2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hummus is 'n versnapering wat soos kyopoolu lyk. Om dit voor te berei, benodig u verskeie hoofbestanddele: kekerertjies, sesam-tahini, speserye.
Aanhangers van kulinêre eksperimente kan bestanddele na wense byvoeg en hul eie interpretasie van die versnapering voorberei.
Hummus versadig terwyl dit terselfdertyd min kalorieë bevat. Dit is ryk aan yster en proteïene. Met die bevordering van gesonde eetgewoontes, veganisme en vegetarisme neem hummus al hoe meer grond in, want in die oorspronklike resep is daar geen produkte van dierlike oorsprong nie.
Die tradisionele resep bevat 250 g gedroogde kekerertjies of 500 g blikkieskos, 8 eetlepels. olyfolie, 3 knoffelhuisies, 4 eetlepels. suurlemoensap, 4 eetlepels. tahini (sesampuree), 1/2 teelepel. gemaalde komyn, sout, peper.
Kekerertjies word saans geweek, gekook en gedreineer. Die kookwater word bewaar. As dit ingemaak word, word die water ook bewaar. Dan puree, voeg al die ander bestanddele by.
Die massa moet glad, dik wees, maar van die lepel drup as dit draai. As dit baie dik is, voeg die kookwater by. Vorm in 'n bord, versier na wense. Dikwels word heel pietersielie stingels aangebied wanneer dit bedien word, wat gebruik word om die hummus te smelt.
Nog 'n ongewone resep wat enige aanhanger van hierdie versnapering sal fassineer, is okkerneut-suurlemoen-hummus.
Om dit te maak, benodig u 100 g okkerneute, 1 teelepel komynsaad, 1/2 teelepel koljandersaad, 1/2 teelepel rooipeper, 400 g kekerertjies in blik, 60 ml olyfolie, 3 eetlepels suurlemoensap, 2 knoffelhuisies, 1 tl sout.
Rooster okkerneute in 'n droë pan tot 'n aangename geur en koel. Braai die komyn- en koljandersaad in dieselfde pan vir 30 sekondes. Die sade word tot poeier gemaal. Sit die gedreineerde kekerertjies, olyfolie, suurlemoensap, fyngekapte knoffel, sout en fyngedrukte speserye in 'n blender.
Hummus, wat yoghurt insluit, is ook baie gewild. As u 'n dieet volg, is hierdie resep vir hummus met jogurt meer geskik vir u vanweë die gebrek aan tahini en olyfolie.
Die nodige produkte is: 400 g kekerertjies (vars of geblikte), 1 knoffelhuisie, 1/2 teelepel. jogurt, 1 eetlepel. water, sout en suurlemoensap na smaak.
Mash eers die kekerertjies of ingemaakte blikkies van die vorige aand, saam met die knoffel. Voeg jogurt, water, suurlemoensap en speserye by.
Opsioneel kan u swartpeper na smaak byvoeg of 'n knippie borrie vir 'n opvallende kleur.
Aanbeveel:
Outentieke Resepte Vir Hummus
Hummus is 'n voedselpasta wat van voorberei word kekerertjies en sesam-tahini met speserye soos olyfolie, knoffel, paprika en suurlemoensap. Hierdie gereg word gereeld aan tafels in die Midde-Ooste voorgesit. Hierdie gereg word dikwels versier met sampioene, pietersielie, paprika, dennepitte, tamaties of komkommers, fyngekapte uie of kekerertjies.
Ses Beproefde Resepte Vir Hummus
Hummus is een van die gunsteling pasta's in die Arabiese kookkuns. Dit word vinnig voorberei en kan gebruik word as onderdompeling en as bykos vir alle soorte vleis en groente. En aangesien speserye 'n belangrike rol in die Arabiese kookkuns speel, word verskillende bestanddele en verskillende speserye by verskillende hummusresepte gevoeg.
Nie Gereed Vir Die Strand Nie? Die Beste Oplossing Vir U Is E-fit EMS-oefensessies
U het nie tyd nie, maar wil u goed lyk en voel? Daar is 'n manier om hierdie taak baie maklik te hanteer. En u hoef nie onmoontlike opofferings te maak deur u tyd saam met u familie of vriende te ontneem nie; u kan die gewenste effek in twee sessies van 20 minute per week bereik, baie meer effektief as fiksheid - E-pas EBW-opleiding.
Met 'n Stadige Dieet Eet U Nie Te Veel Op Nie En Tel Nie Gewig Op Nie
Wat is fout met die baie vakansie? Natuurlik ooreet. Ryk maaltye word noodwendig geassosieer met 'n stewige ete, wat eindig met ooreet. Om minder kalorieë te eet, moet jy stadig eet, het wetenskaplikes van die Universiteit van Rhode Island bevind.
Ses Beroepe Vir Mense Wat Lief Is Vir Kos, Maar Nie Wil Kook Nie
Wie sê jy moet 'n kombuisspesialis wees as jy van kos hou? U hoef nie die hele dag in die kombuis toegesluit te wees nie - u kan kies uit 'n verskeidenheid voedselverwante beroepe - proe, bespreek, bestudeer en meer. Hier is 'n paar beroepe waaraan u tot dusver nog nie gedink het nie, en dit is miskien ideaal vir u:
