2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Perfekte pannekoeke, gebak tot goudbruin, met 'n sagte kern en bedien met u gunsteling konfyt of sjokolade, is die droomontbyt en nagereg vir baie.
Maar hoe om dit te maak?
1. Die deeg vir pannekoek
• Berei alle bestanddele by kamertemperatuur voor;
• Meng die droë bestanddele in 'n bak;
• Meng die vloeibare bestanddele in 'n ander bak;
• Maak 'n put in die droë bestanddele en giet die vloeibare bestanddele. Roer saggies met 'n lepel of spatel om die mengsels te kombineer, maar moenie te veel roer nie. Hoekom? Die gluten in die meel begin ontwikkel sodra die vloeistof aan die meel raak en hoe meer dit meng, hoe meer mors die deeg en dit sal die pannekoeke moeilik maak om te bak.
2. Bak die pannekoeke
• Gebruik 'n swaar kleefvrye pan - verkieslik gietyster, want die baktemperatuur sal gelyk wees;
• Verhit die pan tot medium temperatuur;
• Smeer die pan met botter of olie voordat dit gebak word;
• Gebruik 'n skeppie, maatbeker of bottel vir die deeg wat in die pan gegooi moet word;
• Maak 'n klein toets voor die hoofbak om seker te maak dat die temperatuur voldoende is - as u pannekoeke aan die buitekant brand en aan die binnekant rou is, verlaag die temperatuur van die kookplaat;
• As u seker gemaak het dat die baktemperatuur normaal is, gooi u 'n hoeveelheid deeg in die pan, smeer dit oor die bodem en laat 'n bietjie spasie aan die kante sodat u die pannekoek makliker kan omdraai;
• Bak tot goudbruin voordat dit draai. Hou in gedagte dat die tweede kant vinniger sal bak.
3. Stoor van pannekoek
Pannekoeke is die lekkerste as dit vars uit die pan geëet word. U kan dus hul krakerige en sagte tekstuur, hul aroma, geniet.
Maar as u nog steeds besluit om dit vooraf voor te berei om dit vars te hou, smeer die pannekoeke met gesmelte botter en draai dit toe met kleefplastiek.
3. Wenke vir verskillende pannekoeke
Foto: Gergana
• As u die tekstuur van die pannekoeke lig en lugtig wil hê, klits die eierwitte en geel apart en meng dit dan;
• U kan die vloeistof vervang met koolzuurhoudende water, gemmerbier of sider, wat u kan byvoeg net voordat u die bestanddele meng;
• As u bakpoeier by die deeg voeg, is dit goed om dit 'n rukkie / miskien oornag in die yskas te laat, dit laat die gluten ontspan en die pannekoek sag word en die bakpoeier sal borrels vorm.
4. Om pret te hê terwyl u pannekoek bak
Gebruik 'n bottel of 'n pers om verskillende prettige vorms aan die pannekoeke oor te dra - mense, diere en meer.
Sit die pannekoek voor saam met u gunsteling konfyt, vrugte, sjokolade of eet dit net natuurlik.
Aanbeveel:
Wenke Vir Die Maak Van Die Perfekte Bruschettas
Met die eerste oogopslag lyk dit of die voorbereiding van hierdie heerlike Italiaanse voorgereg eenvoudig is, maar selfs so 'n gewone gereg het sy eie reëls en stadiums van voorbereiding. As u daaraan dink maak onweerstaanbare lekker bruschettas , is dit genoeg om 'n stuk brood te bak en dan met olyfolie en fyngekapte tamaties te geur, jy is verkeerd.
Die Beste Wenke Vir Die Maak Van Deeg En Pasta
Alhoewel die meeste fynproewers van pasta glo dat die belangrikste reël om lekker te wees, is om dit net met vars produkte voor te berei, is daar nog 'n paar belangrike punte wat soms vergeet kan word. Behalwe dat u vars eiers kry, die meel verskeie kere sif en versigtig wees met die verhoudings wanneer u 'n goeie deeg of enige vorm van pasta maak, is dit belangrik dat u slegs tegnologiese kennis het.
Wenke En Truuks Vir Perfekte Pannekoeke
Daar is skaars 'n kind wat nie van ma se pannekoek hou nie. Ons maak egter gereeld foute met die maak van pannekoeke en dit blyk nie op kulinêre foto's nie. Daarom sal ons u hier gee truuks en wenke vir perfekte pannekoeke . Met hul hulp sal u onoortreflike meesters in die kombuis wees
Die Beste Wenke Vir Die Meubels
Die kombuis is ongetwyfeld een van die gunsteling plekke vir baie mense, want dit is waar die towerkuns gebeur en baie heerlike geregte voorberei word wat die hele gesin bymekaarbring. As u 'n huisvrou is wat baie tyd in die kombuis deurbring om u geliefdes te probeer bederf, dan wil u dit beslis nie net knus nie, maar ook prakties wees.
Voeg Hierdie Twee Bestanddele By Die Deeg En Maak Dan Die Perfekte Pannekoeke
'N Groep Amerikaanse chemici het bevind dat slegs twee bestanddele by die standaard gevoeg is pannekoekbeslag u sal die perfekte ontbyt kry. Benewens meel, melk en eiers, moet u suurlemoensap en botter byvoeg. Wetenskaplikes beweer ook dat die gasheer die algemeenste fout is om die deeg te lank te knie, want dit word taai en die pannekoek is nie so lekker nie.
