2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
As ons vis gaan kook, gaan ons gereeld na die naaste kruidenierswinkel en koop bevrore vis. Ja, dit is baie vinniger en geriefliker! Maar soos die meeste bevrore produkte / vrugte, groente /, is vis baie nuttiger vars as in die bevrore weergawe.
Daarbenewens bevat vars vis baie meer vitamien A en E. In bevrore vis verdwyn hierdie vitamiene, want hoe langer dit by negatiewe temperature gestoor word, hoe meer verloor dit sy nuttige en voedsame eienskappe. Daarbenewens moet ons ongetwyfeld noem dat vars vis baie lekkerder is as bevrore.
Daarom, as u vis tuis kook, word dit aanbeveel om dit vooraf vars te koop, nie gevries nie.
Gedurende kook en hittebehandeling verloor bevrore vis ook 'n groot hoeveelheid vitamiene. Slegs die inhoud van vitamien D in vis bly grootliks onveranderd as dit by lae temperature gestoor word. Dit word aanbeveel om die vis te rooster.
Volgens verskillende studies bevat die meeste Swartvisse en sommige varswatervisse in die herfs meer vitamiene A en E as in ander seisoene.
Volgens die gegewens het sprot (Sprat, Sprat, Dill) byvoorbeeld die hoogste gehalte vitamien A onder die Swartsee-visse. Turbot het die hoogste gehalte aan vitamiene E, en perdmakreel is die rykste aan vitamien D, tesame met karrageen.
In varswatervis is forel die rykste aan vitamiene A en D, en katvis het die meeste vitamiene E.
Aanbeveel:
Ten Bate Van Vars Uitgedrukte Vars Vrugte
Vars vrugte en groente is nuttige produkte vir ons liggaam, wat deel uitmaak van 'n gesonde leefstyl. Een goeie manier om waardevolle bestanddele uit die meeste vrugte en groente te haal, is om dit vars uit te pers. Suurlemoensap Gelsuur vrugte is nuttig vanweë die inhoud van vitamien C, B, riboflavien, kalsium, fosfor, magnesium, proteïene, koolhidrate, antioksidante.
Hoe Om Vars Tamaties Langer Vars Te Hou?
Daar is letterlik honderde soorte tamaties. Die toepassings van sappige en smaaklike groente is nog meer - op koue toebroodjies, in slaaie, vir verskillende geregte. Boonop is tamaties baie nuttig. Dit bevat werklike neerslae van vitamiene C, A en K, kalium (wat hartklop en bloeddruk beheer) en mangaan.
Ons Eet 'n Duurder Sprot Hierdie Somer
Hierdie somer is een van die Bulgariërs se gunsteling voorgereg - sprot, duurder met een lev, en die gedeelte van 300 gram word die goedkoopste aangebied vir 4 levs. Die rede vir die verhoging van die prys van brisling deur BGN 1 is te wyte aan die feit dat dit uit Pole en die Oekraïne ingevoer is en nie in ons land gevang is nie.
Die Prys Van Perdmakriel Daal, Die Vangs Is Volop
Die prys per kilogram perdmakriel daal tot BGN 5 weens die oorvloedige visvangst sedert die begin van die somerseisoen, blyk uit die koerant Tvoyat Den. Die afgelope maande was die produksie hoog in Pomorie, Ahtopol, Primorsko en Nessebar.
Hulle Het Ook Perdmakriel In Ons Land Aangetref
'N Ander produk wat op die Bulgaarse mark versprei is, het die inhoud van perdevleis . Een van die monsters wat vroeër vandeesmaand vir 'n toets in 'n Duitse laboratorium gestuur is, het 'n positiewe resultaat vir ongereguleerde perdevleisinhoud getoon.
