2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gebraaide varkvleis is 'n gereg wat geskik is om familielede en gaste te verwelkom. Dit is maklik en vinnig om voor te berei. Die perfekte gebraaide varkvleis lok met 'n bros kors en word bedien met sampioensous en wyn.
Een van die belangrikste voorwaardes vir gebraaide varkvleis is dat die vleis goed gerooster moet word. Ongebakte varkvleis hou 'n gesondheidsrisiko in. Vir hierdie doel word die stukke vleis met of sonder bene in die oond gebak - opsioneel. Die proses is stadig, want die gereg waarin die vleis gebraai word, sluit nie.
Kies vars vleis in die winkel. Bêre in die vrieskas. Laat dit eers gaar in die yskas om te ontdooi, haal dit dan uit en laat dit kamertemperatuur bereik. Vir vleis onder 2 kg is 12 uur in die yskas genoeg, dié tot 3 kg - 24 uur, en vir groter hoeveelhede duur dit ongeveer 60 uur.
Roostertyd hang af van die vleis sonder been, ontbeen of gerol. Die vleis met been word 30 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Vir elke ekstra kilo vleis word rooster per uur bygevoeg.
Ontbeende vleis benodig nie ekstra rooster nie. As die vleis in 'n rol toegedraai word, word elke stuk 30 minute op ongeveer 200 grade gebak en vir elke ekstra kilo nog 50 minute gebak.
Die gereedheid van die vleis word gereeld nagegaan. As die sappe helder is as dit met 'n sosatiestokkie geprik word, is dit perfek gebak.
Om drie porsies geroosterde varkvleis voor te berei, benodig u: 600 g varkvleis, peper, 250 g sampioene, ½ ui, 4-5 eetlepels. olie, 2 eetlepels. meel, 1 teelepel. witwyn, 1 teelepel. water of baksous, ½ teelepel. sout, ½ teelepel swartpeper, suurlemoensap
Metode van voorbereiding: Die stuk varkvleis word goed met swartpeper gestamp en in 'n bak met vet en water geplaas. Die bokant is bedek met aluminiumfoelie. Bak by 200 grade vir 40 minute.
As dit klaar is, word die foelie verwyder. Draai gereeld, gooi sous. Bak hou aan totdat 'n goue kors vorm. As dit gebeur, haal dit uit en bedek dit met aluminiumfoelie.
Kap die sampioene en uie fyn en soteer in die voorverhitte olie. Voeg die meel by en verdun met die wyn en water. Geur met sout en peper en kook tot die groente sag is, ongeveer 10 minute. Haal die sous van die vuur af en geur met suurlemoensap.
Die vleis word in dun skywe gesny en op 'n bord versprei. Rond af met sous, garneer met rooi groente en sit dit warm voor.
Aanbeveel:
6 Maklike Stappe Na Die Perfekte Liggaam
Dit is 'n bekende feit dat as u in die somer in perfekte vorm wil wees, u in die winter moet begin. Die Britse voedingsdeskundige Claire Barnes bied 'n paar basiese stappe aan om oortollige gewig te hanteer. Gesonde eetgewoontes en oefening moet vandag metgeselle wees as u gewig wil verloor.
Die Perfekte Somer Aartappelslaai In 10 Stappe
Daar is baie opsies om 'n heerlike aartappelslaai voor te berei. Aartappels kan gekombineer word met verskillende groente of groen speserye. Hoe maklik dit teoreties kan wees, die uiteindelike resultaat is soms nie wat ons verwag nie. Om u teen onaangename verrassings te beskerm, volg die onderstaande stappe om die perfekte aartappelslaai voor te berei:
Ses Stappe Om Die Perfekte Mossels Voor Te Berei
Baie meen dat mossels nie 'n voedsel is om te eet nie, want dit suiwer die water en plunder al die mariene rommel. Terselfdertyd is mossels egter 'n lekkerny van seekos wat heerlik, maklik en vinnig voorberei kan word. In werklikheid het hulle nie langer as 'n paar minute nodig om heerlik te word nie, en dit is ook 'n geskikte voedsel wat ons aan ons gaste kan bedien.
Vyf Stappe Oor Hoe Om Die Perfekte Tuisgemaakte Botter Te Maak
Die olie word berei uit waardevolle dierlike voedingstowwe. Die fisiese struktuur van die olie bestaan uit vetsure. Die olie wat in winkels aangebied word, is nie so gesond nie, aangesien dit preserveermiddels en onsuiwerhede bevat. Die meeste daarvan is gemaak van gepasteuriseerde melk.
Vier Stappe Om Die Perfekte Gesonde Skud Te Maak
Daar is letterlik duisende skudresepte wat 'n mens kan vind, solank 'n mens besluit om te kyk. Die maklikste manier vir almal is om te sien watter geskikte produkte u in die yskas het voordat u die verfrissende drankie voorberei. Daar is egter 'n paar reëls en produkte wat u altyd byderhand moet hou om te verseker dat dit benewens 'n heerlike skud wat u ook sal maak, nuttig sal wees.
