2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Maak kluitjies as jy jou gesin wil verras met iets wat hulle nog nie voorheen probeer het nie. U kan aartappelbolletjies van oorblywende kapokaartappels maak.
As u nie fyngemaak het nie, moet u aartappels kook en fyn maak.
Nodige produkte: 750 gram aartappels, 2 eiers, 50 gram broodkrummels, 200 gram meel, sout, peper en neutmuskaat na smaak.
Metode van voorbereiding: Skil die aartappels, sny in blokkies en kook in soutwater. Dreineer en sif. As die puree te dik is, voeg 'n bietjie warm water by. Verkoel tot kamertemperatuur en verkoel dan in die yskas vir 4 tot 8 uur.
Voeg die eiers, broodkrummels en meel by die koue puree. Voeg die speserye by en meng alles goed. Hulle vorm balle met hul hande, en dan is dit soos klein kebabs.
Sit in kokende soutwater en kook 20 minute op lae hitte. Haal dit uit met 'n gaatjieslepel en sit dit warm voor as vleis-, vis- of groentegeregte.
Vleiskluitjies is 'n heerlike en beproefde resep.
Nodige produkte: 350 gram maalvleis, 1 ui, sout, peper, marjolein, pietersielie - na smaak, braai-olie, 300 gram aartappels, 120 gram meel, 30 gram semolina, 30 gram botter, 2 eiergele.
Metode van voorbereiding: Braai die maalvleis liggies met fyngekapte uie. Voeg die speserye by en meng alles. Druk die gekookte aartappels fyn en voeg die botter, semolina, eiergele en meel by.
Knie die deeg en vorm klein balletjies maalvleis. Elke bal word in 'n stuk deeg toegedraai, gevorm soos 'n klein kebab en 20 minute lank in soutwater op lae hitte gekook. Sit voor met gekapte suurkool.
Bolletjies is heerlik, selfs nie soet nie.
Nodige produkte: 500 milliliter melk, 8 gram droë gis, 1 eier, 20 milliliter olie, 250 gram meel, 'n knippie sout, 'n knippie suiker.
Metode van voorbereiding: Die gis word in warm melk met 'n bietjie suiker opgelos en laat rys. Voeg die oorblywende melk, eier, olie, sout by en meng alles.
Voeg die gesifte meel by totdat die deeg nie meer aan jou hande kleef nie. Bedek die deeg met 'n skoon lap en laat dit 25 minute op die hitte staan om te rys.
Dit word 'n paar keer gedruk en weer toegelaat om weer 'n halfuur te swel. Vorm langwerpige afgeronde stukke en laat dit vir 15 minute swel.
Kook vir 20 minute in water of 25 minute op stoom. Bedien met karamelbolaag of meer vloeibare konfyt.
Aanbeveel:
Klassieke Souse Vir Kluitjies
Kluitjies is een van die mees ikoniese Russiese geregte, wat ietwat aan Italiaanse tortellini herinner. Maar dit is 'n suiwer Russiese skepping, waarskynlik êrens in die verre en koue Siberiese lande 'gebore'. Vandag gaan jy skaars jou eie bolletjies maak, want dit word reeds in baie winkels verkoop.
Wenke Vir Die Voorbereiding Van Die Marinade Vir Vleis
Een van die belangrikste voorwaardes vir heerlike braaivleis is 'n goedgemaakte marinade. Die marinade is 'n ideale oplossing vir taaier stukke vleis. Die marinade is 'n vloeibare mengsel wat die smaak van die vleis wil verryk. In bykomend tot speserye en olyfolie in die marinade is altyd suur element - suurlemoensap, asyn, wyn.
Hoe Maak Jy Kluitjies?
Ons het nie altyd die tyd, energie en begeerte om ure in die kombuis te bly en 'n ingewikkelde vakansiespyskaart te meng nie. En dit is heeltemal verstaanbaar. Soms gaan luilekker dae verby met 'n vinnige ontbyt of heerlike alaminute. Ons bied u 'n idee vir 'n vinnige en maklike resep wat u gunsteling gereg kan word vir ontbyt of middagete.
Hoe Om Kluitjies Te Maak
Kluitjies is een van die Russe se gunstelingpasta. Vertaal, die naam van die woord pelmen beteken 'n brood, wat verklaar word deur die kenmerkende vorm van hierdie pasta. As u u eie bolletjies wil maak, moenie bekommerd wees nie, want die enigste ingewikkelder ding is om dit nie net te vorm nie, maar om die deeg te maak sonder om gis te gebruik.
Smaklike Vulsels Vir Kluitjies
Kluitjies is 'n integrale deel van die Oos-Europese kookkuns en het 'n nasionale spesialiteit geword van Oekraïne, Pole, Slowakye, Tsjeggië en Rusland. In hul massa-weergawe is dit iets soos pastakrummels wat u kan voorberei van wat u ook al wil hê - meel of semolina, en soos croutons, word bedien met sop, slaaie en hoofgeregte.
