2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die maklikste manier om braaivleis te marineer, is om die vleis in 'n plastieksak te gooi en die marinade daaroor te gooi. Bind die koevert, verwyder die oortollige lug en laat dit in die yskas.
As u die vleis in 'n bak wil marineer, moet dit van glas, keramiek of vlekvrye staal gemaak word sodat die marinade nie daarin oksideer nie.
Gooi dit dadelik weg nadat u die vleis uit die marinade gehaal het. Marineer die vleis in die yskas. U kan nie langer as 'n halfuur by kamertemperatuur marineer nie.
As u die marinade as sous vir die vleis wil gebruik, kook dit drie minute voordat u dit voorsit. Die vleis en pluimvee word een tot drie uur gemarineer.
Seekos word vyftien tot dertig minute lank gemarineer. Hoe meer suur daar in die marinade is - suurlemoensap, asyn of jogurt - hoe minder tyd word die produkte gemarineer.
Die marinade dring tot 'n diepte van een sentimeter in, moenie verwag dat die dik stukke vleis meer sal week nie. Nadat u die produkte gemarineer en uit die marinade gehaal het, moet u dit met 'n mengsel van speserye vryf.
Maak u eie mengsel deur roosmaryn, paprika, dillepitte, gekapte knoffel, fyngedrukte swart en wit peperkorrels in verskillende verhoudings by te voeg.
Vryf die vleis goed saam met hulle sodat dit daarin deurdring, en rooster dit in heel stukke of ryg dit aan sosatiestokkies. Kies sosatiestokkies met 'n vierkantige deursnit, want die produkte gly nie daarop nie.
As u hout- en bamboespiesies gebruik, moet u dit vyftien minute natmaak voordat u dit gebruik sodat dit nie vlam vat nie. Voordat u die vleis ryg, moet u die hout goed droog maak.
Om die stukke vleis op die sosatiestokkies goed te rooster, moet u dit nie te styf langs mekaar ryg nie, laat ruimte sodat dit eweredig gerooster kan word.
Te groot stukke vleis en groente sal nie val as jy dit aan twee parallelle spiese ryg en dit so bak nie. U kan dit met bietjie vet spuit voordat u dit bak.
Aanbeveel:
Die Geheim Van Die Perfekte Braai
Die legende lui dat die beroemde seevaarder en ontdekkingsreisiger Christopher Columbus, wat in die laat 15de eeu in die Karibiese Eilande aangekom het, verbaas was oor die stamme wat die gevangte vis en wild voorberei het deur dit op 'n spesiaal gemaakte houtstaander oor die vuur en dus die vleis te plaas.
Wenke Om Groente Te Braai
Groente moet goed voorberei word voordat dit gebak word - deeglik skoongemaak en op maat gesny word. Hier is 'n paar wenke om groente te braai: 'N Goed gebalanseerde dieet moet voldoende hoeveelhede groente en vrugte, asook ander kosse, insluit.
Hoe Om Vis Behoorlik Te Braai?
Vis is 'n uiters nuttige, voedsame en heerlike kos. Dit is die basis van alle gesonde diëte. Dit kan op verskillende maniere voorberei word - gebraai, gebak, gestoom of in die vorm van vissop. Braai en bak is die gewildste manier om vis te kook.
N Sjef Uit Texas Braai Bier
Gebraaide bier! Nee, daar is geen fout nie! 'N Sjef uit Texas het op die bors geslaan en aangekondig dat hy die wêreld se eerste resep vir gebraaide bier gemaak het. Wat is sy? Die kok sit van die koeldrank in 'n sak beskuitjiesagtige deeg.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
