2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ongeag of dit kool of wingerdstok is, verskyn Sarmichki tradisioneel in die Bulgaarse spyskaart. Elke huisvrou kan haar verbeelding gebruik en vul met alles wat sy wil, maar om lekker te word, is dit goed om 'n paar truuks te ken wat jy kan toepas tydens die vorming en hittebehandeling. Dit is belangrik om te weet wanneer u suurkool kook:
Die algemeenste is winterkoolkool, berei met suurkool. Terselfdertyd belet niks u egter om in die ander seisoene geurige suurkool voor te berei, wat van vars kool gemaak is nie.
Vir hierdie doel hoef u die koolblare net 'n paar minute in kokende soutwater te blansjeer. As u wil hê dat hulle 'n effens suur smaak het, soortgelyk aan tradisionele suurkool, kan u ook 'n bietjie asyn of suurlemoensap by die water voeg waarin u die blare sal blansjeer.
Wikkel die suurkool altyd goed in. Hul vulsel moet kan versmoor, daarom is vou baie belangrik.
Onthou dat u naas koolblare ook wingerdblare, dokblare, quinoa-blare, rabarber, rooi beet en enige ander blaargroente kan gebruik om die koolblare te vou. Dit word egter aanbeveel dat dit ook vooraf in soutwater geblansjeer word.
As u al die toutjies gemaak het, plaas u 'n paar velle wat u gebruik het om dit onderaan die bak te draai. Ongeag of dit kool, wingerdstok en enige sarmis is wat u besluit het, moenie vergeet om die bodem met 2-3 rye blare te bedek nie, sodat die sarmas nie brand nie.
U kan dit selfs met blare bedek nadat u dit gereël het om seker te maak dat dit goed versmoor. Maak seker dat u dit met 'n bord bedek kook en dan eers die deksel van die skottel vou.
Sarmichki kan ook in die oond gebak word, maar hou in gedagte dat dit hulle 'n bietjie droër maak, daarom is dit goed om dit met sous, verkieslik tamatie, te bak.
As u sarma met vleisvulsel voorberei, is dit goed om die vleis vooraf liggies te stowe, rys by te voeg en die vulsel na smaak te geur. Op hierdie manier sal u seker wees hoeveel vullis u op die sarma moet sit.
Plaas die suurkool altyd naby mekaar in die skottel waarin u dit sal kook. Op hierdie manier val hulle vulling nie uit nie, selfs al het u nie daarin geslaag om dit goed toe te draai nie.
Aanbeveel:
Ouma Se Advies: Kookkuns En Fynhede In Die Kook Van Sop
Die smaak van 'n sop hang af van die gebruikte grondstowwe, die tipe en konsentrasie daarvan. Maar laaste, maar nie die minste nie, soos die oumas sê, dit hang ook af van die vaardigheid van die kok. Ons kan baie van die ingewikkeldhede van kook by ons oumas leer.
Kookkuns Om Bruinrys Te Kook
Alhoewel wit en bruinrys ongeveer dieselfde hoeveelheid kalorieë bevat, hou bruinrys 'n aantal voordele in wat nie sleg is om te weet nie. Ongeveer 100 gram daarvan is genoeg om vol te voel, en die stysel wat daarin voorkom, lei nie tot die ophoping van vet nie.
Stadige Kook - Die Geheim Van Die Griekse Kookkuns
Griekse kookkuns bied 'n ongelooflike ryk en gevarieerde verskeidenheid voedsel en drank wat die hoogtepunt is van duisende jare se leef, kook en eet. Elke Griekse gereg is 'n reis deur die geskiedenis van Griekeland. Brood, olywe (en olyfolie) en wyn is al drie eeue en tot vandag toe die drie-eenheid van die Griekse dieet.
Kookkuns: Hoe Kook Jy 'n Eier Met Die Eiergeel Buite?
Hier is 'n baie interessante idee vir die komende Paasvakansie. Eiers is 'n integrale deel van hierdie vakansie en is die eerste en belangrikste ding wat aan elke tafel beskikbaar is. Eiers is 'n produk wat baie ryk is aan verskillende voedingstowwe en is oor die algemeen 'n baie gesonde voedsel.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
