2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:14
Om te doen die perfekte gebraaide aartappels, moet u 'n paar reëls ken vir die voorbereiding daarvan. Op hierdie manier verras u u gaste met 'n lekkerny wat hulle nie sal vergeet nie. Daar is verskillende maniere om gesoteerde aartappels te kook, maar oor die algemeen kom die idee op twee maniere neer op hittebehandeling.
U kan gesoteerde aartappels heel maak en in blokkies of skywe sny. Aartappels wat so berei word, kan ook in die lengte gesny word. Sommige sjefs beveel aan om dit in ronde snye van 'n halwe sentimeter dik te sny.
Hoe groter die oppervlak van 'n sny aartappel is, hoe groter is die kans dat dit knapper word. In hierdie verband is ronde snye van 'n halwe sentimeter dik, baie geskik omdat dit van buite bros en sag van binne is.
As die skil van die aartappels dun is, hoef u dit nie te skil nie, u moet dit net goed met 'n spons was. Maar as die vel dikker is, is dit wenslik om die aartappels lekkerder te maak.
Gebraaide aartappels hulle moet eers saggies gekook word en dan gebraai word. Hulle word dus bedek met 'n heerlike bros kors. U moet versigtig wees met die kook, want die perfekte gebraaide aartappels moet liggies gekook word en nie uitmekaar val nie.
U kan die geskilde of ongeskilde aartappels kook, dit dan skil en sny wanneer dit al gaar is, maar dit val steeds nie uitmekaar nie.
Olyfolie is die beste geskik om die perfekte gebraaide aartappels te maak. U kan 'n bietjie olie by olyfolie voeg. Sommige sjefs beveel aan om gebraaide aartappels in gansvet te braai, wat dit met 'n baie ryker smaak maak. Die perfekte gebraaide aartappels word aangevul deur fyngekapte knoffel en gekapte pietersielie.
Dit is nodig om die perfekte gebakte aartappels voor te berei: 500 gram aartappels, 1 eetlepel olyfolie, 1 teelepel botter, 1 knoffelhuisie, 2 eetlepels fyngekapte pietersielie.
Metode van voorbereiding: Die aartappels word gesny soos u wil en word in soutwater vir tien minute gekook (afhangend van die grootte daarvan). Dreineer die water en keer terug na die warm pot om 2-3 minute onder 'n deksel te staan.
As dit koud genoeg is om met die hand aan te raak, verhit u die vet - olyfolie en groente-olie - in 'n pan op matige hitte en versprei die aartappels in porsies sodat daar net een laag in die pan is. As dit aan die onderkant rooi word, draai dit om en haal dit na 1-2 minute uit. Strooi fyngekapte pietersielie en gekapte knoffel oor.
Aanbeveel:
Die Beste Garnering Vir Gebraaide Hoender
In plaas van gewone aartappels of rys om die geroosterde hoender te versier, dien u 'n verrassende weergawe van groentevernis . Groen kapokaartappels is verfrissend en vol vitamiene. Nodige produkte: 200 gram geskilde aartappels, 200 gram courgette, die kern en skil verwyder, sout na smaak, 2 takkies dille, 2 takkies basiliekruid, 1 knoffelhuisie, 2 eetlepels olie.
Smaklike Resepte Vir Gebraaide Hoender Uit Die Buitelandse Kookkuns
Die voorbereiding van geroosterde hoender met die toevoeging van speserye wat nie tipies is vir die tuiskombuis nie, kan dit in 'n smaaklike kulinêre ervaring verander. Kyk hoe om vyf unieke en maklike resepte uit die buitelandse kookkuns voor te berei vir 'n lekker en aptytwekkende hoender.
Die Geheim Is Geopenbaar! Hier Is Hoe Om Die Beroemde KFC-gebraaide Hoender Te Maak
KFC se beroemde gebraaide hoender is een van die redes waarom die ketting se restaurante miljoene aanhangers regoor die wêreld het, hoewel die voedsel wat hulle aanbied, tot die sogenaamde kitskos behoort en nie as besonder dieetryk en nuttig beskou word nie.
Die Oorspronklike: Die Lekkerste Gebraaide Rys In Chinees Word So Gekook
Daar word geglo dat die klassieke resep vir gebraaide Chinese rys is afkomstig van die stad Yangzhou in die oostelike provinsie Jiangsu. Gebraaide Yangzhou-rys, berei met varkvleis, garnale en vars uie, is steeds die standaard waardeur alle ander gebraaide rysgeregte gewaardeer word.
Stappe Tot Die Perfekte Gebraaide Varkvleis
Gebraaide varkvleis is 'n gereg wat geskik is om familielede en gaste te verwelkom. Dit is maklik en vinnig om voor te berei. Die perfekte gebraaide varkvleis lok met 'n bros kors en word bedien met sampioensous en wyn. Een van die belangrikste voorwaardes vir gebraaide varkvleis is dat die vleis goed gerooster moet word.