2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is geen kombuiskas wat nie 'n pakkie koekies, ou neute of oorblyfsels uit 'n bottel groente-olie bevat nie. As dit so is, kan u seker wees dat u 'n toevlugsoord is vir gevaarlike galsterige voedsel.
Wat om met galsterige produkte te doen? Daar is net een antwoord - om dit weg te gooi. Wat gebeur as vette geoksideer word, is lankal 'n uitdaging vir huiskokke, maar die gesondheidsprobleme wat ons kan opdoen as dit gebruik word, is nog lank nie onbeduidend nie.
So, wat is fout met galsterige kos?
Daar is ten minste twee redes waarom ons dit nie moet gebruik nie. Die een is dat hulle hul vitamiene verloor, en die ander is dat hulle ook potensieel giftige stowwe kan ontwikkel wat gepaard gaan met veroudering, neurologiese siektes, hartsiektes en kanker.
"Hulle is kankerverwekkend, pro-inflammatories en baie giftig," sê kenners. Maar hulle is ook wydverspreid in die voedselketting. Dit is omdat transvette in die afgelope tien jaar deur poli-onversadigde vette in die meeste produkte vervang is. Transvette is baie stabiel en minder geneig tot galsterigheid, wat beteken dat ons op pad is na galsterigheid. Dieselfde geld vir hoogs verfynde wit meel.
Maar toe hierdie meel en vette vervang is met volgraanmeel en korrels en poli-onversadigde vetsure, soos mielieolie en sojabone, het hulle uithouvermoë in duie gestort. As gevolg van hierdie feit moes baie vervaardigers die vervaldatum op voedsel verander en meer kunsmatige preserveermiddels by hul produkte begin voeg.
Terwyl mense die aanbevelings volg om versadigde en transvette te vervang deur poli-onversadigde (groente-) en mono-onversadigde (olywe-, canola- en grondboontjie-olie) vette, besef hulle nie dat hierdie gesonde vette nie so lank hou nie.
Dit blyk dat mense, sonder om hul voordele vir die gesondheid te bevraagteken, versigtig moet wees met die gebruik van poli-onversadigde vetsure, soos om produkte wat dit bevat, op 'n koel, donker plek op te gaar of bloot na kleiner snye te grawe om dit te kan verbruik. vinniger.
Lug, lig en hitte lei tot vinnige oksidasie, dus is dit gewoonlik 'n slegte idee om byvoorbeeld plantolie in 'n deursigtige bottel te koop en dit etlike maande op die toonbank in 'n warm kombuis te plaas.
Eksotiese olies (makadamianeute, okkerneute, sesamsaad, vis, lijnzaad, ens.), Neute en volgraanmeel is ook een van die belangrikste kandidate vir vinnige galsterigheid en moet almal in die yskas of vrieskas gebêre word.
As u nog 'n galsterige produk in u kombuis het, is dit die beste om dit weg te gooi, want dit kan regtig skadelik vir u gesondheid wees.
Aanbeveel:
Wat Om Met Afgeroomde Melk Te Doen
As u vars melk in die winkel koop, het dit 'n ingewikkelde verwerkingsproses ondergaan. Nadat dit meganies gesuiwer is, word dit gepasteuriseer by 98 grade Celsius, waardeur die oorblywende mikroflora sterf. Daarom het gekoopte melk 'n langer rakleeftyd as melk wat tuis geproduseer en geberg word.
Wat Om Met Proteïene Te Doen
Baie nageregte kan met proteïene gemaak word, waarvan die gewildste is die soene . Kom ons kyk na die volgende paar resepte - die meeste is vir nageregte, maar daar is ook 'n baie interessante voorstel vir 'n koek wat slegs met proteïene gemaak word.
Wat Om Met Pastinaakblare Te Doen
Die voordele van pastinaak is bekend, sowel as die kulinêre toepassing van die wortel, maar waarmee u dit moet doen blare hom? Moet ons dit weggooi, of is dit eetbaar en nuttig? Oor die algemeen is hierdie groente baie nuttig en word dit onverdiend min gebruik in die daaglikse dieet.
Wat Om Te Doen Met Hawersemels
Haversemels is die eerste, grofste breuk in korrelmolens. Semels bestaan uit die skil van die graan en ongesorteerde hawermout. U kan u eie hawersemels maak, maar hiervoor benodig u regte hawer. U moet dit soveel as moontlik maal en dit is hoe die semels sal uitkom.
Wat Om Met Ou Produkte Te Doen
As daar produkte in die yskas oorbly, moet u nagaan of dit eetbaar is. Mikro-organismes wat gevaarlik vir die gesondheid is, vertraag hul ontwikkeling in die yskas, maar nie lank nie. Daar is duidelike tekens dat voedsel nie geskik is om te verbruik nie, soos skimmel.
