2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die pasta word gemaak van deeg gemeng met meel, water en / of eiers. Dit word gebruik in geregte waarin die deeg die hoofbestanddeel is en saam met souse en speserye bedien word. Daar is twee hoofkategorieë: droë en vars pasta. Die droë pasta word sonder eiers voorberei en kan gedurende normale toestande vir twee jaar geberg word, terwyl die vars eiers behels en slegs 'n paar dae in die yskas kan bly. Gewoonlik word die pasta gekook en saam met enige sous bedien, afhangende van die digtheid en individuele voorkeure.
Verskillende soorte pasta
Daar is verskillende soorte pasta - van die fynste as engelhare tot die breër stroke lasagne kleef. Van die gewildste is:
• Langvormige of stokagtige pasta: lyk soos spaghetti en kan om 'n vurk gerol word. Dit het verskillende breedtes - van die fynste, lyk soos engelhare tot afgeronde boude. Die staafpasta kan rond of plat, hard of hol wees.
• Strookpasta: Dit is 'n subkategorie van die langvormige pasta en is plat gesny. Fettuccine, linguine, tagliatelle en lasagne is bekende voorbeelde van lintpasta.
• Silindriese pasta: dit het 'n kort vorm, wat wissel van klein tot groot, plat of gegroef, reguit of skuins gesny. Manicotti, rigatoni, geboë pasta en penne is van die bekendste modelle van silindriese pasta.
• Vormpasta: Daar is honderde soorte om die pasta te krul, te buig en te vorm. Gewildste vir fusilli (spiraal), farfale (strikdasse) en rute (wielvormig).
• Gevulde pasta: dit bevat agnoloti, tortellini, mecelune, ravioli en kluitjies, soos gnocchi.
Verskillende vorme van pasta
Die pasta kom in verskillende groottes en vorms. Sommige van hulle is:
• Engelhare, Capelini: Dit is 'n dun en fyn reguit pasta wat geskik is vir fyn souse. Dit kan gehalveer word en in sop, slaaie en vinnig gebraaide geregte gebruik word.
• Vlinderdasse, Farfale: Vlinderdasse of vlindervormige pasta kan enige gereg met sy unieke grootte verfris. Die tekstuur daarvan is dik en kan saam met enige sous, in slaaie of sop, gebruik word.
• Fettuccine: Fettuccine of lintvormige pasta is die beste vir swaarder souse, soos dié met kaas, vleis en tamaties. Vir verskeidenheid kan dit gehalveer word en in sop en slaaie gebruik word. Dit kan ook in die oond gebak word.
• Linguines: Linguines of klein tonge is geskik vir enige sous en kan gebruik word vir slaaie en vinnig gebraaide geregte.
• Geboë pasta: Geboë pasta of bolletjies het 'n baie veelsydige vorm en kan met enige sous berei word, gebak word, in sop en slaaie gesit word, en in vinnig gebraaide geregte.
• Manicotti: Manicotti of klein muffins is 'n mengsel van vleis, kaas en groente, bedruip met sous en gebak. Dit kan gevul en gevries word vir latere verbruik.
• Rotini: Rotini of spiraalpasta pas goed by vleis, groente en kaas. Dit kan gebruik word vir interessanter slaaie en in 'n kastrol gebak word.
• Eiernoedels: dit is 'n wyer plat pasta wat met eiers gemaak word. Geskik vir sop, slaaie en bak. Dit kan warm bedien word met enige sous.
• Spaghetti: dit lyk soos 'n lang koord en is een van die gewildste soorte pasta vir Amerikaners. Geskik vir enige sous en gebruik om in 'n kastrol te kook of vir vinnig gebraaide geregte.
Die pasta is opgeneem in verskillende nasionale kookkuns en het verskillende maniere van voorbereiding as wat in Italië gebruik word. In Hongkong is spaghetti en pasta 'n belangrike deel van die Westerse Hongkongse kookkuns. In Indië word pasta op die tradisionele manier berei, maar met komyn, borrie, fyngekapte groenrissies, uie en kool.
Aanbeveel:
Rys - Verskillende Soorte, Verskillende Voorbereiding
Wit of bruin, volgraan, geblansjeer, met kort of lang korrels … Basmati, gluten, Himalaja, nagereg … En meer, en meer - uit Asië, uit Afrika, uit Europa en een wat in ons lande verbou word. Rys bestaan in soveel variasies en variëteite dat dit skaars tyd sal wees dat iemand dit lys, lees en onthou.
Wat Is Die Verskillende Soorte Peper?
Die peper is 'n tradisionele spesery wat byna elke huisvrou gebruik. Die keuse kom dikwels neer op swart of rooi peper, alhoewel daar baie verskillende soorte is. Hier is die gewildste onder hulle. Soetrissie Groenpeper is in wese 'n onryp korrel, wat meestal in sout en suur pekelwater gebruik word.
Voordele Van Verskillende Soorte Tee
Sommige verkies dit soggens, ander drink dit 'n paar keer per dag, en weer ander gebruik dit as 'n strelende slaaptydritueel. Vir millennia tee is een van die gewildste drankies ter wêreld. Behalwe dat dit lekker, tonikum of strelend is, hou dit drank ook baie gesondheidsvoordele in - dit help byvoorbeeld om oortollige gewig te beveg, verminder die cholesterolvlakke en die risiko van hartsiektes, diabetes en kanker.
Hier Is Hoe Lank Die Verskillende Soorte Alkohol Afbreek
Hoe lank dit duur voordat alkohol in ons bloed afbreek, hang van baie faktore af. Dit is belangrik of u onlangs geëet het en wat u geëet het. As u net 'n slaai of vrugte geëet het, sal alkohol u baie vinniger vang as wanneer u 'n slaai geëet het, veral nagereg.
Hoe Lank Is Die Verskillende Soorte Vleis Gemarineer
Marinering is 'n baie algemene deel van kook en is in die een of ander vorm in elke kombuis aanwesig. In ons land is dit die resultaat van groot ervaring as gevolg van ons benydenswaardige aktiwiteit op die gebied van tuis inmaak. Marinering is in die verlede hoofsaaklik vir vis gebruik en is aqua marina genoem - seewater.
