2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die avokado het 'n eerbare plek verdien as een van die gewildste kosse vanweë die uiters nuttige voedingsinhoud en die uiteenlopende kulinêre toepassings. Ryk aan vesel, kalium, gesonde vette en kragtige antioksidante, die voordele van avokado is baie.
Met hierdie artikel beoog ons om die debat oor die vraag of 'n avokado is 'n vrug of groente.
Vrugte of groente?
Die avokado is 'n vrug. Of meer presies - plantkundiges definieer dit as 'n groot vrug met een saad.
Alhoewel dit nie so soet is soos die meeste ander vrugte nie, pas dit steeds by die definisie van 'n vrug, dit is 'n soet en vlesige vrug van 'n boom of ander plant wat sade bevat en as voedsel verteer kan word.
Die avokado is afkomstig van Mexiko en die vrugte daarvan groei op bome. Die binnekant is romerig en met 'n gladde tekstuur, en die buitekant is bedek met 'n ongelyke, harde, donkergroen of swart dop.
Die helfte van 'n klein (of een derde van 'n mediumgrootte) avokado, wat ongeveer 50 g is, word as een porsie beskou. Dit bevat ongeveer 94 kalorieë en is vol gesonde vette en voedingstowwe met verskillende voordele vir die gesondheid.
Hoe om vrugte van groente te onderskei
Albei vrugte en groente kom van plante, en dit is soms moeilik om te weet wat is. Daar is eintlik geen amptelike manier om die verskil te sien nie. Die grootste botaniese verskil is egter uit watter deel van die plant hulle kom.
Terwyl vrugte hul lewe aan die kleur van die plant begin en dikwels sade bevat, bevat groente meestal stingels, blomknoppies, wortels of blare.
En hoewel dit nie wetenskaplike onderskeid is nie, moet dit genoeg wees om te kan doen om die meeste vrugte en groente te onderskei. Vanuit 'n kulinêre oogpunt word sommige vrugte dikwels as groente geklassifiseer.
Vrugte wat gewoonlik as groente beskou word
Die avokado is nie die enigste vrug wat u vir groente kan neem nie. Sommige vrugte kan vir beide vrugte en groente gebruik word. Dit is vrugte vanuit 'n botaniese oogpunt, maar word gekategoriseer as groente in die kookkuns of voedselwetenskap.
Hier is 'n paar van hulle:
- tamaties;
- komkommers;
- courgette;
- pampoene;
- soetrissies;
- pampoenpampoen;
- olywe;
- eiervrugte;
Hoe kan u avokado by u dieet insluit?
Foto: Albena Assenova
Avokado's het baie kulinêre toepassings. Dit word meestal gebruik vir die vervaardiging van guacamole. Die proses is maklik en behels uitdruk die avokado pasta en meng dit met suurlemoensap. Opsionele speserye soos rooi uie, groen uie, chili, tamaties of soetrissies kan dan bygevoeg word.
Avokado's kan rou geëet word, en vir 'n beter smaak kan jy 'n knippie sout en peper byvoeg. Dit kan ook by slaaie gevoeg word. As gevolg van die hoë vetinhoud, help dit vitamiene uit ander groente in die dieet op. Die gladde en romerige tekstuur maak dit ook 'n uitstekende keuse vir poedings of cocktails.
En nog 'n voordeel van avokado - dit kan as 'n plaasvervanger vir botter gebruik word - of dit nou versprei of gebak word.
Aanbeveel:
Druiwe - Die Vrug Van Die Gode
Die vroegste mense wat die eienskappe van druiwe waardeer, was jagters en vrugteplukkers uit die era voor die beskawing. Wetenskaplikes glo dat die oorsprong van die druiwe in die Swart See-streek in Oos-Europa ontstaan het en dan suid na die Midde-Ooste versprei het.
Karanda - Die Wonderbaarlike Vrug Van Indië
Karanda, ook genoem die Doring van Christus, is 'n vrug wat in die droë landelike gebiede van Indië afkomstig is. Ryp vrugte is soet en kan rou geëet word, of vir slaaie, gelei, konfyt, drankies en meer. Dit is 'n goeie bron van vitamiene soos karoteen, tiamien, riboflavien, vitamien C en pektien.
Spanspek - Die Gunsteling Vrug Van Die Somer
Spanspek is een van die gunsteling somervrugte, wat 'n uitstekende bron van vitamiene B en C, kalium, magnesium, yster, kalsium, selenium en germanium is. Laasgenoemde is 'n uiters skaars en waardevolle spoorelement wat glo die jeug van die sel kan onderhou.
Papaja Is Die Vrug Van Engele
Papaja is 'n groot tropiese vrug, gevorm soos 'n spanspek en ietwat soortgelyk aan smaak. Die papaja-boom groei in die trope van Suid-Amerika. Die vloote van Portugal en Spanje, wat in hierdie gebiede aangekom het, het die papaja na Asië en Sentraal-Afrika vervoer.
Geroosterde Groente Was Net So Skadelik Soos Gebraaide Groente
'N Onlangse studie het gelei tot 'n skrikwekkende ontdekking - geroosterde groente is net so skadelik soos gebraaide kosse. Ons het almal meer as een keer gehoor van die verskriklike gevolge van die inname van kitskoskos, wat onvermydelik voorberei word deur vet te braai.
