2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om pasta te maak, lyk na een van die maklikste dinge: om water te kook, om pasta in te gooi, om die tyd wat op die verpakking aangedui is aan te teken, en jy is klaar. Gooi in verskeie borde, gooi sous en jou aandete is gereed. Eenvoudig, is dit nie?
Trouens, die waarheid is 'n bietjie anders en daar is baie wanopvattings oor die bereiding van hierdie Italiaanse kos. Hier sal ons praat oor verskeie metodes wat Italianers as algemene kennis aanvaar, en eerder as nuus.
1. As u nie vet by die kookwater voeg nie, sal die pasta aanmekaar vassit
Om die waarheid te sê, die enigste ding wat gebeur as jy vet by water voeg, is om nie die sous aan die pasta te laat vassit en natuurlik te mors nie. Al wat u nodig het om te sorg dat die pasta nie aanmekaar kleef terwyl u kook nie, is: maak seker dat daar genoeg water in die pan is; roer tydens kook; sorg dat die water kook as jy die pasta byvoeg.
2. U het nie veel kookwater nodig nie
In werklikheid het jy dit nodig. Aanbevelings wissel, maar gewoonlik word tussen 4 en 6 liter water per kilogram pasta aanbeveel. Dit is in die eerste plek nodig sodat die pasta nie vassit nie. Tweedens verdun dit die stysel wat uit die pasta vrygestel word, sodat u nie regtig klewerige pastawater kry nie, wat weer kan kleef.
3. Die water hoef nie gekook te word nie
Kookwater help weer om te verhoed dat u pasta vassit wanneer u dit eers byvoeg en tydens kook, en help u om die regte volwaardige smaak te ontwikkel wat goeie pasta behoort te hê.
4. Dit is nie nodig om die water te sout voordat u die pasta aanwend nie
Baie sien nie die behoefte om die water te sout nie, mits die pasta of sous dan gesout word en sodoende dieselfde effek verkry. Maar hier stem die Italianers nie saam nie. As u nie die water sout nie, sal u pasta of spaghetti smaakloos en reukloos wees omdat die smaak nie behoorlik ontwikkel nie.
5. Spoel die pasta af met koue water na kook
U hoef dit regtig nie te doen nie, tensy u van plan is om pasta in 'n koue pastaslaai te gebruik. Andersins spoel u net die kosbare stysel uit en weer sal u sous nie by die pasta hou nie.
Dit is die belangrikste mites oor die voorbereiding van hierdie andersins wonderlike deel van die Italiaanse kookkuns. As u wonder wat u nou vir aandete moet kook, is dit die tyd om dit te probeer en die waarheid te sien.
Aanbeveel:
Mites Oor Die Gevare Van Koffie Het In Duie Gestort! Kyk Na Hierdie 9 Bewese Voordele
Aromaties, sterk en so weersprekend! Almal stry oor die nadele en voordele van koffie, maar niemand kan die wetenskap uitdaag nie. En dit bewys net dat jy kan en moet drink koffie - matig, natuurlik. Goeie vel, sterk bloedvate en gewrigte is net 'n paar voordele van matige koffieverbruik.
Die Geskil Oor Pavlova Se Koek En Fynhede Tydens Die Voorbereiding Daarvan
Die beroemde meringue-koek met vrugte, vernoem na die groot Russiese ballerina Anna Pavlova, dit is sy - Pavlova-koek. Die nagereg het in die dertigerjare verskyn na die toer van die onweerstaanbare ballerina in Australië en Nieu-Seeland. Toe het die hele wêreld die Russiese ballet toegejuig, en ter ere van die helderste ster is 'n onweerstaanbare nagereg geskep.
5 Mites Oor Die Beste Tyd Om Vrugte Te Eet (en Die Waarheid)
Daar is baie inligting oor voedsel en voeding op die internet, maar daar is ook baie vals verklarings. 'N Algemene wanopvatting hou verband met die beste tyd om vrugte te eet . Daarom het ons besluit om u vyf mites voor te stel wat op hom van toepassing is en die waarheid daaragter.
Nuuskierige Feite Oor Die Voorbereiding Van Japannese Geregte
Anders as baie ander wêreldbekende kookkuns, waar die klem op komplekse en verdraaide resepte val, berus die Japannese kookkuns op eenvoudiger maar aanloklik voorbereide geregte. Almal het gesien hoe die verskillende soesji daar uitsien en hoe lekker dit bedien word.
Subtiliteite In Die Voorbereiding Van Pasta En Pizza
Wat nog by u opkom as u oor Italiaanse kookkuns praat, behalwe pizza en pasta. Ten goede en ten kwade het hierdie lekkernye een van die mees geliefde voedsel in ons land geword. Daarom is dit goed om die fynhede te ken wanneer ons sappige pizzadeeg voorberei of hoe ons die spaghetti presies moet gaarmaak om ons gaste met hul smaak te betower.
