2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
In Europa is soetwyne al eeue onder die simbole van plesier, oordadigheid, viering en stylvolle luuksheid. Tog is daar skaars 'n meer onderskatte soort wyn as hulle in Bulgarye.
Franse Sauternes, Spaanse sjerries, Malaga en Madeira, Portugese port en Oostenrykse, Duitse of Kanadese yswyn - die wêreldpalet van likeurwyne is ryk aan variëteite, waarvan baie opvallende eienskappe het.
Hierdie wyne is min bekend, en vir baie - onbekend, verskil in byna alles van die droë. Die blankes is meestal intenskleurig in die geelbruin reeks, en die rooies - van robyn tot granaat, ontwikkel tot 'n byna bruingeel helderkleurige kleur. As u lank genoeg verouder, kan dit moeilik wees om wit en rooi likeurwyn te onderskei.
As dit gekombineer word met kos, gewoonlik aan die einde van die aandete, moet die wyn soeter wees as nagereg. Baie ryp, selfs effens gedroogde vlesige vrugte is geskik. Gebakte knapperige koeke of beskuitjies met amandels word dikwels aanbeveel as 'n goeie kombinasie.
Madeira is die naam van 'n Portugese eiland in die Atlantiese Oseaan, wat ook sy naam gegee het aan die een wat daarvandaan kom. likeurwyn. Afhangend van die variëteit, word die druiwepulp of slegs die most gefermenteer. Afhangend van die druifsoort wat gebruik word, is daar verskillende soorte Madeira.
Blandy's is uniek omdat hulle die enigste familie is van al die oorspronklike stigters van die Madeira-wynhandel wat hul eie, oorspronklike wynmaatskappy besit en bedryf: byna 2 eeue se uitstekende wynproduksie.
Malaga is 'n soort likeurwyn en het 'n lang geskiedenis. Die antieke Grieke en Romeine het hierdie wyn verkies, wat dit op die terrasse en plafonne in amfora gehou het wat aan die son blootgestel is. Spaanse Malaga is 'n soort gemengde wyn.
Dit word gemaak van verskeie wyne wat in sekere verhoudings gemeng word. As gevolg van hierdie proses word 'n wyn met 'n spesifieke karakter verkry. Gedurende die verouderingstydperk kry die wyn 'n effens verbrande harsagtige smaak, verryk met skakerings van pruimedante en koffie.
Aanhangers van likeurwyne daar is geen manier dat Porto of Sherry minstens een keer 'n slukkie gehad het nie. Port is altyd 'n versnit.
Die belangrikste rooi variëteite vir die produksie daarvan is Tinta Rorish - die Spaanse variëteit Tempranillo en Turiga Nacional - die hoogste gehalte variëteit uit die Douro-vallei. Sherry is ook nie 'n oesjaarwyn nie, maar word verkoop en word deur sy handelsmerk op die mark bekendgestel.
Aanbeveel:
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Franse Kombuis
Franse kookkuns is bekend vir sy reputasie as die beste ter wêreld. Dit word baie gereeld vis en seekos, beesvleis, lam, pluimvee, konyn gebruik. Varkvleis geniet nie veel respek nie. Die Franse definieer slakke en paddabene as 'n verfynde lekkerny.
Die Gewildste Speserye In Die Mediterreense Kombuis
Mediterreense kombuis is uiters gewild, en die voeding van mense uit hierdie gebiede, wat bekend staan as die Mediterreense dieet, is een van die gewildste en wêreldwydste volgelinge. Dit is te wyte aan die feit dat die voedsel wat in die Middellandse See-streek verbruik word, baie goed op die liggaam werk en dat die mense wat so eet, bekend staan as die langlewende.
Die Gewildste Soorte Geelkaas Van Regoor Die Wêreld
Die geel kaas of die sogenaamde geelkaas is nie net een van die mees algemene voedselsoorte in ons land nie, maar ook oor die hele wêreld. Hierdie suiwelproduk word gebruik vir die maak van toebroodjies, pizzas, spaghetti, kasserol en 'n verskeidenheid ander spesialiteite.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Italiaanse Kookkuns
Sedert die dae van antieke Rome staan Italianers bekend as fynproewers van goeie kos. In die culinaire tradisies van vandag se Italië is daar 'n voorkeur dat vleis heeltemal gekook word. 'N Voorbeeld hiervan is die bereiding van die varkie, wat nie in stukke gesny word nie, maar heel gerooster word, of die bereiding van vleisragout, waarin die vleis nie in stukke gesny word nie, maar die geheel in tamatiesous gestoof word.
Wat Is Likeurwyne En Waarmee U Dit Kan Bedien?
Soos met Franse wyne, is dit tipies vir likeurwyne dat hulle die naam dra van die plek waar dit geproduseer word. Likeurwyne het 'n hoër alkoholinhoud. Dit is omdat brandewyn of wyndistillaat tydens die verwerking bygevoeg word. Dit gebeur tydens of na die gisting.
