2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is baie pret om fondue te maak, aangesien dit gaste sowel as gashere betrek. Die naam "fondue" kom van die Franse werkwoord fonder, wat "smelt" beteken, word in die boek "In the world of culinary art" genoem.
Die fondue is eintlik 'n "gesmelte gereg". Dit is oorspronklik in Switserland versprei, waar plaaslike inwoners uit 'n gewone bak vir 'n vriendelike maaltyd bymekaargekom het - 'n diep keramiekbak of 'n koperpan waarin hulle kaas op die vuur gesmelt het. En so het almal in 'n braaipan geduik wat op lang vurke gebyt is, en hulle het versigtig gedraai om aan alle kante met kaas te rol.
Bria Savaren, skrywer van die beroemde boek "Physiology of Taste", vertel van 'n biskop wat omstreeks 1700, deur Switserland, die geleentheid gehad het om die fondue te proe, wat hy as 'n room beskou het en daarom met 'n lepel in plaas van n vurk. Sy onkunde het vir sy aandete baie amusant gelyk.
Later het die fondue in Duitsland bekend geword, en vandag is dit op die tafel van baie Europese lande. En soos soms gebeur, het iets wat in die verlede algemeen was, 'n trekpleister geword.
Aanvanklik is fondue slegs met kaas gemaak. 'N Onbekende bewonderaar van die gereg het op die idee gekom om vleis te probeer. Deesdae word daar reeds van verskillende produkte gebruik gemaak, en daar is selfs soet fondue.
Afhangend van die produkte, is die kookgerei anders, maar in alle gevalle is die gewone skottel, die kookplaat waarmee die vereiste temperatuur gehandhaaf word en die spesiale "tweehoring" -vurke met lang houthandvatsels wat die hitte isoleer, altyd aanwesig.
Die kaasfondue is die naaste aan die tradisionele gereg. Dit word van verskillende soorte kaas gemaak, waarvan sommige van die soort Switserse Gruyere, Emmental. Die gereg word verteer deur blokkies wit roosterbrood of gebraaide brood op die vurk te stapel, wat in warm gesmelte kaas gerol word.
Die keuse van 'n drankie om te eet is ook belangrik. In Switserland word die fondue bedien met tertwitwyn, kersies, swart tee of koffie.
Aanbeveel:
Die Nuuskierige Geskiedenis Van Rum Vanaf Die Tyd Van Columbus Tot Vandag
Ek dink baie van u hou daarvan om rumtee te drink vir goeie gesondheid en om verkoue te behandel? Nou sal ek jou vertel waar hierdie drank vandaan kom en hoe dit gemaak word! Rum is 'n gedistilleerde alkoholiese drank wat gemaak word van die oorblywende produkte van suikerrietmelasse en suikerrietstroop, wat deur fermentasie- en distillasieprosesse vervaardig word.
Geskiedenis En Tradisies In Die Voorbereiding Van Turkse Vreugde
Dit is nog steeds debatteerbaar wat die tuisland van hierdie lieflike versoeking is. Een van die legendes sê dat 'n verre sultan in die 15de eeu die hofbankier beveel om 'n tot dusver ongehoorde nagereg te meng om die vroue van sy harem te beïndruk.
Die Geheime Van Behoorlike Vergeling En Voorbereiding Van Aspies
Almal het 'n suksesvolle ervaring met 'n jelliegereg - of dit nie hard word nie, of dit baie moeilik sal word en nie kan kou nie … amptelik is dit nie net lekker nie, maar ook baie indrukwekkend. Alles is gel - van verskillende vleis, vis, groente, vrugte, tot rome en gebak.
Geskiedenis Van Die Fondue
Switserland is 'n land wat bekend is vir sy kwaliteit kase, en daarom is fondue een van die eerste plekke in tradisionele Switserse geregte. Daar is selfs 'n viering in Oktober gewy aan kaas, wat Cheese Split genoem word. Die kaas wat gedurende die jaar voorberei is, is in 'n gewone melkery versamel.
Die Geskiedenis Van Die Hamburger: Van Genghis Khan Tot 'n Simbool Van Amerika
Soos die meeste wêreldbekende kosse, so ook die hamburger daar is baie vaders en tuislande. Sy spore dateer uit die 12de eeu, hy het baie lande gereis, land en see gereis en na al sy inkarnasies vandag is hy gemaklik oral gevestig. Maar daar is net een land waar die hamburger so gewild is dat dit 'n nasionale gereg geword het.
