Belangrikheid Van Linoleenvetsuur Vir Ons Gesondheid

Video: Belangrikheid Van Linoleenvetsuur Vir Ons Gesondheid

Video: Belangrikheid Van Linoleenvetsuur Vir Ons Gesondheid
Video: LET OP❗ HOE JE SAZAN VIS SMAKELIJK BAKT! Recepten van Murat. 2024, November
Belangrikheid Van Linoleenvetsuur Vir Ons Gesondheid
Belangrikheid Van Linoleenvetsuur Vir Ons Gesondheid
Anonim

Vetsure het komplekse name en is nie so bekend soos ander biologies aktiewe stowwe soos vitamiene nie. Essensiële of essensiële vetsure is egter noodsaaklik vir die gesondheid en lewe van elke persoon.

Een daarvan is die sogenaamde linoleensuur.

Die belangrikheid daarvan word al lank in die wetenskaplike gemeenskap onderskat, omdat die tekens van tekorte aan linoleïense vetsure meer opvallend was as dokters en wetenskaplikes. En hulle is ook nogal ontstellend. Die gebrek aan linolzuur lei byvoorbeeld tot groeistop en ernstige velsiektes, wat weens die onaangename gevolge vir die mens die effek van die gebrek aan suur lankal verberg het.

Dit is nou bekend dat linoleensuur noodsaaklik is vir die normale werking van die retina by mense. Dit behoort tot die groep omega-3-vetsure, en dit is bekend dat dit onontbeerlik is vir byvoorbeeld die vorming van senuweeselle.

Eskimo's ly selde aan kanker en outo-immuun siektes. Dit is te wyte aan die feit dat hulle baie vis verbruik in vergelyking met mense uit ander wêrelddele, en seekos is 'n bron van omega-3-vetsure, wat 'n voorkoming van kanker en outo-immuun siektes in hierdie groep geword het. van mense.

Ondanks die behoefte om voedsel te bevat wat linoleensuur bevat, moet aandag gegee word aan oordosis, want dit sal die normale metabolisme van die liggaam belemmer en die omskakeling van linoleensuur na arakidoonsuur (ook 'n vetsuur) sal belemmer. En hoë vlakke van arakidoonsuur verhoog die risiko van kanker. Om hierdie rede raai voedingsdeskundiges aan om 'n goed gebalanseerde dieet te volg waarin alle biologies aktiewe bestanddele binne optimale perke is.

Op die oomblik is dit nie moontlik om met sekerheid te sê watter vette die grootste gesondheidsvoordele bied nie. Dit lyk asof daar 'n onlangse neiging is om te fokus op die verheldering van gesondheidsrisiko's eerder as voordele.

Die vetsure in die dieet wat na vore kom ten opsigte van die voorkoming van koronêre hartsiektes en kanker, is egter dié in die groep omega-3- en omega-6-vetsure.

Meer en meer navorsing toon 'n sterk korrelasie tussen visverbruik en 'n vermindering in die voorkoms van miokardiale infarksie. Dokosahexaeenzuur, uit die groep omega-6-vetsure, is byvoorbeeld baie belangrik vir jong kinders. Dit verbeter die geheuevermoë van die brein, die tekort daarvan hou verband met die ontwikkeling van alkoholsindroom, depressie en aggressiewe vyandigheid. Dit kom voor in vetterige vis, borsmelk, vleis en eiers. Dit is een van die redes waarom moeders verkies om hul babas te borsvoed indien moontlik.

Linoleensuur kan nie net uit visprodukte verkry word nie, maar ook uit plantaardige olies. Dit kom in baie van hulle voor, soos okkerneute en soja. Maar die rykste bron is lynolie.

'N Goed gebalanseerde dieet sal op enige ouderdom baie gesondheidsvoordele inhou.

Aanbeveel: