Koek Met Die Naam Van Die Koningin - Apple Charlotte

Video: Koek Met Die Naam Van Die Koningin - Apple Charlotte

Video: Koek Met Die Naam Van Die Koningin - Apple Charlotte
Video: Se hai 1 uovo, farina e 2 mele prepara questa deliziosa ricetta! buonissimi .ASMR 2024, September
Koek Met Die Naam Van Die Koningin - Apple Charlotte
Koek Met Die Naam Van Die Koningin - Apple Charlotte
Anonim

Herfs is die seisoen van appels en die beste tyd om appel charlotte te maak - een van die bekendste Engelse gebak. Daar word geglo dat die appel charlotte in die laat agtiende eeu geskep is.

Charlotte is vernoem na koningin Charlotte, vrou van George III. In die negentiende eeu verskyn charlotte-variasies - met pere en appelkose.

Die resep vir appel charlotte is baie maklik en die bestanddele vir die koek is min: vier medium appels, verkieslik soeter, een teekop meel, vier eiers, twee derdes van 'n koppie suiker, een vanielje, 'n knippie kaneel, poeier suiker, een teelepel bakpoeier, een teelepel botter.

Skil die appels, verwyder die kern, sny in dun halfsirkels. Klits die eiers en suiker in 'n menger tot wit skuim, voeg die meel, vanielje, kaneel, bakpoeier en suiker geleidelik by.

Hou aan klits tot glad. Smeer 'n oondbak met botter, strooi meel of broodkrummels oor. Giet die helfte van die deeg, rangskik die appels en giet die res van die deeg oor.

Daar is verskillende weergawes van die voorbereiding van appel charlotte, maar in die algemeen word een reël gevolg - die koek word in 'n oond wat voorverhit is tot honderd-en-tagtig grade geplaas.

Bak vir ongeveer 'n halfuur tot goudkleurig. Kyk of die deeg goed gebak is met 'n tandestokkie - as die deeg nie daaraan kleef nie, is die koek gereed.

As die koek eers gebak is, moet u dit nie onmiddellik uit die oond haal nie, maar maak die deur oop en laat dit nog vyftien minute op die hitte staan.

Anders val dit. Sodra die koek gereed is, strooi dit met poeiersuiker en strooi dit dan met kaneel. Versier die rand van die koek met okkerneute en rosyne.

Aanbeveel: