2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Behalwe dat dit lekker is, is suiwelprodukte ook baie nuttig omdat dit die liggaam van proteïene, kalsium en vitamiene voorsien. Kaas is 'n tradisionele produk vir ons tafel en 'n gunsteling voorgereg vir baie Bulgare. In ons nasionale kookkuns kom dit voor in baie en uiteenlopende resepte.
Die liggaam moet nie die nuttige bestanddele van suiwelprodukte ontneem nie. Maar om verhoogde vetinname deur kaasverbruik en daaropvolgende probleme soos vetsug, hoë cholesterol en die siektes wat dit veroorsaak, te vermy, beveel kenners die gebruik van afgeroomde kaas.
Dit bevat dieselfde voordelige bestanddele as volvetkaas, maar benadeel nie die liggaam met 'n hoë kalorie-inhoud nie. Namate die vet in die kaas afneem, neem die kalorieë, versadigde vet en cholesterol wat dit bevat af, maar die waardevolle minerale en vitamiene van die liggaam word bewaar.
Afgeroomde kaas bevat proteïene, kalsium, magnesium, foliensuur, vitamiene B1, B2, B6, B12. Dit bevat ook vitamiene A, D en E. Daarom moet daar gereeld kaas aan tafel wees.
Kalsium speel 'n sleutelrol in die bou van bene en tande en die sterkte daarvan. Dit is veral belangrik vir mense wat sport beoefen om genoeg suiwelprodukte te eet. Die verbruik van kaas verbeter ook die beendigtheid. Alhoewel daar reeds soorte aanvullings beskikbaar is, is dit die beste om die liggaam die nodige kalsium uit voedsel te kry.
Mense wat binnenshuis werk of op plekke met min son woon, kan nie genoeg vitamien D produseer nie, wat die liggaam help om kalsium op te neem. Dit word aanbeveel om gereeld te verbruik afgeroomde kaas.
'N Studie wat in Spanje gedoen is, het getoon dat die verbruik van afgeroomde melkprodukte, insluitend kaas, help om die bloeddruk te verlaag. Navorsers het meer as 5 000 mense bestudeer en gevind dat diegene wat lae-vet voedsel geëet het, 'n 24 persent laer risiko vir hoë bloeddruk het as diegene wat lae-vet kos geëet het.
Wetenskaplikes stel voor dat die rede vir hierdie resultate is in proteïene in afgeroomde produkte, wat soortgelyke eienskappe kan hê as medisyne om bloeddruk te verlaag.
Afgeroomde kaas kan sonder moeite verbruik word deur mense wat gewig wil verloor omdat dit min kalorieë bevat. Dit is ook geskik vir diabete.
Aanbeveel:
Wisconsin-kaas Is Die Beste Kaas Ter Wêreld
Die kaas, wat in die Amerikaanse deelstaat Wisconsin geproduseer word, het die kompetisie vir die beste kaas ter wêreld gewen. Dit is die eerste keer in 28 jaar sedert die kaas in 1988 in Wisconsin laas vereer is. Die wenner van die kompetisie is 'n werk van die maatskappy Emmi Roth, waarvan die regisseur - Nate Leopold, gesê het dat die vorige jaar die beste vir hulle was en is trots op die toekenning.
Hulle Vervang Geel Kaas Deur Gouda-kaas
In die plaaslike winkels vervang hulle die geelkaas massief deur Gouda-kaas, aangesien die prys van die Nederlandse suiwelproduk baie laer is as die bekende geelkaas. Alhoewel dit teen aantreklike pryse vir verbruikers aangebied word, soos BGN 6-7 per kilogram, lyk die smaak van Gouda-kaas glad nie met geelkaas nie.
Wat Om Met Afgeroomde Melk Te Doen
As u vars melk in die winkel koop, het dit 'n ingewikkelde verwerkingsproses ondergaan. Nadat dit meganies gesuiwer is, word dit gepasteuriseer by 98 grade Celsius, waardeur die oorblywende mikroflora sterf. Daarom het gekoopte melk 'n langer rakleeftyd as melk wat tuis geproduseer en geberg word.
Kulinêre Gebruik Van Kachokawalo-kaas
Caciocavallo-kaas kom van Italië. Dit kom meestal voor in die suidelike streek Basilicata en die eiland Sardinië. Dit word van koei-, bok- en skaapmelk vervaardig. Dit is 'n soort semi-harde kaas. Vertaal uit Italiaans, beteken die naam Kachokawalo perdekaas.
Wat Kan Ons Met Afgeroomde Melk Kook
Moenie haastig wees om dit weg te gooi die volgende keer as u melk op is nie. Daar is 'n hele paar resepte waarin dit opgeneem kan word. Byvoorbeeld, in hierdie een vir: Tert met afgeroomde melk Nodige produkte: 500 g tertkorse, 5 st.
