2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die naam voedingsgis Klink 'n bietjie soos 'n mediese term, maar hierdie veganistiese produk voeg by smaak van kaas alles van springmielies en knoffelbrood tot pasta.
Dit is al lank die fokus van veganistiese kookboeke en vegetariese restaurante, en met goeie rede: voedingsgis bied 'n seldsame nie-dierlike bron van vitamien B12. Maar selfs die toegewydste karnivore kan hierdie spesery waardeer.
Wat is voedingsgis?
'N Geaktiveerde vorm van gis, wat gewoonlik gebruik word vir gesuurde brood, voedingsgis lyk soos vlokkies paprika of parmezaanse poeier, waarmee dit 'n bedrieglike soort smaak het, al is dit melkvry.
Brouergis kom van dieselfde spesie, Saccharomyces cerevisiae, maar moenie die twee verwar nie. Alhoewel u die weergawe van een kan gebruik om bier te maak, sal die selle wat na die gisting verbruik word, 'n te bitter smaak hê om met enige plesier te eet.
Hoe om voedingsgiste te gebruik
Vegetaries, veganisties of nie, droë kos gis is 'n universele spesery wat reg langs sout en peper gehou moet word. Strooi dit op roosterbrood of krakeling, gebruik dit om springmielies te geur, voeg dit by sop voor jy dit voorsit, vervang die klassieke parmesaan wat op 'n bord bestrooi is met pasta, of kyk hoe dit die aantrekkingskrag van enige soort groente vir kinders verbeter.
Meestal voedingsgis gebruik in resepte wat aangepas moet word vir vegane, en kaas bevat.
Hoe smaak voedingsgiste?
Die woorde "okkerneut" en "kaas" kom in byna elkeen voor beskrywing van voedselgisdie aroma reproduseer egter nie presies hierdie bestanddele nie. Dit voeg umami by, so die pittige agtergrondnota, wat dikwels die vyfde geur genoem word, soos sout, verbeter die algehele geur van die gereg, alhoewel dit amper geen natrium bevat nie.
Baie vegetariese en veganistiese resepte benodig die teenwoordigheid van hierdie bestanddeel as 'n aromatiese spesery vir die tafel of as 'n belangrike bestanddeel in sommige geregte. Maar moenie toelaat dat u alomvattende status u verhinder om geregte te probeer wat dit bevat nie en gebruik dit as 'n plaasvervanger.
As u besluit om dit te probeer, kan u dit vind in enige winkel wat gesonde kos aanbied.
Stoor van voedselgis
Oordrag voedingsgis, in grootmaat gekoop of in 'n sak wat nie verseël kan word nie, in 'n heeltemal droë glashouer met 'n lugdigte deksel as u terugkeer huis toe. Op 'n koel en donker plek moet dit jare duur. Plaas dit in die yskas of vrieskas om die rakleeftyd nog verder te verleng.
Voordele van voedingsgis
Natuurlik gluten- en veganvry bevat 1/4 koppie slegs 60 kalorieë, maar bevat megadoses B-vitamiene, insluitend foliensuur, plus proteïene, yster en kalium, alles sonder versadigde vet of suiker. Dit bevat ook baie natrium, slegs 25 milligram per porsie, of net 1 persent van die daaglikse waarde.
Met besonder groot hoeveelhede tiamien, riboflavien en vitamien B12, voedingsgis bied 'n maklike bron van hierdie noodsaaklike voedingstowwe vir veganiste en vegetariërs.
Aanbeveel:
Kinders Wat Hidreer: Wat Moet Hulle In Die Somer Drink?
Kinders se hidrasie is noodsaaklik, veral in die somer. Warm ure op die strand of lang motorreise kan uitdroging veroorsaak. Kinders wat hidreer in die somer Soms is dit nie maklik om die hidrasie van kinders fyn dop te hou nie, veral in die somer, wanneer die probleem selfs delikater is.
Wat Is Die Bulgaarse Superkos Wat Die Wêreldkos Vervang?
Die mark loop oor van ingevoerde produkte, bekend as uiters nuttige voedsel. Volgens voedingkundiges het plaaslike vrugte en groente egter 'n baie meer voordelige uitwerking op ons liggaam as vreemde. Daarom het baie mense die ekwivalent van sogenaamde supervoedsel gevind en eet dit graag.
Wat Is Sorghum En Wat Om Daarmee Te Kook
Sorghum is 'n proteïenryke korrel met 'n gierselagtige tekstuur. In die Verenigde State gebruik boere sorghum vir veevoer. In Afrika en Asië gebruik mense dit in geregte soos hawermout en brood. Sorghum is 'n goeie alternatief vir voedsel vir mense wat sensitief is vir gluten - 'n proteïen wat in voedsel soos koring, rog en gars voorkom, aangesien dit nie gluten bevat nie en as 'n plaasvervanger vir koring kan dien.
Tafel-, Mineraal- En Fonteinwater! Wat Is Wat?
In Bulgarye word drie soorte water vrylik in winkels verkoop - tafelwater, mineraalwater en fonteinwater. Baie van ons let nie op wat ons presies koop nie. In die Weste is bronwater byvoorbeeld toenemend gesog omdat dit 'n ander uitwerking op die gesondheid het as die ander twee spesies.
Wat Is Isot En Wat Is Die Voordele Daarvan?
Isot is die naam van 'n soorte peper wat in die stad Sanliurfa, Turkye, verbou word. Die belangrikste faktor in die voorbereiding van isot is sonenergie. Die soetrissies word van die sade verwyder in plat gebiede wat aan die son blootgestel word en op 'n skoon oppervlak laat droog word.
