2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alhoewel dit nie so gewild is soos die Italiaanse en Franse kombuis nie, sal die Brasiliaanse kombuis almal beïndruk met sy uiteenlopende kulinêre tradisies.
Gedurende die land se eeue lange bestaan het Indiërs, Afrikane en Europeërs deur sy gebied getrek, en elke nasie het iets van homself agtergelaat. En dit blyk nie net in terme van plaaslike tradisies en gebruike nie, maar word ook in die Brasiliaanse kulinêre tradisies volledig waargeneem.
As u besluit om hierdie wonderlike land, bekend vir sy sokkerspelers, met sy vier kilometer Copacabana-strand, met sy ongelooflike natuurlike hulpbronne, met stede soos Rio de Janeiro, Brasilië en El Salvador te besoek, moet u seker maak van die kulinêre tradisies wat daar waargeneem word. Dit verskil radikaal, afhangende van na watter dele van Brasilië u van plan is om te reis.
In die noordoostelike dele van die land is daar byvoorbeeld tipiese geregte van seekrappe en vis, bekend as vatapa, verskillende geregte uit die peule van die kiabu-boom, asook die sogenaamde akarage, wat pasteie boontmeel gemeng is met pittige speserye. Die gereg van gebraaide vis en weekdiere, wat met klappermelk berei word en frigideira genoem word, kom ook baie voor hier.
As u na die noordelike dele van Brasilië vertrek, kan u nie anders nie as om die wonderlike geregte te maak wat van allerlei vis- en seekos- en skilpadvleis gemaak is, wat gekruid is met kassava, acai-bessies en kastaiingstoom.
In die sentrale dele van Brasilië is die kulinêre tradisies veral beïnvloed deur die Indiane en die Portugese, wat een van die algemeenste geregte bemaak het, naamlik gedroogde vleis berei met kassava-meel. Die eerste is 'n skepping van die Portugese, en kassawemeel is deur die Indiane uitgevind.
In die suidooste van Brasilië eet plaaslike inwoners weer meestal seekos en vis, gedroogde garnale, mieliemeel en pasta-agtige pasta, en in die suidweste van Brasilië is krokodilgeregte, bekend as jacquard en pan de guiejo, die algemeenste met geel kaas en kassawe.
Miskien is dit waaroor dit gaan Brasiliaanse kookkunsongeag die variëteit, is die voorbereiding van feijoada, 'n gereg boontjies met vleis en verskillende speserye. Dit word deur baie mense as die spesialiteit van die land beskou en dit is 'n moet-probeer as u in Brasilië is.
Meer Brasiliaanse resepte kan hier gevind word: Brasiliaanse Taco's, Brasiliaanse Brigadeiro, Brasiliaanse Eiernagereg, Soet Brasiliaanse Balletjies.
Aanbeveel:
Kulinêre Tradisies In Litaue
Litaue is die suidelikste en grootste van die drie Baltiese state. Dit is geleë aan die suidoostelike kus van die Oossee. Die land grens aan Letland in die noorde, Wit-Rusland in die suidooste en Pole en Rusland in die suidweste. Litaus behoort tot die groep Indo-Europese tale en word deur ongeveer 4 000 mense in Litaue gepraat.
Kulinêre Tradisies In Denemarke
Die Deense kooktradisie word bepaal deur die geografiese ligging van die land. Belangrikste produkte is aartappels, gort, rog, beet, raap, sampioene. Beide vis en seekos is wydverspreid. Ontbyt bestaan gewoonlik uit koffie of tee en rog of witbrood met kaas of konfyt.
Turkse Kulinêre Tradisies - Interessante Feite
Om 'n bietjie dieper in te kan delf die kulinêre tradisies van Turkye , sal ons u ten minste aan 'n paar sinne en die verhaal daarvan moet voorstel met die belofte om u nie te verveel nie. Soos baie ander volke, was die Turke eens nomades.
Kulinêre Tradisies In Australië
Gesien uit Oos-Europa, lyk Australië ver en eksoties. Dieselfde kan gesê word vir haar kookkuns, ryk aan vleis, seekos en onbekende vis. Vandag word die vasteland van Australië bewoon deur immigrante van regoor die wêreld, wat elke groep sy kulinêre tradisies en gebruike bewaar.
Die Towerkuns Van Spaanse Kulinêre Tradisies
Spanje lok miljoene toeriste met sy historiese monumente, ryk natuur, ongelooflike klimaat en natuurlik - sy kookkuns. Die kookkuns van die moderne Spanje nie veel anders as die ou, oorspronklike, eenvoudige en lekker in 'n rustieke Spaanse kookkuns nie.
