2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hummus is 'n voedselpasta wat van voorberei word kekerertjies en sesam-tahini met speserye soos olyfolie, knoffel, paprika en suurlemoensap. Hierdie gereg word gereeld aan tafels in die Midde-Ooste voorgesit.
Hierdie gereg word dikwels versier met sampioene, pietersielie, paprika, dennepitte, tamaties of komkommers, fyngekapte uie of kekerertjies. Strooi olyfolie oor voordat u dit voorsit. Dit word tradisioneel met dun brood geskep, maar vandag word mielieskyfies toenemend gebruik. Humus kom voor in die volgende variëteite:
- Hummus vol - hummus, gekombineer met boontjiepasta, wat goed gekook en gepureer is.
- Humus masubha - mengsel van hummus met warm kekerertjies en sesam-tahini.
- Hummus mahluta - hummuswat gekombineer word met vol en warm kekerertjies.
Hierdie wonderlike gereg word gebruik as versnapering of versiering van baie hoofgeregte. Dit word aangetref as voorgereg en as sous vir falafel, Israeliese slaai, gegrilde hoender en ook eiervrug.
Hummus is uiters voedsaam omdat dit groot hoeveelhede proteïene, voedingsvesel en yster bevat. Dit is 'n geskikte voedsel vir vegetariërs en vegane.
Hier is 'n paar nuttige resepte om te kook hummus.
Heerlike hummus
Nodige produkte:
200 gram gedroogde kekerertjies, 80 gram sesam-tahini, 150 ml ekstra suiwer olyfolie, sap van 'n halwe suurlemoen, sout, peper, rooipeper en komyn na smaak.
Metode van voorbereiding:
Week die kekerertjies van die vorige aand. Kook dit die volgende dag tot sag. Druk die water uit en stamp die neute met 'n kombuismenger. Voeg die sesam-tahini, olyfolie, suurlemoensap en speserye by. As die konsistensie te dik word, voeg 'n bietjie water by. Dit sal baie lekker wees as u dit kombineer met Arabiese koeke.
Hummus is 'n patee
Nodige produkte:
250 gram gedroogde kekerertjies (of 500 gram geblikte blik), 8 eetlepels olyfolie, 3 knoffelhuisies, 4 eetlepels suurlemoensap, 4 eetlepels tahini, 1/2 teelepel gemaalde komyn, sout, peper en peper indien nodig.
Metode van voorbereiding:
Week kekerertjies in die aand, kook dit en dreineer. Stoor die water uit die puree. As u 'n ingemaakte produk gebruik, moet u ook water bespaar. Pureer die kekerertjies en voeg die orige bestanddele by. Die konsekwentheid moet glad en dik wees, maar moet van die lepel drup as dit draai. Vorm in 'n bord en versier na wense. Dikwels word heel pietersielie stingels bedien wanneer dit bedien word, wat in die hummus gesmelt word.
Sommige sjefs gebruik jogurt om die gewenste digtheid te bereik.
Aanbeveel:
Nie-standaard Resepte Vir Hummus
Hummus is 'n versnapering wat soos kyopoolu lyk. Om dit voor te berei, benodig u verskeie hoofbestanddele: kekerertjies, sesam-tahini, speserye. Aanhangers van kulinêre eksperimente kan bestanddele na wense byvoeg en hul eie interpretasie van die versnapering voorberei.
Ses Beproefde Resepte Vir Hummus
Hummus is een van die gunsteling pasta's in die Arabiese kookkuns. Dit word vinnig voorberei en kan gebruik word as onderdompeling en as bykos vir alle soorte vleis en groente. En aangesien speserye 'n belangrike rol in die Arabiese kookkuns speel, word verskillende bestanddele en verskillende speserye by verskillende hummusresepte gevoeg.
Idees Vir Resepte Vir Gastritis
Gastritis is 'n ontsteking van die maagwand. Daar is 'n aantal dinge wat daartoe kan lei: alkoholmisbruik, medikasie, virussiektes, besmette kos, onoordeelkundige en onreëlmatige eet. Die chroniese manifestasies daarvan is te wyte aan alkoholmisbruik, rook, uremie, atrofie van die maagslymvlies, allergieë.
Die Drie Geheime Van Die Heerlike En Outentieke Calzone
Calzoneto is die gunsteling pizza van baie, maar in die meeste pizzeria's is ons gewoond daaraan om dit op dieselfde manier te eet, wat vinnig styg. Daar is 'n paar restaurante wat meer verskeidenheid bied, maar in die meeste gevalle is dit nie in almal se sak nie.
Hoe Om 'n Outentieke Omslag Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Elke nasionale kombuis het sy eie tradisionele disse, wat die kenmerk daarvan is. Vir ons kookkuns is een van hulle kavrma, alhoewel hierdie gereg van Turkse oorsprong is, soos die meeste geregte waaraan ons gewoond is. Die naam van die gereg kom van Turks en beteken gebraai.
