2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kookkuns in Suid-Afrika word gepas reënboogkookkuns genoem omdat die kos in hierdie streek 'n mengsel is van verskillende invloede en kulture. Om die inheemse kookkuns te verstaan, moet u eers die verskille tussen die mense in die streek verstaan.
Afrikaanse kookkuns is die resultaat van 'n mengsel van kulturele en koloniale invloede, handelsroetes en geskiedenis. Afrika is 'n uitgestrekte vasteland - van dor woestyne, subtropiese vogtige vlaktes en oerwoude. Eksotiese aard, gekombineer met lang koloniale tradisies, vorm die voorkoms van plaaslike kookkuns.
Die land bied 'n oorvloed van uitstekende restaurante wat u van kunsgemaakte plaaslike seekos-lekkernye tot verskillende internasionale geregte sal bied. Ongetwyfeld een van die grootste skatte van die Suid-Afrikaanse kookkuns, is die lekker voorbereide seekos-spesialiteite, wat 'n ryk palet vis en verskillende seekos insluit.
Gunsteling geregte is mossels, gestoofde vis, seekat of geroosterde vis en vele ander seekos-versoekings. Suid-Afrikaners hou ook van braaivleis - hier word 'n verskeidenheid vleislekkerye voorberei, onder meer pittige wors en kebab met kerriegeur.
Om die uiters gaar vleis ten volle te geniet, drink die plaaslike bevolking graag bier. Die land is ook bekend vir sy wynproduksie en van die beste wyne ter wêreld.
Uiters gewilde vleisaanbiedinge in Suid-Afrika is wors gemaak van beesvleis of vark, soos die sg. sosaties - lam met speserye op 'n sosatiestokkie. Sosaties word gewoonlik gebraai en bedien met sous en plaaslike bros beskuitjies.
Ander gunsteling vleisaanbiedinge is volstruis en hoendervleis. Frikkadels, byvoorbeeld, is klein hamburgers wat met neutmuskaat gekruid is en wat gereeld in koolblare toegedien word.
Bredies word Afrika-variasies van bredies genoem, berei uit verskillende kombinasies van groente en vleis, wat gewoonlik na die belangrikste plantproduk in die samestelling daarvan vernoem word.
Nog 'n Suid-Afrikaanse spesialiteit met groot roem is Potjiekos. Potjiekos, letterlik vertaal, beteken klein sweet kos en bestaan uit bredie wat buite in tradisionele gietysterpotte vir Suid-Afrika voorberei word. Tradisioneel bevat die resep verskillende soorte vleis, groente, rys of aartappels.
Meer Suid-Amerikaanse resepte: Suid-Amerikaanse mieliesnack, Aubergine met kekerertjies en limoen, Skewers van [makreel met spek], Avokado met gebakte eiers, Gepaneerde pynappel, Suid-Amerikaanse drank Hugo, Chocolate dream.
Aanbeveel:
Kulinêre Tradisies In Litaue
Litaue is die suidelikste en grootste van die drie Baltiese state. Dit is geleë aan die suidoostelike kus van die Oossee. Die land grens aan Letland in die noorde, Wit-Rusland in die suidooste en Pole en Rusland in die suidweste. Litaus behoort tot die groep Indo-Europese tale en word deur ongeveer 4 000 mense in Litaue gepraat.
Kulinêre Tradisies In Denemarke
Die Deense kooktradisie word bepaal deur die geografiese ligging van die land. Belangrikste produkte is aartappels, gort, rog, beet, raap, sampioene. Beide vis en seekos is wydverspreid. Ontbyt bestaan gewoonlik uit koffie of tee en rog of witbrood met kaas of konfyt.
Turkse Kulinêre Tradisies - Interessante Feite
Om 'n bietjie dieper in te kan delf die kulinêre tradisies van Turkye , sal ons u ten minste aan 'n paar sinne en die verhaal daarvan moet voorstel met die belofte om u nie te verveel nie. Soos baie ander volke, was die Turke eens nomades.
Kulinêre Tradisies In Australië
Gesien uit Oos-Europa, lyk Australië ver en eksoties. Dieselfde kan gesê word vir haar kookkuns, ryk aan vleis, seekos en onbekende vis. Vandag word die vasteland van Australië bewoon deur immigrante van regoor die wêreld, wat elke groep sy kulinêre tradisies en gebruike bewaar.
Die Towerkuns Van Spaanse Kulinêre Tradisies
Spanje lok miljoene toeriste met sy historiese monumente, ryk natuur, ongelooflike klimaat en natuurlik - sy kookkuns. Die kookkuns van die moderne Spanje nie veel anders as die ou, oorspronklike, eenvoudige en lekker in 'n rustieke Spaanse kookkuns nie.
