Hoe Kies U 'n Goeie Lam En Waarvoor Is Dit Nuttig?

Video: Hoe Kies U 'n Goeie Lam En Waarvoor Is Dit Nuttig?

Video: Hoe Kies U 'n Goeie Lam En Waarvoor Is Dit Nuttig?
Video: Такие секреты уже все забыли, но их стоит знать! Полезные советы на все случаи жизни! 2024, September
Hoe Kies U 'n Goeie Lam En Waarvoor Is Dit Nuttig?
Hoe Kies U 'n Goeie Lam En Waarvoor Is Dit Nuttig?
Anonim

Aan die vooraand van die Paasfees kom die lamhandel tradisioneel meer voor. Wat moet ons weet om 'n kwaliteit keuse van heerlike vleis te verseker?

Volgens die standaarde moet die lam wat in die winkels verkoop word, 'n stempel en die ooreenstemmende BG-nommer hê.

Rondom Paasfees styg die geldkoste van lamskouers egter aansienlik. Ondanks die oproep van die Minister van Landbou, word daar steeds verwag om tradisionele prysspekulasies te neem.

Op die oomblik is daar geen tekort aan Bulgaarse lamsvleis in die kleinhandelkettings nie, wat nie 'n toename in waarde impliseer nie. Uit inspeksies blyk dit egter dat die gemiddelde prys reeds 11-12 tot 14 heffings per kilogram bereik het. Volgens produsente wissel die koopprys van lewendige gewig van lam tussen 5 en 6 levs per kilogram. Dit blyk dat die prys van die vervaardiger tot die handelaar verdubbel.

Lam
Lam

Die goeie nuus is dat daar geen lamsvleis op die Bulgaarse mark besmet is nie. Die inligting is van die Agentskap vir voedselveiligheid. Die instelling verseker ook dat daar voortdurend ondersoek ingestel word na die kwaliteit van die tradisionele vleis vir die paastafel, eiers en paaskoeke.

Afgesien van Bulgarye, is lamsvleis wydverspreid in die kookkuns van Turkye, Griekeland, Nieu-Seeland, Australië en die Midde-Ooste. 'N Inspeksie deur Bulgaarse media oor vleispryse in Wes-Europese lande toon dat daar amper geen verskil is tussen die monetêre koste van vars lamsvleis wat rondom Paasfees in Engeland, die Verenigde State en Bulgarye verkoop word nie.

Duur of nie, voedingsdeskundiges beveel aan dat u lamsvleis gereeld nie net tydens die Paasvakansie inneem nie.

Dit is waardevol vanweë die hoë sinkinhoud - 'n mineraal wat die immuunstelsel versterk. Boonop is lamsvleis 'n bron van vitamien B12, wat sorg vir die gesondheid van rooibloedselle en die senuweestelsel.

Voedingkundiges hou vas dat skaapvleis teen Alzheimer en ander ouderdomsverwante siektes beskerm word.

Aanbeveel: