Waarom Eet Ons 3 Keer Per Dag?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Waarom Eet Ons 3 Keer Per Dag?

Video: Waarom Eet Ons 3 Keer Per Dag?
Video: Edwin eet alleen nog maar vlees | #Ajouad #3 | NPO 3 2024, November
Waarom Eet Ons 3 Keer Per Dag?
Waarom Eet Ons 3 Keer Per Dag?
Anonim

Van kleins af weet ons dat daar drie hoofmaaltye is: ontbyt, middagete en aandete. Maar waar kom hierdie reël vandaan en is dit vandag nog geldig?

Vandag kan ons maklik tot die gevolgtrekking kom dat die gewoonte om 3 keer per dag te eet 'n aanwins is vir die moderne era en gepaard gaan met vaste werksure. Maar die werksdag word nie meer streng omskryf nie, en daarom verloor dit drie keer per dag.

Die regte tydsintervalle tussen maaltye moet egter in ag geneem word, want dit lei nie net tot die ontvangs van energie uit voedsel nie, maar ook tot 'n goeie verspreiding van voedingstowwe daarin.

Dit is nie nodig om die reël van soggens, middag en saans streng te hou nie, maar ons moet daarna streef om 'n balans te kry tussen maaltye en ons voedingsbehoeftes. Sodoende sal ons gedurende die werksdag goeie gesondheid en optimale uitvoering van ons pligte bereik.

Natuurlik bly die reël dat ontbyt die rykste aan voedingstowwe moet wees, want dit sal die dag goed begin en die nodige energie vir die liggaam voorsien. Dan moet die kos wat u eet, ligter wees.

Alhoewel dit vir ons lyk asof die gewoonte om 3 keer per dag te eet êrens in die verlede gewortel is, is dit nie die geval nie. Ons voorouers het in verskillende toestande geleef en 'n heeltemal ander lewenstyl gelei. Daarom was hulle dieet anders as ons s'n. Dit het verband gehou met godsdienstige oortuigings en veldwerk.

Geskiedenis van ontbyt

Ontbyt
Ontbyt

Middeleeuse reëls verbied eet voor die liturgie. Selfs die ou Romeine het ontbyt nie 'n ware maaltyd gesien nie. Sy was 'n kind van die sewentiende eeu, toe die middelklas om die tafel saamgedrom het. Die eerste ware ontbyt is van die begin van die industriële rewolusie. Toe begin al hoe meer mense in fabrieke werk, en dit verg meer energie.

Die dag het dus begin met baie kos, wat energie voorsien het tot die volgende maaltyd. Anders as die Middeleeue, toe net die hoër klas 'n ryk ontbyt kon bekostig, het hierdie nuwe gewoonte deur almal aangeneem - van die werker tot die direkteur.

Eers in die 20ste eeu het ontbyt die status van 'n hoofmaaltyd van die dag gekry, omdat die fokus reeds verskuif het van die verskaffing van energie na metabolisme. Daarom verklaar dokters dat dit die belangrikste middel is om gewig te verloor. Daar word geglo dat dit kalorie-uitgawes sou ontsluit. Maar daaropvolgende navorsing toon dat laasgenoemde meer afhanklik is van individuele fisieke aktiwiteit, nie soseer van voeding nie.

Middagete in die middel van die dag

Middagete
Middagete

In verskillende historiese tydperke het hierdie dieet 'n ander betekenis. In die ou dae het mense hul dag rondom daglig georganiseer. En omdat hulle vroegoggend begin werk het, het hulle in die middel van die dag honger geword, en in die sin was dit 'n soort ontbyt wat hoofsaaklik uit brood en kaas bestaan.

Die middagete het weer 'n hoogtepunt bereik tydens die Industriële Revolusie, toe die eetgewoontes met die werkdag gesinkroniseer is. As gevolg van die lang ure se werk, moes die werkers ophou werk en die verbruikte energie herwin. So verskyn die eerste kosstalletjies, wat die soort en doel wat ons vandag ken in die vroeë twintigste eeu verkry het.

Fokus op aandete

Aandete
Aandete

Daar kan gesê word dat aandete bestaan het sedert die begin van die tyd. Dit was die belangrikste voedsel vir die antieke Romeine, Middeleeuse aristokrate en welgestelde handelaars. Maar die idee van aandete verander saam met die lengte van die dag. Wat ons vandag tweehonderd jaar gelede as aandete sou definieer, is iets heeltemal anders. Met die ontwikkeling van tegnologie het die ligte deel van die dag langer geword en is die tyd vir ete na 'n al hoe later uur geskuif - weer in ooreenstemming met die werksdag. Toe die honger werkers die fabrieke verlaat en terugkeer huis toe, word aandete verpligtend. Op hierdie manier kon hulle na 'n lang werksdag tyd saam met hul gesinne deurbring en hul honger bevredig.

Aanbeveel: