Die Gunsteling Kos Van Die Koningin Van Engeland

Video: Die Gunsteling Kos Van Die Koningin Van Engeland

Video: Die Gunsteling Kos Van Die Koningin Van Engeland
Video: 1953. Coronation of Queen Elizabeth II: 'The Crowning Ceremony' 2024, November
Die Gunsteling Kos Van Die Koningin Van Engeland
Die Gunsteling Kos Van Die Koningin Van Engeland
Anonim

Elizabeth II is onlangs aangewys as die langste regerende koning, en vir die 63 jaar wat sy op die Britse troon was, het haar daaglikse spyskaart glad nie verander nie, sê haar voormalige sjef Darren McGrady.

McGrady staan al 52 jaar aan die hoof van die koninklike kombuis. Hy berei egter al etlike jare nie kos vir die koninklike gesin in die Buckingham-paleis sedert hy na die Verenigde State verhuis het nie.

Die sjef het ook spyskaarte vir groot onthale, amptelike bankette, gereël, waar Elizabeth II amptelike gaste soos Bill Clinton, George W. Bush en andere verwelkom het.

Bessies
Bessies

McGrady sê die Britse koningin se belangrikste vereiste is dat die voedsel wat bedien word seisoenaal moet wees. Elizabeth was baie lief vir vars vrugte en groente, en in die lente het sy byvoorbeeld beveel om aarbeie uit Baltimore te bring, maar sy het nooit in die winter hierdie vrugte geëet nie.

Die gunsteling kos van die koningin van Engeland
Die gunsteling kos van die koningin van Engeland

Die koningin se gunsteling geregte het noodwendig botter en room ingesluit. Hy bestel gereeld gegrilde en slaai geregte.

Die gunsteling kos van die koningin van Engeland
Die gunsteling kos van die koningin van Engeland

Die koningin het geensins iets geëet wat met stysel gemaak is nie. Stysel is verbode op haar spyskaart, so sjefs bedien haar nie pasta, aartappels of rys nie.

Die kombuis is elke dag verplig om ten minste twee weergawes van die daaglikse spyskaart voor te berei, waaruit die koningin kan bepaal waarvan sy hou en wat nie. Van tyd tot tyd doen hy 'n aanbod vir iets van die spyskaart af, meestal as daar 'n gas is.

Kalfsvleis Wellington
Kalfsvleis Wellington

In die negentigerjare, toe prinses Diana nog die vrou van prins Charles was, het die paleis meestal tradisionele Engelse kos bedien. Die jong vorste het egter gereeld gebraaide hoender, rys en viskoekies geëet.

Van die resepte wat McGrady die meeste vir die adellike familie voorberei het, was bokkaaislaai, pere en gekaramelliseerde okkerneute, Wellington-vleis, braaivleis met Yorkshire-poeding, Drumkilbo-eiers.

Die gunsteling kos van die koningin van Engeland
Die gunsteling kos van die koningin van Engeland

Prinses Diana se gunsteling geregte was kreef Thermidori en poeding met brood en botter. Prins William was die liefste vir die sjokoladekoekie en die piesangpan.

Aanbeveel: