2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die jongste studie van die Bulgaarse voedselveiligheidsagentskap toon dat slegs 7 van 136 kaasmonsters plantaardige vette bevat wat onwettig gebruik is.
Die BFSA se navorsing oor die suiwelprodukte wat in ons land aangebied is, het ongeveer 6 maande geduur en die 7 monsters wat nie aan die vereistes voldoen nie, is deur 4 produsente gemaak.
Oortreders het handelinge uitgevaardig en sal in die toekoms gereeld ondersoek word.
BFSA-inspekteurs het 274 monsters van suiwelprodukte wat sedert begin Mei geneem is, nagegaan. Die kaas is in die buurtwinkels, die groot supermarkte en die suiwelverwerkingsondernemings in die land nagegaan.
205 monsters is geneem van groothandelaars, 41 monsters van voedselpakhuise, 10 monsters van kleuterskole en 1 monster van openbare spysenieringsinstansies.
Altesaam 136 monsters kaas, 75 monsters geel kaas, 24 monsters botter, 33 monsters jogurt, 5 monsters maaskaas, een monster vars melk en kefir is in die laboratorium getoets.
235 ondernemings in die land is ook bestudeer, aangesien 179 van hulle geheel en al in die suiwelbedryf georiënteer is, en 56 het ook nagemaakte suiwelprodukte vervaardig.
Die finale resultate het getoon dat slegs 2,6% van die produsente verbruikers mislei deur 'n plantproduk wat as suiwel vermom is, aan te bied.
Gegewe die resultate van vorige studies wat toon dat nie-suiwelprodukte die mark oorheers, beweer die BFSA dat gereelde inspeksies 'n dissiplinêre uitwerking op produsente gehad het.
Vroeër in die jaar het Active Consumers 36 kaasmerke ondervra, waarvan slegs 8 van melk gemaak is.
Aanbeveel:
Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Die kaas, wat in die Amerikaanse deelstaat Wisconsin geproduseer word, het die kompetisie vir die beste kaas ter wêreld gewen. Dit is die eerste keer in 28 jaar sedert die kaas in 1988 in Wisconsin laas vereer is. Die wenner van die kompetisie is 'n werk van die maatskappy Emmi Roth, waarvan die regisseur - Nate Leopold, gesê het dat die vorige jaar die beste vir hulle was en is trots op die toekenning.
Hulle Vervang Geel Kaas Deur Gouda-kaas
In die plaaslike winkels vervang hulle die geelkaas massief deur Gouda-kaas, aangesien die prys van die Nederlandse suiwelproduk baie laer is as die bekende geelkaas. Alhoewel dit teen aantreklike pryse vir verbruikers aangebied word, soos BGN 6-7 per kilogram, lyk die smaak van Gouda-kaas glad nie met geelkaas nie.
Ons Eet Al Hoe Minder Inheemse Kaas En Al Hoe Meer Gouda En Cheddar
Die verkope van witkoolkaas in Bulgarye is baie laer vergeleke met die verbruik in 2006, toon 'n ontleding van die Institute of Agrarian Economics, aangehaal deur die koerant Trud. Die verbruik van geelkaas in ons land het ook gedaal. Ten koste van suiwelprodukte koop Bulgare hul alternatiewe toenemend uit palm- of ander plantaardige olies.
Vis Is Minder En Minder Aanwesig Op Die Bulgaarse Tafel
Die afgelope paar jaar het Bulgare al hoe minder vis verbruik, volgens 'n studie van die Uitvoerende Agentskap vir Visserye en Akwakultuur in die land. Van die begin van die huidige 2015 tot einde November het die verbruik van forel in ons land met 3 304 000 kilogram gedaal vergeleke met dieselfde tydperk in 2014.
Valse Paaskoeke Sal Voor Paasfees Die Markte Oorstroom
Binnelandse bakkers waarsku Bulgaarse verbruikers dat die markte vir hierdie Paasfees vol vals paaskoeke kan wees wat nie van tradisionele produkte gemaak word nie. Die bedryf meen dat die valse paaskoeke herken kan word aan die baie lae pryse waarteen dit aangebied word.
