2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tabak is die naam van die gedroogde of gedroogde en gefermenteerde blare van die tabakplante Nicotiana tabacum en Nicotiana rustica. Dit behoort tot die Aartappelfamilie, die genus Nicotiana. Tabak verwys na spesifieke gewasse wat verbou word met die doel om produkte met 'n uitgesproke verdowingsmiddel te verkry.
Deesdae word daar jaarliks ongeveer 50 miljoen dekar gesaai tabak. 88% van hulle is in Asië - Pakistan, Turkye, China, Japan, Indië.
Geskiedenis van tabak
Die vaderland van tabak is Amerika, waar dit lankal deur genesers en Indiese sjamane gebruik word. Na die oordrag daarvan na Europa het tabak vinnig gewild geword, wat dit een van die belangrikste drywers van die Europese kolonisering van Amerika gemaak het. Die wetenskaplike naam van die soort tabak - Nicotiana word ter ere van Jean Nico gegee. Nico was 'n Franse diplomaat wat tabak in Parys bevorder het nadat hy in 1561 van 'n missie in Lissabon teruggekeer het. Tabak word sedert 1717 in ons land verbou.
Die gebruik van produkte van tabak veranderings deur die jare. In die begin is dit gebruik om te kou en snuif, later word dit met behulp van 'n waterpyp of pyp gerook, terwyl dit deesdae in die vorm van sigare en sigarette gerook word.
Soos reeds bekend, is die gebruik van tabak lei tot verslawing, daarbenewens is daar 'n aantal newe-effekte. Dit is ook die rede vir die reëling van 'n massiewe stryd teen die slegte gewoonte, wat dateer uit die 50's van die vorige eeu.
Samestelling van tabak
Tabak het 'n baie komplekse chemiese samestelling, en dit is ook 'n produk waarin die eienskappe afhang van die teenstrydige kombinasie van die individuele stowwe daarin. Oor die algemeen kan die chemiese bestanddele in tabak in twee groepe verdeel word. Die eerste is groep A, wat stowwe insluit wat 'n positiewe uitwerking op die kwaliteit het - nikotien, harsagtige alkohol en sommige soorte harse, essensiële olies, paraffien en oplosbare koolhidrate. Die tweede is groep B, wat stowwe bevat wat die kwaliteit negatief beïnvloed - proteïene, ammoniak, organiese sure en vrye basisse, metielalkohol en stikstofagtige stowwe sonder nikotien.
Die inhoud van nikotien in tabak wissel in 'n relatiewe wye reeks - van 0,5 tot 14%, en in tabak wat in Bulgarye geproduseer word - tot 1,5%. Behalwe vir nikotien, bevat tabakblare ook ander akaloïede - anabasien, miosien, nornikotien, oksikotien. Van besondere belang is nornikotien, wat as tien keer minder skadelik as nikotien beskou word.
Die koolhidrate wat in tabakblare voorkom, wissel ook baie. In Bulgaarse tabak is dit tussen 25 en 45%. Dit is hulle wat grootliks die smaak van tabak bepaal.
Die totale stikstofinhoud bereik 2,60%, aangesien die stikstofstowwe in twee groepe verdeel word - oplosbaar / amiede, aminosure, amiene, alkaloïede, nukleïensure / en onoplosbaar / proteïene /.
Die proteïen in tabak is tussen 5-6,5%, maar dit word beskou as 'n inhoud van meer as 6% heeltemal onaanvaarbaar. Stikstofbemesting van tabakvelde verhoog die inhoud van stikstofhoudende stowwe, beide nodig en ongewens.
Tipes tabak
Die mees algemene spesie tabak is:
Shag - is 'n grootblaar tabak van die spesie Nicotiana rustica. Dit bevat baie nikotien en word gebruik om snuifprodukte te maak;
Oosterse tabak - dit is kleinblaar en word hoofsaaklik gebruik vir die vervaardiging van sigarette;
Semi-oosterse tabak - dit is effens groter as die oosterse. Dit word gebruik vir die vervaardiging van sigarette, behalwe in ons land, word dit in Turkye, Serwië, die Midde-Ooste en Macedonië geproduseer;
Virginia Griep Koerd - Gemaak in die VSA en Zimbabwe. Verteenwoordig grootblaar tabakwaaruit sigarette vervaardig word;
Burley en Maryland - tabak wat in die Verenigde State geproduseer word. Burley is geskik vir sigarette en pype;
Gerookte tabak - het elastiese, maar fyn blare. Daar is drie hoofvariëteite, volgens doel. Vuller - om sigare te vul; Bindmiddel - vir sigaarverpakking; Rappers - om sigare te bedek. Rappers is die duurste. Hierdie soorte tabak word in die Filippyne, Indonesië, Kuba vervaardig.
Tabakgebruik
Verskeie tabakprodukte word verkry uit tabakblare. Die algemeenste is natuurlik sigarette, gevolg deur sigare, kou tabak, snuif en pype. Van die stingels en blare van sommige soorte tabak / Shag /, wat gekenmerk word deur 'n hoë nikotieninhoud, word nikotienpreparate verkry. Die alkaloïede betain en anabasien word uit ander spesies onttrek, en appel- en sitroensuur uit ander.
Die stamme van tabak is baie ryk aan kalium, en word na spesiale behandeling gebruik om fyn papier te verkry. Tabaksaad bevat ongeveer 40% vet, wat dit geskik maak vir die onttrekking van hoë gehalte olies vir tegniese doeleindes.
Skade deur tabak
Die gebruik van tabak in verskillende vorme en veral sigarette bring 'n aantal skade aan die gesondheid. Rook is die grootste oorsaak van longkanker. Dit veroorsaak ongeveer 80-90% van alle sterftes in longkanker en ongeveer 1/3 van kankergevalle in ontwikkelende lande, insluitend maagkanker, mond, stembande en keel.
Nikotien veroorsaak 'n toename in bloeddruk, vernietig die hoeveelheid vitamien C in die liggaam. Rook veroorsaak geheue probleme, verminder die stoor van inligting. Dit hou verband met 'n verhoogde risiko vir nie net kanker nie, maar ook kardiovaskulêre siektes. Dit is belangrik om daarop te let dat passiewe rokers ook 'n ernstige risiko het.
