2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Eiers kook is 'n moeilike taak, veral as die doel is om die skulpe nie te laat bars nie. Die moeilike oomblik is wanneer ons eiers kook vir Paasfees en agterkom dat ons dit gekraak het nadat ons dit gekook het.
Die teleurstelling is meestal in die oë van die kinders, wat uitsien na die vakansie om bymekaar te kom en behoorlik te eet. Maar om sulke onvoorsiene situasies nie met ons te laat gebeur nie, is dit genoeg om 'n paar stappe te volg.
1. Voordat ons begin beskryf hoe eiers gekook word, moet ons sê hoe dit nie gekook word nie. Moenie die eiers uit die yskas haal voordat u dit kook nie. As u dit doen, sal hulle gewaarborg word. Laat hulle die temperatuur in die kamer absorbeer en dan eers oorskakel na kook.
2. Dit is goed dat die eiers nie heeltemal vars is as u dit kook nie, want later bly die helfte van die eierwit op die dop. As u eiers wat ongeveer 3 dae oud is, kan kook.
3. Nog 'n belangrike vraag is wanneer die eiers in die water geplaas moet word. Sommige bronne beveel aan dat ons dit doen nadat dit gekook het, maar die meeste van die raad is om die eiers in die nog koue water te sit en dan eers te kook.
4. Ons begin die eiers in 'n kastrol rangskik - kies 'n kleiner een. Hulle moet in een ry geplaas word, net aan die onderkant.
5. Die water moet ongeveer 'n vinger bo die eiers wees.
6. Gooi 1 teelepel sout in die water terwyl dit nog koud is. Sommige huisvroue voeg ook 'n eetlepel asyn by om die verf te "vang", wat later geverf sal word. Dit is as u eiers vir die Paasfees kook.
7. Sit die water saam met die eiers om te kook. Na die kook verminder sommige gasheer die hitte, ander hou dit dieselfde. Ons voorstel is om dit te verminder as u nog nie voorheen eiers gekook het nie.
8. Nadat u gedraai het, let u op die tyd, afhangende van watter soort eiers u wil maak - hardgekookte of saggekookte. Daarbenewens hang die tyd af van die grootte van die eiers. Om vloeibare eiergeel en harde eierwit te hê, kook die eiers vir 4 minute. Nog 'n minuut (5 minute) as u die kern van die geel moet los. Vir hardgekookte tyd is 8 minute.
9. Haal die eiers na die bestemde tyd van die kookplaat af en plaas die pan en eiers vir ongeveer 'n minuut onder lopende water.
10. Plaas die eiers dan in 'n bak koue water om af te koel. Die doel is om dit in u hand te kan hou.
11. As u eiers voorberei vir Paasfees, moet u dit afkoel, dit wil sê, laat dit vir 'n kort rukkie in lopende water om die kookproses te stop. Die eiers moet egter nie heeltemal afkoel nie, want hulle kan nie goed van die verf af "vang" nie.
En 'n wenk as u eiers kook vir Paasfees en dit effens gekraak is - as die krake klein is en daar geen proteïen uitgestort word nie, moet u die eier nie opgee nie. As dit effens afkoel, sal die skeur amper onsigbaar wees en na die verf is dit glad nie sigbaar nie.
Aanbeveel:
Subtiliteite In Die Vries En Ontdooi Van Hoendervleis
Vleis is 'n produk waaruit baie lekker geregte voorberei kan word, maar dit moet sappig en geurig wees om basiese reëls na te kom. Baie mense sien byvoorbeeld die belangrikheid van behoorlike bevriesing en ontdooiing van hoendervleis . Hierdie oënskynlik eenvoudige manipulasies kan die struktuur en smaak van die vleis ernstig verander, sowel as droog en taai maak of selfs bederf.
Subtiliteite In Die Kook Van Aspersies
Aspersies is 'n gunsteling groente by baie mense. Baie fynproewers noem hom 'n 'edelman van groente' vanweë die spesiale sorg en aandag wat hy benodig. Daar is meer as 3000 soorte aspersies, maar jy kan net wit, pers en groen op die mark vind.
Subtiliteite In Die Kook Van Tofu
Die smaak van tofu dit is nie baie uitgesproke nie, heeltemal natuurlik, maar aanvaar die smaak van ander produkte maklik. Of u 'n gereg met tofu voorberei, wat soet, pittig of gebak sal wees, hang heeltemal af van die kulinêre verbeelding.
Subtiliteite In Die Verf Van Eiers
Paasfees is een van die helderste Christelike vakansiedae. Eiers verf is 'n tipiese ritueel vir hierdie vakansie. Om mooi hardgekookte eiers te maak, moet dit ongeveer 10-12 minute gekook word nadat die water gekook is. Sit die eiers in koue water, wat vooraf gesout is.
Die Waarheid Het Uitgekom! Kyk Na Die Rede Vir Die Styging In Die Prys Van Eiers
Die afgelope paar dae het eiers en hul afgeleide instrumente op sommige plekke met tot 30 persent gestyg. So 'n sprong in so 'n kort tydjie is 'n skok vir die mark. Daar is egter 'n rede vir wat gebeur en dit is gegrond. Die afgelope paar weke het 'n kompleks van faktore in hierdie tyd van die jaar tot 'n ongekende styging in die prys van eiers gelei.
