2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soms word die heerlike eet van groente 'n ware uitdaging: ertjies vlieg soos koeëls, olywe val in die décolleté en blaarslaai lyk soos die vleuel van 'n reuse-voël wat u nie kan beveg nie.
Daar is ongeskrewe reëls vir die eet van groente wat dit elegant en sonder probleme kan doen. As die vars groente as slaai voorgesit word, in klein stukkies gesny, moet dit op die klassieke manier geëet word - met 'n mes en vurk.
Die eetgerei is kleiner as die hoofgereg. Die mes is veral handig as u 'n groot stuk peper, 'n heel slaaiblaar of 'n pragtig gesnyde tamatie op u bord het.
U moet egter nie alles in klein stukkies sny nie, maar 'n stuk sny net voordat u dit in u mond sit. As u gekookte of gestoofde groente bedien word wat fyngekap is, het u net 'n mes nodig om die groente op u vurk te skuif.
Wanneer die groente deel uitmaak van 'n skemerkelkbuffet, kan daar tamaties en komkommers grof gekap word, asook slaaiblare, en daar is groot knippies langs die bord.
Ons plaas die gewenste groente met 'n tang op die persoonlike bord en neem dan 'n mes en 'n vurk om dit in kleiner stukke te sny. Dit word beskou as 'n manifestasie van slegte smaak as u groente met u hande op 'n skemerkelkie eet.
Wanneer groente saam met souse, sogenaamde dipstowwe, bedien word waarin elke groente gesmelt word, moet u plastiese spiese gebruik om dit te doen.
As die stuk te groot is, moet u dit nie weer in die sous doop nadat u dit gebyt het nie. Klein ertjies of mieliepitte kan in regte skulpe verander as ons dit nie reg eet nie.
Daarom moet ons versigtig wees met hierdie proses. Druk 'n paar korrels met 'n mes soos 'n lepel op jou vurk. As hulle omrol, druk ons dit liggies.
Die olywe word deurboor met spesiale plastiek sabels of stokkies. As ons egter nie by 'n skemerkelkie is nie, maar by 'n piekniek of gesinsbyeenkoms, kan ons olywe met ons vingers eet.
Aartappels eet is 'n wetenskap. Die puree word byvoorbeeld verteer met behulp van 'n mes en vurk, en met 'n mes sit ons 'n porsie puree op die vurk. As ons 'n groot aartappel in ons bord het, sny ons stukke met behulp van 'n vurk en word dit met die mes op die vurk geplaas soos op 'n lepel.
Om vaardig gebakte aartappels te gebruik wat nie geskil is nie, is groot vaardigheid nodig. In die linkerhand neem ons die vurk en hou die aartappel vas, en met die regterkant laat ons die skil effens sak met behulp van 'n mes.
Gebraaide aartappels, wat met die vingers in kitskosrestaurante geëet word, word in 'n plegtige atmosfeer met behulp van 'n mes en 'n vurk verteer - die aartappels word met die mes gedruk en op die vurk gesteek.
Aanbeveel:
Basiese Reëls Vir Die Vries Van Groente
Geskik vir vriespunt is alle groente wat gekook, gebak of gebraai word. Watter groente moet nie gevries word nie? Komkommers, blaarslaai, radyse en uie is van die produkte waar vriespunt uiters ongeskik is. Onryp of oorryp groente het ook geen plek in vrieskaste of yskaste nie.
Basiese Reëls Vir Die Sterilisasie Van Groente
Vars groente word altyd verkies as gevolg van hul natuurlike smaak, aroma en kleur, sowel as die inhoud van vitamiene en ander voedingstowwe. As hulle seisoen verby is, probeer ons dit egter op ons tafel hou deur dit op 'n ander manier in te vries, te vries of te bewaar.
Basiese Reëls Vir Die Blansjering Van Groente
Alle groente wat gekook, gebak of gebraai geëet word, is geskik vir diep vries in 'n kamer of vrieskas. In die teks vind u belangrike inligting oor die prosesse om groente te blansjeer voordat dit gevries word. Die voorbereiding benodig die skoonmaak, was en sny van die groente.
Fyn Van Kook Met Skilferkorsdeeg
Wanneer u met skilferkorsdeeg kook, moet u 'n paar fynhede ken, sodat die afgewerkte geregte nie net lekker is nie, maar ook met 'n goeie voorkoms. As dit streng nagekom word, sal hulle die gasvrou help om goed te presteer vir beide familie en gaste.
Reëls Vir Hittebehandeling Van Groente
By die voorbereiding van verskillende geregte word die groente aan hittebehandeling onderwerp - kook, stowe, braai, braai. Om die verlies aan voedingstowwe en vitamiene tydens hierdie verwerking tot die minimum te beperk en om heerlike maaltye voor te berei, is dit nodig om aan die volgende voorwaardes te voldoen:
