2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Salep / Orchis maculata / is 'n meerjarige kruidagtige plant met groen sappige stamme en onvertakte stam. Dit word ook koekoekskeur, wiggras, weide en skeermes genoem.
Die naam van die geslag kom van die Griekse woord orchis, wat beteken testis / die ondergrondse knolle van salepa lyk soos testikels /. Van die twee knolle in die grond is die een 'n moeder en die ander 'n dogter. Die blomme van salep word in 'n helm versamel, hulle is anders gekleur.
Hulle het 6 blomblare, onreëlmatig gevorm en pragtig gekleur, bo-aan die stingel in blomagtige bloeiwyses versamel. Die meeldraad is een in getal. Dit blom in April-Junie. In byna alle soorte salp is die vrugte 'n doos wat op 6 steke krak, met talle sade. Salep groei in weide, wei en bosse tot 1500 meter bo seespieël. Salep kom dwarsdeur Bulgarye voor.
Tipes salep
Daar is verskillende soorte salep, waaronder die mees algemene weeluise, gewone, helmvormige, pers, manlik en moeras. Die blare van hierdie groepe plante is ellipties, vernou in die vagina, groen en sappig.
Die meeste gebruik word die knolle van die volgende spesies salep:
Gewone salep / Orchis morio / - sy knolle is heel en bolvormig. Die blare is breedweg lansetvormig en die skutblare korter as die ovarium. Bloei April-Mei. Dit word versprei op weide en weide byna oor die hele land, meestal in die vlaktes en voetheuwels.
Mans salep / Orchis mascula / - die knolle is heel, bolvormig tot eiervormig. Die blare van die mannetjie salep is langwerpig lansetvormig met klein rooi kolle. Bloei ook April-Mei. Dit word versprei in die bosse, op sonnige hange, naby woude en bosweide.
Gevlekte salep / Orchis masculata / - die knolle is diep, drie of vier dele. Die blare het donker kolle. Dit blom in Mei-Augustus. Dit word versprei in woude en bosweide, naby nat weide en bergstrome.
Helmvormige salep / Orchis militaris / - die knolle is heel, silindries tot ellipties. Die blare is langwerpig-ellipties. Alle blomblare word in 'n helm versamel. Bloei April-Junie. Dit word versprei op grasperke, weide, bosse en woude, meestal in die voetheuwels en berge.
Samestelling van salep
Die knolle van salep bevat ongeveer 50% slym, 11% sukrose, 30% stysel, proteïene, sukrose, minerale en ander stowwe.
Versameling en berging van salep
Salepknolle word vir mediese doeleindes versamel. Slegs die jong dogterknolle word tydens blom of in April-Junie na blom verwyder. Die verwyderde knolle word versigtig op 'n draad geryg en ongeveer 2-3 minute in kookwater gedompel en onmiddellik in koue water om ontkieming te voorkom.
Die knolle word in die skaduwee gedroog. Behoorlik gedroogde knolle is eiervormig, rond of handskoenagtig. Hulle het 'n bruin of matgeel kleur, reukloos, maar met 'n slymerige smaak. Salep poeier kan by sommige spesialiteitswinkels gekoop word.
Voordele van salep
Salep het ontstekingsremmende en versagtende werking, wat te wyte is aan die groot hoeveelheid slymstowwe. Salep word gebruik vir ontsteking van die lugweë, gastro-intestinale siektes, brongitis, maagsere, longontsteking.
Die aftreksel van salep verlig hoes en ontsteking van die lugweë baie goed. Asemhaling normaliseer vinnig, die geïrriteerde en ontsteekte brongiale mukosa word kalmer, die afskeiding neem af.
Die versagtende effek van salep versprei vinnig na die voering van die spysverteringskanaal. Salep bevat slymagtige stowwe, wat as kragtige teenmiddels bekend staan omdat dit ingeslukte middels en gifstowwe absorbeer en ontruim.
1 teelepel fyngemaakte knolle word met 200 ml kookwater gekook en vir ongeveer 15 minute laat week. Drink 1 koppie koffie drie keer per dag uit die infusie.
Salep kan ook geneem word in die vorm van meel wat uit knolle verkry word. 1 teelepelmeel word in koue water verdun en met 500 ml kookwater gegiet. Laat dit vir 10 minute week, neem dan 1 koppie koffie drie keer per dag.
Uitwendig word die kruie gebruik om kook, wonde, velekseem, kneusplekke en skaafplekke toe te dien.
