2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die nuwe broodstandaard is meer as 'n maand gelede bekendgestel. Owerhede het verwag dat die oplegging die smaak en kwaliteit van die onontbeerlike produk op die tafel sou verbeter. Hierdie aannames het egter slegs in die ryk van goeie wense gebly.
'N Grootskaalse inspeksie deur die Voedselagentskap het bevind dat die helfte van die 1700 geïnspekteerde broodondernemings nie aan die vereistes voldoen nie. Voedselvervaardigers volg nie die standaard nie, veral nie op die gebied van higiëne en die inhoud van etikette nie. Nog 2300 bakkerye in die land moet nog ondersoek word.
Die staatsagentskap beplan om oortreders te hanteer deur dit in verskillende kategorieë te verdeel, volgens die vlak van voldoening. Die agentskap beloof om broodprodusente te verplig om hul stelsels te verbeter binne 'n tydperk wat die inspekteurs bepaal. Anders sal ernstige sanksies volg.
Die Ministerie van Landbou en Voedsel, verteenwoordig deur die nuutgestigte agentskap, stel verbruikers gerus dat inspeksies binnekort by nog 10 000 voedselondernemings uitgevoer sal word.
Gedurende hierdie tyd is die sekerste manier om kwaliteit brood vir die tafel te voorsien, om dit self voor te berei.
Gotvach.bg bied u 'n interessante resep vir brood wat tuis gemaak word.
Nodige produkte
meel - 300 g, tamatiesap - 200 g, water - 100 ml, suiker - (melasse, heuning), sout - 2 teelepels, gis - droog 1 teelepel, olyfolie - 1 eetlepel.
oregano - 1 eetl., knoffel - (opsioneel), pesto, tiemie, roosmaryn
sout, geel kaas - gerasper
Voorbereiding
Die gis word in warm water opgelos en suiker word bygevoeg. Sit eenkant vir 10 minute. Voeg die tamatiesap by en roer deur.
Sif die meel in fases, voeg die knoffel, aromatiese speserye by, en knie 'n buigbare deeg, voeg die botter en die sout uiteindelik by (as u ook pesto, gerasperde geelkaas gebruik, voeg dit saam met die gedroogde knoffel by).
Vorm die deeg in 'n bal en plaas dit in 'n geoliede bak (koevert), bedek en laat staan vir 1 uur. Rol die deeg in 'n reghoek uit en plaas die geelkaasblokkies. Rol op. Plaas dit in 'n gesmeerde broodpan (26 x 12), bedek met gesmeerde kleefplastiek en laat nog 30 minute.
Bak ongeveer 30 - 40 minute in 'n voorverhitte oond van 210 C.
Aanbeveel:
Gehalte Standaarde Vir Ekstra Suiwer Olyfolie
Ekstra olyfolie het 'n aanduiding op die etiket. In Italiaans is dit Extra Vergine, in Frans - Extra Vierge, in Spaans - Extra Virgin, en in Engels - Extra Virgin. Hierdie een olyf olie is gemaak van olyfolie en is van die hoogste gehalte.
Twee Super-idees Van Jacques Pepin, Sodat Jy Nie Die Ou Brood Weggooi Nie
Jacques Pepin, wat veral bekend is aan sy Bulgaarse aanhangers vir sy kulinêre program, uitgesaai op Fiesta TV, laat 'n boek in Bulgaars verskyn, wat dikwels die kulinêre bybel genoem word. Dit is nie verbasend nie, want dit bied uiters maklike resepte, wat enersyds minimale tyd neem om voor te berei, en selfs te eenvoudig lyk, en andersyds - baie lekker.
Die Kombuise In Plovdiv Bied Gratis Middagete Aan Die Armes Aan
Van vandag tot begin April versprei 12 kombuise in Plovdiv elke dag 'n gratis middagete aan werkloses, die sosiaal benadeelde, enkelma's en pensioentrekkers in die stad. Die kos word deur die munisipaliteit voorsien en meer as 2000 mense sal baat vind by die gratis porsies.
U Val Die Yskas Aan Omdat U Nie Geslaap Het Nie
Die afgelope tyd vind mense al hoe minder tyd vir 'n goeie slaap en terselfdertyd kry hulle al hoe meer gewig. Kenners het herhaaldelik probeer om die verhouding tussen die twee te verduidelik. Nog 'n soortgelyke studie is gedoen deur wetenskaplikes van die Universiteit van Suid-Australië - dr.
Drie Gunstelinge Van Die Somer, Waarsonder Ons Nie Aan Die Tafel Kan Slaag Nie
Hulle is sappig, soet en het 'n absoluut onnavolgbare smaak. Ons sien uit na hulle, want die tydperk waarin ons dit kan geniet, is te kort. Maar die somer sou nie dieselfde wees sonder 'n bak kersies of sonder skywe waatlemoen en spanspek op die tafel nie.
