2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mosterd eteriese olie staan al eeue bekend as 'n voedingsaanvulling, 'n middel vir allerhande gesondheidsklagtes, en in Indië en Bangladesj selfs as 'n afrodisiacum. Dit het 'n onstuimige geskiedenis - dit is op 'n tyd as giftig beskou vir mense, nou word dit erken as 'n gesonde voedsel en medisyne. Word gebruik in skoonheidsmiddels, fisioterapie en oral. Die verskillende gebruike daarvan vereis dat dit beter bekend is om effektief toegepas te word.
Beskrywing van die mosterdplant waaruit essensiële olie onttrek word
Mosterdolie is 'n produk afkomstig van variëteite grys mosterd met die Latynse naam Sareptskaya. Hierdie gewas is 'n eenjarige plant en is in dieselfde familie as kool. Dit kom in die natuur voor in Sentraal-Asië, Noord-China, Mongolië en Siberië.
Die plant het 'n lang wortel wat 200-300 meter ondergronds binnedring. Die stam is kaal, met 'n vertakte basis, tot anderhalf meter hoog. Die blom is klein, goudgeel, vorm bloeiwyses. Dit blom in April-Mei. Die vrugte daarvan is 'n peul, ongeveer 5 sentimeter lank. Die sade is donkerrooi of bruin. Die vrugte word ryp in die laat somer.
Mosterd word in Europa, Noord-Amerika, China, Indië en noordelike dele van Afrika verbou. Dit was moontlik omdat dit bestand is teen koue en droogte.
Die verkryging van eteriese olie van mosterd
Die produksie van essensiële mosterdolie kom neer op verskeie fases: voorbereiding van die sade, pers, ekstraksie en filtrasie van die produk.
Eerstens word die grondstowwe meganies skoongemaak van onbruikbare neute en onsuiwerhede. Die proses word outomaties gedoen.
Dit word gevolg deur koue persing van die sade in 'n oliemolen. Dit het egter net 65 persent doeltreffendheid tot gevolg. Daarom gebruik die bedryf dubbele temperatuurpers, wat 90 persent groentekonsentraat lewer.
Ekstraksie is 'n oplossing waar die olie onder die invloed van vloeistowwe uit die plantselle verwyder word.
Die suiwering van die produk bestaan uit distillasie, gevolg deur deodorisering, dan gevries, verfyn, gehidreer en gebleik. Die finale produk is baie verfyn en gesuiwer, het geen kleur, reuk, smaak nie.
'N Beter produk is ongeraffineerd, waarin slegs distillasie toegepas word. Dit gee meer voordele vir die liggaam. Die inhoud van vetsure, vitamiene en ander nuttige stowwe is hoog, het 'n smaak en aroma. Dit word wyd gebruik as gevolg van die voordelige effek daarvan as gevolg van die chemiese samestelling daarvan.
Chemiese samestelling van mosterd eteriese olie
Mosterd eteriese olie het 'n ryk samestelling. 7 tot 14 persent daarvan is eikosanoësuur, 8 tot 12 persent is essensiële linoleensuur, 14 tot 19 persent is linolzuur en 11 tot 53 persent is eruciensuur. Hoe presies die persentasiesamestelling sal wees, hang af van die tipe plant.
Die produk bevat ook bestanddele wat verhoed dat dit verrot en die rakleeftyd tot 2 jaar verhoog.
Omdat eruciensuur skadelik vir die hart is, is lae graad mosterdsoorte ontwikkel.
Ander bestanddele is vitamiene A en E, fitosterole, isothiocyanates, sinegrins, met bakteriedodende en antitumor werking.
Die hoofkomponent in mosterdolie is die sinigrienglikosied. Dit is 'n natuurlike antibiotika wat wonde help genees. Dit dien as 'n immuunstimulerende, pynstillende, antivirale middel. Deur die anti-inflammatoriese, bakteriedodende, antivirale, antiseptiese en anthelmintiese werking daaraan toe te voeg, word 'n produk met 'n groot uitdrukkingsveld verkry.
Gesondheidsvoordele van mosterd eteriese olie
Die voordele van mosterdolie is regtig baie en feitlik alles.
1. Dit versterk die immuunstelsel.
2. Verminder bloedviskositeit, verhoog die elastisiteit van bloedvate. Dit normaliseer die hart.
3. Dien ter voorkoming van aterosklerose en vergemaklik vetterige lewerinfiltrasie.
4. Ondersteun die werk van die dermkanaal, ondersteun baie stelsels - voortplanting, senuweeagtig, endokrien. Stimuleer eetlus, ondersteun dermperistalse.
5. Die essensiële olie het 'n gunstige uitwerking op hormonale vlakke en die metaboliese prosesse van vette.
6. Reinig slak en gifstowwe.
7. Behou goeie gesigskerpte tydens werk, oogspanning.
8. Verlig menopouse en menstruasie.
9. Maak die galbuise skoon.
10. Herstel die liggaam na liggaamlike uitputting.
Toediening van mosterd eteriese olie
Vanweë die vele moontlikhede, mosterdolie word aanbeveel vir mediese doeleindes in: maagklagtes, hormonale probleme, chroniese siektes in die pankreas, hardlywigheid veroorsaak deur intestinale motiliteit, aterosklerose en hartprobleme, bloedarmoede met ystertekorte, lewer- en galklagtes, prostaat adenoom en hipertensiewe krisisse.
Mosterd-essensiële olie is egter 'n multifunksionele produk en die toepassing daarvan is nie beperk tot mediese behoeftes nie, maar word ook gebruik in skoonheidsmiddels en kook.
By die kook word sy delikate aroma en sy skerp smaak waardeer. Dit word by slaaie, blikkieskos en hoofgeregte gevoeg. In die Asiatiese kookkuns word dit vis, vleis en groente gestoof. Dit pas goed by graankos en verbeter die smaak van pannekoek. By die deeg gevoeg, maak dit die gebak goudkleurig en pofferig.
Die uitwendige toepassing van die olie is hoofsaaklik vir kosmetiese doeleindes. As gevolg van sy opwarmingseffek, word dit gebruik om in die spiere te vryf as hulle moeg is, of om die spierverbindings te kalmeer, om die bloedsomloop te balanseer, om swellings en ontstekings, kneusplekke, verstuikings en ander meganiese skade te verlig.
Mosterd eteriese olie dring deur diep in die dermis en versadig die vel met vitamiene, absorbeer dit goed en gee dit 'n gesonde, gehidreerde en onderhoude voorkoms van die vel in die hele liggaam. Maskers met hierdie olie maak ligte plooie glad, verbeter die hare groei en behandel skilfers.
Kontraindikasies vir die gebruik van mosterd eteriese olie
Suiwer mosterdolie bevat slegs vette, fosfor en vitamiene. Die natuurlike produk verskil as die etiket byvoegings uit die E-reeks bevat, en die verskillende surrogate is nie net nuttig nie, maar kan ook skadelik vir die gesondheid wees.
Hierdie olie kan deur swanger vroue geneem word. Daar moet egter in gedagte gehou word dat die konsentrasies essensiële olie tot 'n allergiese reaksie in die liggaam kan lei, en dat dit nie tydens swangerskap en laktasie toegelaat moet word nie.
Dit word nie aanbeveel vir die baba nie, want dit kan allergieë veroorsaak. Dit kan slegs as 'n immuunstimulant gebruik word nadat die kinders die ouderdom van 5 jaar bereik het, en in minimale hoeveelhede, nie meer as 1 milligram nie.
Dit word nie aanbeveel in geval van individuele onverdraagsaamheid nie en daarom is dit nodig om 'n toets te doen voordat u die olie inneem. Pasiënte met hartsiektes kan dit slegs neem nadat hulle 'n kardioloog geraadpleeg het.
Na konsultasie met 'n dokter kan dit geneem word deur diegene wat ly aan gastritis, enterokolitis en maagseer.
In 'n sensitiewe vel kan die gebruik van die konsentraat tot allergiese reaksies lei.
As u dit kook, moet u die baie pittige smaak oppas, daarom word dit versigtig in fyn geregte gebruik.
Aanbeveel:
Mosterd
Mosterd is een van die gewildste souse ter wêreld en 'n konstante metgesel met tamatiesous en mayonnaise as dit kom by toebroodjies, vleis en verskillende slaaie. Mosterd is in die reël 'n spesery wat berei word uit mosterdsaad in poeiermelk met die byvoeging van asyn, sout, water en olie.
Mosterd - 'n Nuuskierige Verhaal En Ongelooflike Voordele Vir Die Gesondheid
Mosterd het moontlik in die vroeë 20ste eeu vir Amerikaners lewend geword toe dit op 'n worsbroodjie aangebied is, maar die geskiedenis daarvan is selfs langer en pittiger as wat jy sou dink. Om mee te begin is 'mosterd' 'n plant en 'gekookte mosterd' 'n spesery.
Slaai-mosterd - Die Nuwe Slaai Wat U Moet Probeer
Pittige kosliefhebbers gebruik gewoonlik mosterd of chili om hul slaaie meer na wense te maak. Blaarslaai-mosterd is 'n plant uit die koolfamilie, wat dikwels blaarslaai-mosterd genoem word. Die smaak is sterk en pittig, dus smaak dit nie net perfek op slaaie nie, maar verhoog dit ook die eetlus.
Voordele En Eienskappe Van Mirte Eteriese Olie
Immergroen struik of boom uit die Middellandse See-streek mirte was 'n heilige plant van die godinne Afrodite en Demeter in die Griekse mitologie, en volgens die legende is dit gebruik om die doringkroon van Jesus te maak. Die kruie is gewild onder baie mense en godsdienste en het aan heidense rituele deelgeneem.
Dijon-mosterd
Dijon-mosterd is die bekendste soort Franse mosterd ter wêreld. In die Franse stad Dijon, wat bekend geword het danksy die produksie van die ongelooflike mosterd, is die Statuut van die mosterdprodusent in 1634 goedgekeur. Om dit voor te berei, benodig u 'n poeier van skoongemaakte swart mosterdsaad.
