Galliensuur - Eienskappe, Bronne En Voordele

INHOUDSOPGAWE:

Video: Galliensuur - Eienskappe, Bronne En Voordele

Video: Galliensuur - Eienskappe, Bronne En Voordele
Video: Гидроизоляция|Как сделать гидроизоляцию бетонного крыльца от А до Я 2024, November
Galliensuur - Eienskappe, Bronne En Voordele
Galliensuur - Eienskappe, Bronne En Voordele
Anonim

Galliensuur is 'n soort organiese suur en is wydverspreid van aard. Dit is 'n produk wat verkry word deur alkaliese of suur hidrolise van die tanniene van plante, neute of sampioene wat ryk is aan hierdie verbindings.

Chemies werk dit as 'n reduseermiddel, dit is samentrekkend en antioksidant. Dit word ook in ink en kleurmiddels gebruik en word dikwels in die farmaseutiese industrie gebruik.

Voedsel met galsuur

Galliensuur bestaan vrylik of is aan die tanniene van die meeste plantsoorte geheg, maar in sommige is dit in groter hoeveelhede // sien die galery.

Haselneute, okkerneute, druiwe, granaatjie, sumak en groen tee val op. Dit kom ook voor in rose, bosbessies, manna-heuning, hop, kakao, mango's en ander vrugte en groente, asook in sommige drankies soos wyn en tee.

Die bedrag van galsuur in druiwe en wyn hang af van die druifsoort, verwerking en opberging. Groen tee het 'n hoë inhoud, maar kakao bevat meer as groen tee en rooiwyn.

Eienskappe van galsuur

Behalwe die bekende antioksidante eienskappe galsuur dit het ook antivirale en antifungale eienskappe. Daarbenewens maak hierdie suur kankerselle dood sonder om gesonde weefsels te beskadig. Dit neutraliseer vrye radikale wat selle beskadig.

Daar is getoon dat galsuur sitotoksies is vir kankerselle sonder om gesonde selle te beskadig. Daar is getoon dat galsuur antikankeraktiwiteit het in leukemie, prostaatkanker, long, maag, pankreas en dikderm, bors, serviks en slukderm.

Ander mediese toepassings wat deur galsuur gevind word, is as 'n samentrekkende middel in die derm en 'n manier om bloeding te stop. Dit is ook 'n grondstof vir die verkryging van 'n malariamiddel. Dit het 'n groot potensiaal teen selveroudering, wat kollageen stabiliseer en beskerm teen oormatige afbreek, en sodoende die selle langer en gesonder hou.

Galliese suur het in verskillende studies getoon dat dit antifungale, antibakteriese, antivirale, antiallergiese, anti-inflammatoriese, antimutagene-, anticholesterol-, vetsug- en immunomodulatoriese aktiwiteit het.

Dit het ook neuro-beskermende, kardiobeskermende, hepatiese en nefro-beskermende potensiaal.

Die voordele van die neem van drank en voedsel wat galsuur bevat, is baie en help om 'n persoon se goeie gesondheid te handhaaf.

Aanbeveel: