2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Papaja is 'n groot tropiese vrug, gevorm soos 'n spanspek en ietwat soortgelyk aan smaak. Die papaja-boom groei in die trope van Suid-Amerika.
Die vloote van Portugal en Spanje, wat in hierdie gebiede aangekom het, het die papaja na Asië en Sentraal-Afrika vervoer. Toe Christopher Columbus papaja geproe het, noem hy dit die vrug van engele.
Die boom bereik 'n hoogte van vyf tot tien meter. Een keer per jaar dra dit vrugte wat net onder sy kroon verskyn.
Die vrugte het 'n sagte vleis en kern, is vol baie klein en donker sade.
Die vrugte is ryk aan vitamien C, bevat provitamien A, klein dosisse vitamien B9. Papaja bevat papaïne, wat proteïenryke voedsel verteer, soos kaas, vis, vleis en eiers.
Papaja moenie te veel eet nie, want dit kan lei tot hiperkatarinemie. Dit wil sê om 'n geel-oranje kleur van die vel te kry as gevolg van die opgehoopte karoteen daarin.
In die winkels is daar meestal rou of ingemaakte papaja. As die skil van die vrugte groen-geel is, beteken dit dat dit nog nie goed ryp is nie en meestal in koue slaaie gebruik kan word. Reeds wanneer die skil pienkerooi word, is die vrugte ryp.
Papaja word aanbeveel vir maagprobleme. Pektien en organiese sure in die vrugte werk goed op die maag, in kolitis of hardlywigheid.
Danksy vitamien A, wat in die vrugte voorkom, word die vel gladgemaak.
Aanbeveel:
Druiwe - Die Vrug Van Die Gode
Die vroegste mense wat die eienskappe van druiwe waardeer, was jagters en vrugteplukkers uit die era voor die beskawing. Wetenskaplikes glo dat die oorsprong van die druiwe in die Swart See-streek in Oos-Europa ontstaan het en dan suid na die Midde-Ooste versprei het.
Karanda - Die Wonderbaarlike Vrug Van Indië
Karanda, ook genoem die Doring van Christus, is 'n vrug wat in die droë landelike gebiede van Indië afkomstig is. Ryp vrugte is soet en kan rou geëet word, of vir slaaie, gelei, konfyt, drankies en meer. Dit is 'n goeie bron van vitamiene soos karoteen, tiamien, riboflavien, vitamien C en pektien.
Spanspek - Die Gunsteling Vrug Van Die Somer
Spanspek is een van die gunsteling somervrugte, wat 'n uitstekende bron van vitamiene B en C, kalium, magnesium, yster, kalsium, selenium en germanium is. Laasgenoemde is 'n uiters skaars en waardevolle spoorelement wat glo die jeug van die sel kan onderhou.
Pere - Die Vrug Van Die Herfs
Pere is een van die mees kenmerkende vrugte van die herfs . Hierdie vrugte is al sedert die ou tyd aan die mensdom bekend. Die pere word selfs deur Homeros self in sy Odyssey gesing. In antieke Rome was daar altyd pere op vrugtegeregte wat aan die rykste Romeine bedien is.
Die Verbode Vrug: Die Geheime Geskiedenis Van Die Fig
Oorvloedig met aromas van vrugte en groente, herfs is vyeseisoen . Soet en lekker, hul unieke geur maak hulle ideaal vir nagereg, konfyt of selfs rou. Vol vitamiene en minerale, selfs vyeblare, is nuttig. Maar weet ons alles van hulle? Die vyeboom is die enigste Europese lid van 'n tropiese familie genaamd Ficus, wat meer as 600 spesies bevat.
