Kom Ons Maak Skemerkelkies

Video: Kom Ons Maak Skemerkelkies

Video: Kom Ons Maak Skemerkelkies
Video: Kom Ons Maak Musiek 2024, November
Kom Ons Maak Skemerkelkies
Kom Ons Maak Skemerkelkies
Anonim

Skemerkelkieswat gebruik word om verskillende soorte cocktails te versier, asook om koeke en pasteie te versier.

Cocktail kersies, ook bekend as kersies maraschino, is ingewikkeld om voor te berei as dit in die fabriek vervaardig word. Die vrugte word in 'n spesiale oplossing met verskillende chemikalieë geweek om dit dikker en effens deursigtig te maak.

Na lang dae se behandeling met verskillende chemikalieë word die vrugte in suikerstroop met amandelgeur geweek en in dieprooi of groen kleur met voedselkleursel gekleur.

Skemerkelkies kan maklik tuis voorberei word. Bestanddele: 450 gram kersies, 700 milliliter Maraschino-likeur of ander helder likeur, suiker na smaak.

Skemerkelkies
Skemerkelkies

Maraschino-likeur is die beste geskik vir die maak van cocktail-kersies, want dit word gemaak van maraschino-kersies wat saam met die klippe fyngedruk word, wat die likeur 'n amandelgeur gee. Vir die bereiding van skemerkelkies het u glasflesse met lugdigte toemaak nodig.

Pasta met kersie
Pasta met kersie

Die flesse is gevul met gewasde en vooraf ontpitte kersies. In plaas van kersies, kan u kersies gebruik, dit word baie lekker. Giet likeur oor die vrugte sodat die pot amper vol is. Voeg suiker of suikerstroop van suiker en water by, wat kook totdat die vloeistof effens verdik, en dan afkoel.

Laat die flesse 2 tot 4 weke op 'n koel plek. Cocktail-kersies, tuis gemaak, word ongeveer 4 maande in die yskas gebêre.

U kan cocktail kersies op 'n ander manier maak. Bestanddele: 600 gram kersies, 60 milliliter water, 120 gram suiker, 2 eetlepels maraschino-likeur of brandewyn. In die afwesigheid van likeur word dit vervang met vodka.

Die kersies word gewas en gedroog, die klippe word verwyder. Die water word met suiker gekook, gekook totdat 'n stroop verkry is, en roer aanhoudend totdat die suiker oplos. Die stroop word afgekoel.

Die kersies is in flesse gerangskik. Die likeur en stroop word gemeng en die vrugte word oor hierdie mengsel gegooi. Maak toe met lugdigte doppies en laat dit op 'n donker en koel plek. Na drie maande is die kersies gereed vir verbruik.

Aanbeveel: