2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Nektariene is baie naasbestaandes van die perske, en in die verlede is hulle 'Persiese pruim' genoem. In wese is nektariene 'n perskevariëteit met gladde skubbe, afkomstig uit China. Nektariene is 'n groep perskesoorte, en die vrugte het geen mos nie.
Hulle het eers in die laat Renaissance in Europa bekend geword toe matrose hulle na verskillende lande begin vervoer het. Nektariene is al ongeveer 2000 jaar in Amerika en die Ooste bekend.
Nektariene het 'n uiters ryk geur en ongelooflike smaak, wat dit 'n gunsteling vrug van baie maak. Die smaak is ryker as dié van perske. Hulle naam kom van die Griekse woord "nektar". Nektariene is een van die lekkerste, geurigste en sappigste somervrugte. Uiters nuttig en ryk aan vitamiene, hulle het 'n welverdiende plek in die somer-spyskaart.
Samestelling van nektariene
Nektariene bevat nie cholesterol en natrium nie, dit bevat baie min vet. Hulle bevat meer fosfor en kalium as perskes, is ryk aan vitamien C, vitamien A, beta-karoteen, foliensuur en vesel.
Ongeveer 140 jaar nektariene bevat 1 g vet, 16 g koolhidrate, 0 mg cholesterol, 0 mg natrium, 1 g proteïen, 10% vitamien C, 20% vitamien A.
Seleksie en berging van nektariene
Kies vrugte met 'n romerige geel kleur. Moenie geknip of gekneus koop nie nektariene. Hou in gedagte dat pers rooiheid nie 'n teken van volwassenheid is nie, maar bloot kenmerkend is vir sommige soorte nektariene. Goed ryp nektariene is vatbaar vir ligte druk en is sag soos ryp perskes.
As u onryp nektariene gekoop het, plaas dit in 'n papiersak en hou dit by kamertemperatuur. Ventileer hulle daagliks. Ryp nektariene word etlike dae in die yskas gebêre.
Nektariene in kookkuns
Nektariene word meestal vars verbruik omdat dit 'n baie vars en aangename smaak het. Hulle het nie die kenmerkende perskemos nie, wat dikwels irritasie veroorsaak. Die gebrek aan hierdie mosse maak hulle 'n voorkeur vrug onder oud en jonk.
Nektariene word gebruik om heerlike nageregte en vrugteslaai, koekversierings en gebak voor te berei. Dit word by gesonde graan gevoeg. Nektariene gee vark en hoender 'n eksotiese smaak. As u hoender of varkvleis braai, voeg een nektarien by, gesny in die helfte. Om nektariene nie donker te word nie, kan dit met 'n bietjie suurlemoensap besprinkel word.
Nektariene word ook gebruik om kompote te maak, waardeur ons hul smaak in die winter kan geniet. Nektariene word gebruik om heerlike sappe en nektars, konfyte en vrugte-nageregte te maak.
Voordele van nektariene
Behalwe dat dit uiters lekker is, hou hierdie somervrugte ook 'n aantal gesondheidsvoordele in. Een van die beste eienskappe van nektariene is om die senuweestelsel te kalmeer. Dit is te wyte aan die hoë hoeveelhede kalium.
Alhoewel nektariene 'n wonderlike soet smaak het, bevat dit min suiker. Hulle bevat min kalorieë, wat 'n geskikte vrug vir dieet is. 100 g nektariene bevat slegs 50 kalorieë, sodat dit maklik gebruik kan word vir diëte of aflaaidae.
Kenners beveel nektariene aan vir kardiovaskulêre probleme. Gereelde inname van aromatiese vrugte verbeter die veneuse sirkulasie en die toon van die vaatwande. Nektariene word beskou as een van die beste geskenke van die natuur om die verraderlike siekte van kanker te voorkom.
Nektariene beskerm die slymvliese, die vel, die oë en die hart teen die werking van uiters skadelike vrye radikale. Dit reguleer die aktiwiteit van die spysverteringskanaal en het 'n ligte lakseermiddel. Nektariene versterk die immuunstelsel heeltemal, dus maak dit ten beste gedurende die somermaande.
Die heerlike vrugte dien as 'n soort filter van die niere en reinig dit van onnodige stowwe. Danksy die ingeslote vrugtesure stimuleer nektariene die eetlus suksesvol.
Sommige ervare sjefs sê dat vetterige kos baie beter verteer word as 'n nektarien geëet word voordat hy aan tafel sit. Die stowwe daarin bevat die werking van die maagkliere.
Aanbeveel:
Kulinêre Gebruik Van Nektariene
Die naam van nektariene kom van die Griekse woord nektar. Hulle word ryp in die somer en bring onbeskryflike plesier. Nektariene word dikwels met naakte perskes gemeng. Hulle behoort tot die familie van perskes, kersies en appelkose. Anders as perskes het hulle geen mos nie.
Die Voordele Van Nektariene
Nektariene het waarskynlik vroeër in Europa bekend geword toe die matrose hulle na verskillende lande begin bring het. In Amerika en die Ooste is hulle al lank bekend - ongeveer tweeduisend jaar. Europeërs het opgemerk dat nektariene heel skeef gegroei het:
Die Voordele Van Nektariene En Perskes
Die soet en heerlike nektarien is nou verwant aan die perske. Soos die perske, word die vrugte beskryf as 'n steenvrug wat van die genus Prunus behoort, wat ook pruime, rooi jenewer, amandels, ens. Bevat. Hierdie soort vrugte word wêreldwyd gewaardeer vir sy sappigheid, geurige geur en soet smaak.
Hoe Om Nektariene Te Verbou
Nektarien of perskevrug is 'n soort perske met 'n gladde vel soos 'n pruim. Nektariene word al meer as 2000 jaar in China verbou. In Europa verskyn die eerste beskrywing van nektariene in die XIV eeu. Vandag word op industriële skaal nektariene verbou langs die Middellandse See - in Italië, Tunisië, Griekeland, Ciprus en die lande van die voormalige Joego-Slawië.
Eet Nektariene In Stresvolle Situasies
Sappige nektariene is die perfekte kos in die warm somermaande. Behalwe dat dit lekker is, is hierdie vrugte ongetwyfeld uiters nuttig vir ons gesondheid. Een van die beste voordele van nektariene is hul funksie om die senuweestelsel te kalmeer.
