Kupeshki-tamaties Is Lekkerder En Geuriger Nadat Dit Met Warm Water Gewas Is

Video: Kupeshki-tamaties Is Lekkerder En Geuriger Nadat Dit Met Warm Water Gewas Is

Video: Kupeshki-tamaties Is Lekkerder En Geuriger Nadat Dit Met Warm Water Gewas Is
Video: Как не надо делать фитостену. Деньги на выброс. 2024, November
Kupeshki-tamaties Is Lekkerder En Geuriger Nadat Dit Met Warm Water Gewas Is
Kupeshki-tamaties Is Lekkerder En Geuriger Nadat Dit Met Warm Water Gewas Is
Anonim

Tamaties is van die nuttigste groente. Dit is 'n bron van vitamien A, vitamien B1, vitamien B4, vitamien B5, foliensuur, fosfor, koper, mangaan, kalsium, yster en 'n klomp ander waardevolle stowwe.

Tamaties help met die behandeling van bloedarmoede, verskillende ontstekings, hartprobleme. Hulle beveg moegheid en spanning suksesvol, en help ook om spierspasmas te verlig.

Dit is alles goeie redes om gereeld rooi sappige groente te eet. As ons nie ons eie tamaties kan maak nie, moet ons dit by die kleinhandelkettings koop. Maar soos ons goed weet, word meer tamaties wat daar aangebied word gekenmerk deur 'n gebrek aan smaak. Die ervaring van wetenskaplikes toon egter dat hierdie probleem in die toekoms opgelos kan word.

Navorsers onder leiding van die Amerikaanse departement van landbou het begin kyk na maniere om tamaties in die winkel smaakliker te maak, berig Gizmag.

Kundiges verduidelik dat die kenmerkende reuk van tamaties wat in 'n normale omgewing gekweek word, tydens rypwording verkry word. Rooi groente wat in kleinhandelkettings aangebied word, word egter so gekweek en geberg dat die reuk nie gevorm kan word nie.

Tamaties
Tamaties

Soos die koepees tamaties hulle reis honderde kilometers (en soms meer) totdat hulle die onderskeie kommersiële terreine bereik, en hulle vervoer in 'n volwasse toestand is te riskant.

Daarom word hulle losgemaak terwyl hulle nog groen is en met spesiale stowwe behandel om hul verdere rypwording te stimuleer. Daarbenewens word hulle aan verkoeling onderwerp. Navorsers het ontdek dat dit die verkoeling is wat verantwoordelik is vir die vaalheid van groente.

Wetenskaplikes het egter 'n interessante eksperiment gedoen om die probleem te bestry. In plaas daarvan om groen tamaties af te koel, het hulle dit vyf minute in water gedompel met 'n temperatuur van 52 grade Celsius. Toe eers het hulle dit afgekoel. Aan die einde van die eksperiment het die spesialiste gevind dat hierdie tamaties geuriger was en 'n aangenamer smaak gehad het as die ander in die kontrolegroep.

Aanbeveel: