2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vir vis is 'n sous gebaseer op visbouillon geskik. Dit word berei uit 400 ml visbouillon, 1 eetlepel vet, 1 eetlepel meel, sout na smaak.
Braai die meel met vet, verdun met warm visbouillon of as dit nie is nie - met water. Kook vir vyftien minute, voeg sout na smaak by.
Die vis is heerlik saam met witsous. Dit word berei uit 'n eetlepel meel, wat met 'n eetlepel botter gebraai word, met twee koppies visbouillon verdun en sewe minute gekook word. Voeg sout by die sous, haal dit van die vuur af, voeg 'n bietjie suurlemoensap, 'n stuk botter by en roer. Syg die sous.
Die witwynsous is ook geskik vir vis. Dit word berei uit 400 ml visbouillon, 1 pietersieliewortel, 1 ui, 1 eetlepel meel, 1 eiergeel, 2 eetlepels witwyn, enkele druppels suurlemoensap, 'n bietjie olie, sout na smaak.
Skil 'n pampoen, rasper dit en braai dit in botter en meel. Verdun met visbouillon, sout en kook vir tien minute.
Haal die sous van die vuur af, voeg die rou eiergeel gemeng met 'n bietjie botter by, roer en sif deur 'n sif of gaas. Giet witwyn en suurlemoensap, roer en sit dit warm voor.
Pietersieliesous is ook geskik vir vis. Dit word voorberei uit 400 ml visbouillon, 1 eetlepel vet, 1 eetlepel meel, 3 eetlepels gekapte pietersielie of dille, sout na smaak.
Braai die meel met vet, verdun met warm sous, kook vir vyftien minute, voeg gekapte pietersielie of dille by en kook nog vyftien minute.
Die roomsous is geskik vir vis. Dit word berei uit 150 milliliter water of visbouillon, 50 gram botter, 80 gram meel, 1 eetlepel fyngekapte ui, 1 eetlepel pietersielie, 1 teelepel gekapte basiliekruid, 1 eetlepel asyn, 80 gram vloeibare room, 'n knippie sol.
Smelt die botter, voeg die meel en ui by en braai. Voeg die sous, pietersielie en basiliekruid, sout en asyn by en kook vyf minute op lae hitte. Voeg die room by en laat prut.
Aanbeveel:
Klassieke Souse Vir Kluitjies
Kluitjies is een van die mees ikoniese Russiese geregte, wat ietwat aan Italiaanse tortellini herinner. Maar dit is 'n suiwer Russiese skepping, waarskynlik êrens in die verre en koue Siberiese lande 'gebore'. Vandag gaan jy skaars jou eie bolletjies maak, want dit word reeds in baie winkels verkoop.
Vir Elke Geleentheid: Russiese Souse Vir Visgeregte
Of Russiese sjefs verkies om kabeljou, baars, katvis, steur, snoek of brasem te kook en of dit geroosterd, gebraai of gestoom word, dit is gewoonlik bedien saam met die vis en spesiaal voorberei vissous . Dit kan koud en warm wees, maar dit is belangrik om te weet hoe u die bestanddele goed kan kombineer om seker te maak dat dit goed by die visgereg pas.
Maklike Souse Vir Skyfies
U kan u gunsteling skyfies maklik diversifiseer deur dit in heerlike en maklik bereide souse te doop. Dit word met verskillende groente en speserye voorberei. Maklik om tamatiesous vir avokadoskyfies te maak. U benodig 3 tamaties, 1 avokado, 'n bos pietersielie, 1 teelepel spinasie, een suurlemoen, 4 knoffelhuisies, 5 eetlepels suurroom, 'n halwe teelepel warm tamatiesous, gemaalde koljander en gemaalde swartpeper.
N Oorspronklike, Vinnige En Terselfdertyd Maklike Resep Vir Vis In Japannees
As gevolg van die gewildheid van soesji, begin die meeste mense die Japannese kookkuns net daarmee verbind. Dit is egter glad nie die geval nie, want die Japannese is fakirs in die bereiding van alle soorte vis, en nie net in die vorm van soesji nie.
Idees Vir 'n Maklike Bykos Vir Aandete
Dit gebeur dikwels dat as ons gaste nooi of net aandete vir ons gesin wil kook, ons net aan die hoofgereg dink en vergeet dat dit goed is om garnering voor te sit. In baie gevalle kan vars slaaie ons dit red, maar ons het nie altyd vars groente nie, veral as dit nie hul seisoen is nie.
