te probeer nie. Die waarheid is egter dat daar duisende maniere is om 'n brose seekat te maak.
Hoe Om Vark Kneukel Gaar Te Maak
Varkskenkel het baie variasies om te kook. Miskien is die resep wat die meeste voorberei word, wat varkskenkel bevat, in die vorm van 'n kasserol. In werklikheid maak dit nie regtig saak hoe u dit voorberei nie. Dit kan heel en gebak wees - op hierdie manier kan u dit in groter stukke verdeel en in porsies maak, of u kan dit in stukke sny.
