2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Speserye maak ons kos regtig pittiger. Hulle gee dit 'n pittige of brandende smaak. Dit gee ook smaak aan ons geregte.
Net soos u van speserye hou, moet u dit nie oordoen nie, want dit kan gevaarlik wees vir u gesondheid. Die inname van speserye in groot hoeveelhede kan veranderinge in die spysverteringstelsel veroorsaak, bestaande ontsteking vererger, die gal, lewer, pankreas, niere belas.
Oormatige speserye kan ook die sensitiwiteit van die senuweestelsel vererger en die bloeddruk beïnvloed.
Dit beteken egter nie dat ons heeltemal van ons gunsteling speserye ontslae moet raak nie. Die totale verwerping van warm speserye is verkeerd. Dit is al lank bekend dat die sogenaamde plantantibiotika (phytoncides), wat in peperwortel, knoffel, uie voorkom, 'n ontsmettingsmiddel vir die spysverteringstelsel en asemhalingstelsels is.
Chili pepers bevat vitamiene, minerale, organiese sure, kleurstowwe, geure en aromas. Hulle bevat baie vitamien C. Hulle bevat die stof capsaïcine, wat 'n pittige effek gee.
Capsaïcine veroorsaak brand in die mond, slukderm en maag, selfs al word dit in 'n hoeveelheid gelyk aan slegs 1/800 milligram geneem. Capsaïcine is egter aptytwekkend en veroorsaak oorvloedige speekselafskeiding in die mond, sowel as maagsappe, pankreas en dermsappe.
Die gebruik van soetrissies vir die eetlus kom wydverspreid op die Balkan voor. Ons weet almal hoe smaaklik buikensop, boontjies of tulekasserol in kombinasie met soetrissies word.
Rooipeper bevat 4 keer meer vitamien C as suurlemoen. Peper bevat pittige stowwe, essensiële olies en rooi kleurstof, soortgelyk aan karoteen. Rooipeper verhoog die spysverteringstelsel se afskeidings. As ons dit konstant alleen of met soetrissies inneem, "spoor" ons ons spysverteringskliere aan, dan begin dit groter hoeveelhede maagsoutsuur en spysverteringsensieme produseer.
Dit put weer die klierapparaat van die spysverteringstelsel uit. Die groter hoeveelheid soutsuur verteer die oppervlaklae van die maagslymvlies en veroorsaak met verloop van tyd atrofiese gastritis. In hierdie gedagtegang moet u soetrissies en paprika baie versigtig inneem.
Swartpeper is nog 'n baie gewilde spesery in die Bulgaarse kookkuns. Dit word by sop, souse, geregte met vetterige vleis, marinades, patee, ens. Gevoeg. Swartpeper stimuleer die kliere in die maag en ingewande. Dit het antimikrobiese eienskappe.
Swartpeper moet in klein hoeveelhede verbruik word. Mishandeling veroorsaak dors, maag- en nierpyn, chroniese siektes in die maag en ingewande, niere, lewer en galblaas.
Mierikswortel is 'n pittige spesery, baie ryk aan vitamien C. Dit bevat ook essensiële olie, koolhidrate, lae vet. Die belangrikste effek daarvan is as gevolg van die glikosied-synegrin. Synegrin ondergaan biochemiese veranderinge waarin 'n eetlusstimulant vrygestel word wanneer dit die spysverteringstelsel binnedring.
Mierikswortel irriteer die maag- en ingewande in groot hoeveelhede. Dokters beveel aan dat hierdie speserye verbruik word in 'n hoeveelheid wat bo-op 'n teelepel versamel word. Dit is die dosis vir 1 porsie. As dit gaar is, gaan die aroma van peperwortel verlore, daarom is dit die beste om die speserye aan die einde in die skottelgoed te sit.
Aanbeveel:
Waarom Moet U Gereeld Sjokolade In Klein Hoeveelhede Eet?
Alhoewel die sjokolade bevat baie kalorieë en reflekteer beslis nie goed op die middel nie, dit is eintlik nuttig. As ons eet sjokolade in matigheid en gereeld , sal ons gesondheidsvoordele geniet wat nie onderskat kan word nie. Die voordelige eienskappe van sjokolade is trouens hoofsaaklik te danke aan die kakao wat die soetproduk bevat.
Amaranth - 'n Klein, Maar Baie Nuttige Graan
Amarnt was bekend aan die Asteke. Hulle het egter nie graankos vir voedsel gebruik nie. Hulle het die plant 'n aantal magiese eienskappe toegeskryf. Die Spaanse indringers was bang vir die vergoddelike plant, geverf in die kleure van die reënboog, en probeer om dit as 'n gewas te vernietig.
Voedsel Met Verborge Hoeveelhede Sout
Ons weet almal dat suiker baie verraderlik is en dat die oormatige verbruik daarvan nie minder as die aantal kalorieë in ons bord moet gemonitor word nie. Sout as 'n smaakantagonis van suiker, is dit in 'n baie mindere mate onder sulke toesig, alhoewel dit by 'n gesonde persoon is daaglikse inname van natrium moet nie meer as 2300 mg per dag oorskry nie.
Klein, Maar Kosbaar Vir Die Gesondheid! 6 Voordele Van Chia Sade
Verdien chia sade het 'n reputasie as 'n superkos. Dit kan redelik klein wees, maar dit is 'n uitsonderlike bron van vitamiene. In werklikheid net 1 eetlepel Chia sade bevat slegs 69 kalorieë en spog met soveel as 5 g vesel, 4 g vet en 2 g proteïene.
Spinasie En Uie Bevat Die Meeste Hoeveelhede Nitrate
Spinasie en vars uie bevat die hoogste hoeveelhede nitrate onder die groente op die mark. Die hoeveelhede knoffel is ook hoog, het professor Donka Baikova aan Nova TV gesê. Om uself te beskerm, beveel die kenner aan om groente goed in warm water te was voordat u eet.
